Sociedad Vegetariana - Vegetarian Society
Sociedad Vegetariana del Reino Unido | |
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 Interior de Northwood Villa, donde se fundó la Vegetarian Society en 1847
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| Formación | 30 de septiembre de 1847 |
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| Fundada en | Ramsgate , Kent , Inglaterra |
| Fusión de | Sociedad Vegetariana de Londres Sociedad Vegetariana de Manchester |
| Escribe | Caridad |
| Número de registro. | 259358 |
| Estatus legal | Caridad |
| Objetivo | Vegetarianismo |
| Localización | |
Región |
 Reino Unido
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| Métodos | Información, apoyo |
| Sitio web | www |
| Aprobado por la Sociedad Vegetariana | |
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| Región efectiva |
Reino Unido
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| Sitio web | www.vegsoc.org |
La Vegetarian Society of the United Kingdom es una organización benéfica británica registrada que se estableció el 30 de septiembre de 1847 para promover el vegetarianismo .
Historia
En el siglo XIX, varios grupos en Gran Bretaña promovieron y siguieron activamente dietas sin carne. Los grupos clave involucrados en la formación de la Sociedad Vegetariana fueron miembros de la Iglesia Cristiana Bíblica , partidarios del Concordium y lectores de la revista Truth-Tester .
Iglesia Cristiana Bíblica
La Iglesia Cristiana Bíblica fue fundada en 1809 en Salford por el reverendo William Cowherd después de separarse de los Swedenborgianos . Una característica distintiva de los cristianos bíblicos era la creencia en una dieta sin carne, o vegetarianismo ovo-lacto , como una forma de templanza .
Concordio (Casa Alcott)
El Concordium era un internado cerca de Londres en Ham Common , Richmond, Surrey, que abrió sus puertas en 1838. Los alumnos de la escuela siguieron una dieta completamente libre de productos animales , conocida hoy como dieta vegana . El Concordium también se llamó Alcott House , en honor al defensor estadounidense de la reforma alimentaria y la educación Amos Bronson Alcott .
Verdad-Tester y conferencia fisiológica, 1847
The Truth-Tester era una revista que publicaba material que apoyaba el movimiento de templanza . En 1846, William Horsell , operador del Instituto Hidropático Northwood Villa en Ramsgate, asumió la dirección editorial . Horsell condujo gradualmente al Truth-Tester hacia la promoción de la "Dieta Vegetal". A principios de 1847, una carta al Truth-Tester propuso la formación de una Sociedad Vegetariana. En respuesta a esta carta, William Oldham celebró lo que llamó una "conferencia fisiológica" en julio de 1847 en Alcott House. Asistieron hasta 130, incluido el cristiano bíblico James Simpson, quien presentó un discurso. La conferencia aprobó una serie de resoluciones, incluida una resolución para volver a reunirse a finales de septiembre.
Conferencia de Ramsgate, 1847
El 30 de septiembre de 1847 tuvo lugar en el Instituto Hidropático Northwood Villa en Ramsgate la reunión que había sido planificada en la Conferencia Fisiológica. Joseph Brotherton , miembro del parlamento de Salford , y un cristiano bíblico presidido. Bible Christian James Simpson fue elegido presidente de la sociedad, el concordista William Oldham elegido tesorero y el editor de Truth-Tester William Horsell elegido secretario. El nombre 'Sociedad Vegetariana' fue elegido para la nueva organización por unanimidad.
Después de Ramsgate
La primera reunión pública completa de la Vegetarian Society se celebró en Manchester al año siguiente. En 1853 ya contaba con 889 miembros. La sociedad puso a disposición publicaciones sobre el tema, a veces acompañadas de conferencias. En 1897 tenía unos 5.000 miembros.
Sociedad Vegetariana de Manchester y Londres
En 1888, se formó un grupo separado de la Vegetarian Society, conocido como London Vegetarian Society (LVS). Después de esto, la Sociedad Vegetariana se conocía a menudo como la Sociedad Vegetariana de Manchester (MVS). Las relaciones entre los dos grupos se tensaron debido a sus diferencias sobre la definición de vegetarianismo.
