Tambaqui - Tambaqui
| Tambaqui Rango temporal: Mioceno - reciente
|
|
|---|---|
|
|
clasificación cientifica 
|
|
| Reino: | Animalia |
| Filo: | Chordata |
| Clase: | Actinopterígios |
| Pedido: | Characiformes |
| Familia: | Serrasalmidae |
| Género: |
Colossoma C. H. Eigenmann y CH Kennedy , 1903 |
| Especies: |
C. macropomum
|
| Nombre binomial | |
|
Colossoma macropomum ( G. Cuvier , 1818)
|
|
| Sinónimos | |
|
|
El tambaqui ( Colossoma macropomum ) es una gran especie de pez de agua dulce de la familia Serrasalmidae . Es originaria de América del Sur tropical, pero se mantiene en acuicultura y se introduce en otros lugares. Es también conocido por los nombres PACU negro , PACU-negro con aletas , PACU gigante , cachama , Gamitana , y algunas veces como pacu (un nombre usado para varias otras especies relacionadas).
El tambaqui es actualmente el único miembro de Colossoma , pero la especie Piaractus también se incluyó en este género en el pasado.
Distribución
El tambaqui es nativo de los hábitats de agua dulce en las cuencas del Amazonas y el Orinoco de América del Sur tropical. En ríos de aguas bravas ricas en nutrientes como el Madeira , Juruá , Putumayo (Içá) y Purus, se extiende a lo largo, hasta la cabecera. En ríos de aguas negras pobres en nutrientes como el Río Negro y ríos de aguas claras como varios afluentes de la margen derecha del Madeira, generalmente solo ocurre en el bajo c. 300 km (200 millas) y es raro más allá del c. Más bajo. 150 km (100 millas). Se mantiene ampliamente en la acuicultura fuera de su área de distribución nativa en América del Sur. Se conocen fósiles del Mioceno del río Magdalena , pero la ocurrencia moderna en este río se debe a introducciones humanas.
Descripción
El tambaqui es la característica más pesada de América (el Salminus más ligero puede crecer más) y el segundo pez de agua dulce con escamas más pesado de América del Sur (después del arapaima ). Puede alcanzar hasta 1,1 m (3,6 pies) de longitud total y 44 kg (97 libras) de peso, pero un tamaño más típico es 0,7 m (2,3 pies). El más grande capturado por la varilla -y- carrete y reconocido por IGFA pesaba 32,4 kg (71 lb). Después de la temporada de inundaciones, alrededor del 10% del peso de un tambaqui son reservas de grasa visceral y al menos otro 5% es grasa que se encuentra en la cabeza y los músculos.
Es similar en forma a la piraña y los juveniles a veces se confunden con los peces carnívoros; el tambaqui es alto y comprimido lateralmente con ojos grandes y espalda ligeramente arqueada. A diferencia de las especies más depredadoras, los dientes del tambaqui tienen forma de muela , una adaptación para triturar semillas de plantas y nueces. La mitad inferior de su cuerpo suele ser principalmente negruzca. El resto es principalmente gris, amarillento u oliva , pero el tono exacto varía considerablemente y depende en parte del hábitat, siendo los individuos de aguas negras mucho más oscuros que los de aguas bravas. Las aletas pélvicas , anales y pectorales pequeñas son negras. El tambaqui se parece a la pirapitinga ( Piaractus brachypomus ), pero esta última especie tiene un perfil de cabeza más redondeado (menos alargado y puntiagudo) y una aleta adiposa más pequeña que carece de radios, así como diferencias en los dientes y el opérculo .
Los híbridos entre el tambaqui y el Piaractus similar (ambas especies) se han producido en la acuicultura y ocasionalmente se ven en la naturaleza. La descendencia híbrida puede ser difícil de identificar solo por su apariencia.
Ecología
Hábitat, reproducción y migración
Esta especie es mayoritariamente solitaria, pero migra en grandes cardúmenes . Durante la temporada de no reproducción, los adultos permanecen en bosques inundados de ríos blancos ( várzea ), claros y negros ( igapó ). Permanecen allí de cuatro a siete meses durante la temporada de inundaciones, pero a medida que baja el nivel del agua, se trasladan a los principales canales de los ríos o, en menor medida, a los lagos de las llanuras aluviales . Al comienzo de la próxima temporada de inundaciones, los cardúmenes grandes se trasladan a los ríos de aguas bravas donde desovan entre noviembre y febrero. El lugar exacto de desove en los ríos de aguas bravas no es del todo seguro, pero aparentemente a lo largo de costas boscosas o diques cubiertos de hierba . Las escuelas luego se disuelven cuando los adultos regresan al bosque inundado de ríos de aguas blancas, claras y negras, y se repite el patrón anual. Las larvas se encuentran en ríos de aguas bravas, incluido el propio río Amazonas . Los juveniles permanecen cerca de macrófitos en llanuras aluviales y bosques inundados durante todo el año, y solo cambian al patrón de migración de adultos cuando alcanzan la madurez sexual . La madurez se alcanza a una longitud de unos 60 cm (2 pies).
La especie alcanza regularmente una edad de 40 años y puede llegar hasta los 65.
