Magen Tzedek - Magen Tzedek

Magen Tzedek , originalmente conocido como Hekhsher Tzedek , (en hebreo : מגן צדק traducción al inglés Shield of Justice o Justice Certification , con variantes ortográficas en inglés) es una certificación complementaria para la comida kosher producida en los Estados Unidos de una manera que cumple con el judío Halakhic (legal ) estándares para los trabajadores, los consumidores, los animales y el medio ambiente, tal como los entiende el judaísmo conservador . La certificación Magen Tzedek no es una certificación kashrut que certifica que los alimentos son kosher en el sentido de que cumplen con ciertos requisitos relacionados con los ingredientes de los alimentos y los métodos técnicos de sacrificio de animales, sino una certificación ética complementaria a la certificación kosher convencional.

Magen Tzedek fue iniciado por el rabino conservador Morris Allen y fue lanzado en 2011. Está patrocinado por la Asamblea Rabínica , la Asociación Estadounidense de Rabinos Conservadores, la Sinagoga Unida del Judaísmo Conservador , la Conferencia Central de Rabinos Reformistas y la Unión para el Judaísmo Reformista . Magen Tzedek ha recibido duras críticas de rabinos y organizaciones judíos ortodoxos . En mayo de 2013, ningún producto lleva el sello Magen Tzedek.

Creación

La certificación Magen Tzedek fue iniciada por el rabino conservador Morris Allen de la Congregación Beth Jacob en Mendota Heights, Minnesota en 2007 luego de un informe de investigación de Nathaniel Popper en The Jewish Daily Forward sobre las condiciones de trabajo en la planta de carne kosher de Agriprocessors en Postville, Iowa . Después de que una comisión laica y rabínica de cinco miembros visitó la planta durante dos días y habló con propietarios, gerentes senior y alrededor de 60 trabajadores actuales o anteriores y había revisado los informes del Departamento de Trabajo del Estado, Allen declaró: “No pudimos Verifique todo lo que escribió Popper, pero lo que sí encontramos fue igualmente doloroso y lleno de indignidades ”. En 2008, se formó una comisión para desarrollar y aplicar "un conjunto de estándares que certificarían que los fabricantes de alimentos kosher en los Estados Unidos operan de acuerdo con la ética y los valores sociales judíos". El 31 de enero de 2011, la Comisión Magen Tzedek se fundó como una corporación sin fines de lucro de Illinois con fondos iniciales de la Fundación Nathan Cummings , que al parecer ha otorgado subvenciones por un total de al menos $ 245,000 a Magen Tzedek desde 2008.

Principios y normas

Magen Tzedek afirma combinar la tradición rabínica de la Torá con los valores judíos de justicia social, certificando que el producto alimenticio kosher se ha producido de acuerdo con la ética judía en el área de preocupaciones laborales, bienestar animal, impacto ambiental, problemas del consumidor e integridad corporativa. Según Magen Tzedek, la producción de alimentos debe cumplir con varios mandamientos bíblicos y rabínicos que son ignorados por las agencias certificadoras convencionales. Como se describe en un documento titulado "Hekhsher Tzedek Al Pi Din", escrito por el rabino Avraham Reisner de la Asamblea Rabínica, estas leyes incluyen:

• El Libro de Deuteronomio establece una prohibición conocida como Ona'ah : "No abusarás del trabajador necesitado y desamparado, sea paisano o extranjero" (Deut. 24: 14-15)
• El Shulchan Arukh , en Choshen Mishpat 331: 1, establece que "quien contrata empleados debe tratarlos de acuerdo con la costumbre local" y que "cuando la costumbre era proporcionarles las comidas, él debería proporcionarles las comidas, proporcionar higos o dátiles". o algo similar, debe proporcionarlo, todo de acuerdo con la costumbre local ". Reisner sostiene que esto les da a los empleadores la obligación de compensar justamente a los trabajadores, incluido el pago por enfermedad y vacaciones.
• La ley bíblica requiere que los empleadores velen por la salud y la seguridad de sus trabajadores, como se ve en las leyes con respecto a quien deja un pozo descubierto ( Éxodo 21:33) o no construye un parapeto en un techo que está en uso ( Deuteronomio 22 : 8). ).
• Tza'ar ba'alei chayim es un principio bíblico que prohíbe causar dolor innecesario a los animales.