Francis William Newman fue presidente de la Manchester Vegetarian Society, 1873–1883. Hizo posible una membresía asociada para las personas que no eran completamente vegetarianas, como las que comían pollo o pescado . Newman criticó el vegetarianismo de los alimentos crudos, que rechazó por fanático. Entre 1875-1896, la membresía de la Vegetarian Society fue 2,159 y la membresía asociada 1,785. Newman creía que la abstinencia de carne, pescado y aves debería ser lo único que defiende la Sociedad y que la Sociedad no debería asociarse con otras ideas de reforma. Bajo la presidencia de Newman, la Sociedad floreció a medida que aumentaban los ingresos, los asociados y los miembros. Con respecto a la membresía asociada, Newman comentó:
Se me ocurre preguntar si ciertos grados de profesión no podrían estar permitidos dentro de nuestra Sociedad, lo que le brindaría un apoyo material mucho mayor, le permitiría hacer circular su literatura y, al mismo tiempo, conservaría el espectáculo instructivo de un grupo selecto de personas. alimentadores más estrictos ... Sin embargo, como nuestra Sociedad está constituida actualmente (1871), todos los amigos son excluidos ... Pero si ingresaran como Asociados en el grado más bajo ... nuestros fondos, sin los cuales no podemos hacer nada.
El primer presidente de la London Vegetarian Society fue el especialista en alimentos crudos Arnold Hills , y otros miembros incluyeron a Thomas Allinson y Mahatma Gandhi . Los miembros de LVS eran más radicales que la Manchester Society original.
Si alguien dijera que debería morir si no tomaba té de ternera o cordero, incluso por consejo médico, preferiría la muerte. Esa es la base de mi vegetarianismo.
- Mahatma Gandhi , a la London Vegetarian Society el 20 de noviembre de 1931
En 1969, la Sociedad Vegetariana de Manchester y Londres se fusionaron en la Sociedad Vegetariana del Reino Unido. La historiadora Ina Zweiniger-Bargielowska ha señalado que "en el contexto de una creciente preocupación por el medio ambiente, los derechos de los animales y la seguridad alimentaria, la sociedad ha florecido en las últimas décadas".
Revistas
La Vegetarian Society publicó por primera vez The Vegetarian Messenger (1849-1860). Se convirtió en The Dietetic Reformer and Vegetarian Messenger (1861-1897), The Vegetarian Messenger and Health Review (1898-1952), The Vegetarian (1953-1958) y The British Vegetarian (1959-1971).
Trabajo actual
Durante el siglo XX, el trabajo de la Sociedad se centró principalmente en la educación pública. Para cumplir con esta misión, la Sociedad trabajó con otros grupos comunitarios para educar al público sobre los beneficios de comer de manera saludable. La Vegetarian Society también participó en eventos políticos, como grupo de presión con el objetivo de influir en los productores de alimentos para que eliminen de sus productos ingredientes no vegetarianos como la gelatina o el queso elaborado con cuajo animal . Buscaron fabricantes para obtener productos alimenticios acreditados y marcados con el símbolo de plántula de marca registrada de la Sociedad. Esta acreditación incluye el uso de huevos de gallinas camperas , que otros símbolos V pueden no incluir. Su campaña se oponía al etiquetado de productos vegetarianos que contenían pescado. Esta acción afectó especialmente a los restaurantes. También destacaron celebridades que decían ser vegetarianas pero que comían pescado. Como parte de esta campaña, en 1995, la Sociedad produjo el documental Devour the Earth , escrito por Tony Wardle y narrado por Paul McCartney .
Miembros Notables
Entre los miembros notables de la Vegetarian Society se encuentran Peter Cushing , Henry Stephens Salt , Isaac Pitman , Jorja Fox , George Bernard Shaw , Mahatma Gandhi , Paul , Linda y Stella McCartney , y Jerome Flynn .
Ver también
- Unión Vegetariana Europea
- Unión Vegetariana Internacional
- Linda McCartney Foods
- Lista de grupos de derechos de los animales
- Lista de organizaciones vegetarianas
- Sociedad Vegetariana Norteamericana
- Sociedad Vegetariana (Singapur)
Referencias
Bibliografía
- James Gregory, De victorianos y vegetarianos: el movimiento vegetariano en la Gran Bretaña del siglo XIX . Londres: Estudios académicos de Tauris, 2006. ISBN 978-1-84511-379-7