Resistencia al oxígeno, la sal y el pH
Cuando no hay suficiente oxígeno en el río o lago, el tambaqui obtiene oxígeno del aire. Pueden hacer esto mediante las partes físicas e internas del cuerpo, como las branquias y la vascularización de la vejiga natatoria .
El tambaqui es un pez que vive en agua dulce. Los juveniles pueden sobrevivir en agua salobre cuando la salinidad aumenta gradualmente. Los niveles de salinidad por encima de 20 g / L provocan la muerte. Cuando los juveniles se crían en salinidades superiores a 10 g / L, existe un efecto perjudicial significativo sobre el crecimiento, los parámetros hematológicos y la osmorregulación .
En un experimento, al tambaqui se le cambió el pH del agua. No le ocurrieron muertes al tambaqui si el pH no bajó a 3.0. La única diferencia interna que se observó en el tambaqui cuando se alteró el pH fue un cambio en el ácido-base del plasma y los glóbulos rojos .
En otro experimento, los tambaquis fueron expuestos a caídas de pH de 6.0 a 4.0, similar a lo que encontrarían en su hábitat natural. Los investigadores encontraron que las comunidades microbianas del intestino del pez tambaqui eran muy resistentes a las caídas de pH, lo que podría explicar parte de la capacidad de los tambaquis para migrar entre arroyos de aguas blancas y negras en el Amazonas.
Dieta
El tambaqui consume frutos y semillas, especialmente de angiospermas leñosas y especies herbáceas. Dependiendo de la cantidad y calidad alimentaria de estos alimentos, hace que los peces decidan la ubicación de su hábitat. En un estudio durante la temporada alta de agua, el 78-98 por ciento de la dieta consistió en frutas. Otro estudio del contenido estomacal de 138 especímenes durante la temporada alta de agua encontró que el 44% del peso eran frutos y semillas, el 30% era zooplancton y el 22% era arroz silvestre . Entre 125 especímenes durante la temporada de aguas bajas, un porcentaje más alto tenía el estómago vacío (14%, aproximadamente diez veces más que en la temporada de aguas altas) y aproximadamente el 70% del peso total del contenido estomacal era zooplancton. Además de semillas, frutas, arroz silvestre y zooplancton, se consumen niveles más pequeños de insectos , caracoles , camarones , peces pequeños, algas filamentosas y plantas en descomposición.
Dispersion de semillas
El tambaqui juega un papel importante en la dispersión de semillas de plantas . Las semillas del fruto que caen al agua son consumidas por el tambaqui y la semilla se dispersa en otro lugar; esto es similar a lo que hacen los pájaros. Este consumo incluye alrededor del 35% de los árboles y lianas durante la temporada de inundaciones y estas semillas pueden crecer después de que el agua de la inundación se calme. En comparación con el tambaqui más joven y más pequeño, el tambaqui más grande y más viejo puede dispersar las semillas a un ritmo más rápido. El intestino de un tambaqui de 10 kg (22 lb) bien alimentado puede contener más de 1 kg (2,2 lb) de semillas. En general, más semillas pueden pasar indemnes a través del pirapitinga ( Piaractus brachypomus ) que del tambaqui, lo que significa que el primero en general es un dispersor de semillas más eficiente.
Relación con los humanos
La carne del tambaqui es popular y alcanza los mejores precios en los mercados de pescado de su área de distribución nativa. Se comercializa fresco y congelado.
Las poblaciones silvestres de tambaqui han disminuido debido a la sobrepesca y muchos peces capturados actualmente son juveniles. En Manaos solo, los aterrizajes se redujo de c. 15.000 toneladas métricas (14.800 toneladas largas) por año en la década de 1970 a 800 toneladas métricas (790 toneladas largas) en 1996. Según una revisión de IBAMA , fue el undécimo pescado más capturado por peso en la Amazonía brasileña en 1998 (justo por delante de la pirapitinga estrechamente relacionada, Piaractus brachypomus ).
El tambaqui ahora se mantiene ampliamente en la acuicultura . Puede vivir en aguas pobres en oxígeno y es muy resistente a las enfermedades. En Brasil, el tambaqui es una de las principales especies de peces que se cultivan y, por lo tanto, es importante para la economía del país. Los estudios del tambaqui cultivado en Brasil han revelado una diversidad genética similar a la observada entre las poblaciones silvestres. En las piscifactorías, esta especie a veces se hibrida con Piaractus para producir crías que aceptan un rango de temperatura más amplio (agua más fría) que el tambaqui puro.
En Tailandia , este pez, conocido localmente como presa pla khu (ปลา คู้ ดำ), fue introducido desde Hong Kong y Singapur como parte de proyectos de piscicultura, pero se ha adaptado a las condiciones locales y prospera en la naturaleza en algunas áreas. También hay una población introducida en Puerto Rico y los solteros (probablemente liberaciones deliberadas por acuaristas ) han sido capturados en una amplia gama de estados de EE. UU. , Pero solo aquellos en las regiones más cálidas pueden sobrevivir.
Los juveniles de 5-7,5 cm (2-3 pulgadas) de largo, a veces etiquetados como "pirañas vegetarianas", se ven con frecuencia en el comercio de acuarios , pero crecen rápidamente hasta alcanzar un tamaño grande y requieren un tanque enorme.
Referencias
Medios relacionados con Colossoma macropomum en Wikimedia Commons