Según Allen, tiene sentido que el movimiento conservador haya tomado la delantera en el tema, ya que "el judaísmo conservador está en una posición única. Estamos comprometidos con el kashrut, que otros movimientos podrían no estarlo, y también comprometidos con la justicia social. El hekhsher tzedek es ese punto donde la intensidad halájica se encuentra con el imperativo ético ".

Recepción y crítica

El lanzamiento de Hekhsher y Magen Tzedek ha sido ampliamente comentado en la prensa estadounidense. Ha sido atacada por organizaciones judías ortodoxas y sus representantes, como el rabino Asher Zeilingold, a quien Agriprocessors le pagó para supervisar la planta y que anteriormente había colaborado con Allen, el rabino Avi Shafran , director de asuntos públicos de Agudath Israel of America , y el Satmar Hasidim . Agudath Israel of America ha calificado el sello de Magen Tzedek como "una falsificación de la herencia religiosa judía", y lo deplora como un intento de "redefinir el kashrut". Aquellos afiliados al judaísmo ortodoxo sostienen que causa confusión sobre lo que es verdaderamente kosher y critican a Magen Tzedek por supuestamente minimizar el kashrut al confundirlo con problemas de justicia social , alegando que hace uso del kashrut para seguir agendas políticas seculares. La crítica de Shafran también incluye la opinión de que esta certificación es una forma sigilosa para que el movimiento conservador entre en la arena de la supervisión kosher haciendo concesiones a la “creciente aprobación de la sociedad contemporánea de 'estilos de vida alternativos'” en respuesta a la pérdida de miembros.

El rabino Menachem Genack , el jefe ejecutivo kosher de Orthodox Union , el certificador kosher más grande de los Estados Unidos, dijo al New York Times : “Las cuestiones planteadas - derechos de los trabajadores, seguridad, cuestiones medioambientales - no son cuestiones mundanas. La cuestión es de implementación. Estos temas se tratan mejor dentro del mandato de otras agencias, federales y estatales. Creemos que lo están manejando correctamente y tienen la experiencia y la autoridad para manejarlo ". Sin embargo, según el Jewish Daily Forward , en una entrevista en 2013 con la Agencia Telegráfica Judía , Genack dijo que "si hay una empresa que quiere utilizar Magen Tzedek, no nos opondremos a que aparezca en la etiqueta", y agregó " tampoco nos opondríamos a que pusieran "halal" en su etiqueta. Estas son decisiones de marketing que la empresa toma por sí misma ".

También se ha criticado el hecho de que Magen Tzedek limita su supervisión a la alimentación y no incluye otros elementos, y se han planteado dudas sobre las políticas de empleo de muchas congregaciones conservadoras que no siguen las pautas de Magen Tzedek para sus propios trabajadores.

Magen Tzedek, descrita como "una organización que certifica los alimentos kosher según los estándares que cumplen o superan las mejores prácticas para el tratamiento de los trabajadores, los animales y el medio ambiente", fue invitada a participar en el segundo Séder de Pascua de Alimentos y Justicia del Departamento de Agricultura de EE. UU. en abril de 2012. Pero a mayo de 2013, ni un solo producto lleva su sello. Allen afirma que Magen Tzedek ha sido atacada "solo porque venimos de una parte diferente del pueblo judío". Pero, según el Forward , “eso por sí solo puede no explicar por qué Magen Tzedek aún no ha ganado tracción. Los estándares actuales incluyen una plétora de requisitos específicos que una empresa debe cumplir para ser certificada como éticamente kosher: categorías y subcategorías de prácticas laborales, condiciones de bienestar animal, problemas de los consumidores y problemas de integridad corporativa, impacto ambiental, trazabilidad de los suministros de alimentos y mantenimiento de registros. . "

Referencias

Otras lecturas

• Fishkoff, Sue. Conservadores que sirven comida kosher con justicia social JTA: The Global News Service of the Jewish People , 20 de diciembre de 2006
• Wimpfheimer, Jeremy. Certificación "Kosher" de otro tipo . Florida Jewish News , 3 de agosto de 2007

enlaces externos

• Página web oficial