Lista de panes pakistaníes - List of Pakistani breads
Esta es una lista de panes paquistaníes . El pan es un alimento básico que se prepara a partir de una masa de harina y agua , generalmente horneando . A lo largo de la historia registrada , ha sido popular en todo el mundo y es uno de los alimentos más antiguos de la humanidad, habiendo sido de importancia desde los albores de la agricultura . Pakistán es un país soberano del sur de Asia . La cocina paquistaní es una mezcla refinada de varias tradiciones culinarias regionales del sur de Asia. La cocina pakistaní es conocida por su riqueza y sabor. Dentro de Pakistán, la cocina varía mucho de una región a otra, reflejando la diversidad étnica y cultural del país.
Los panes pakistaníes de origen asiático central, como el Naan y el tandoori roti, se hornean en un tandoor . El naan suele fermentarse con levadura .
La mayoría de los panes planos de Pakistán son sin levadura y están hechos principalmente de harina molida, generalmente atta o maida , y agua. Algunos panes planos, especialmente paratha , se pueden rellenar con verduras y cubrir con ghee o mantequilla .
Panes pakistaníes
- Pan afgano : el pan nacional de Afganistán
- Roghni Naan : al preparar la masa, la harina se mezcla con desi ghee y leche. La masa se adorna con semillas de sésamo antes de hornear el naan.
- Aloo paratha - La masa del pan se rellena con puré de patatas. Las patatas pueden incluir diferentes tipos de especias.
- Bajre ki roti : este pan está hecho de harina de mijo perla. Se puede preparar como pan salado o pan dulce. Para hacer roti (pan) dulce, la masa se mezcla con melaza (gur ka mail).
- Bakarkhani
- Bhatoora
- Chapati
- Kaak
- Klonji naan - semillas de klonji mezcladas con harina de naan
- Kulcha
- Makki di roti - el pan está hecho con harina de maíz
- naan
- Papadum
- Phitti
- Puri
- Roti
- Rumali Roti
- Sheermal
- Taftan (pan)
- Pan tandoor