Agua de Hungría - Hungary water
El agua de Hungría (a veces llamada "el agua de la reina de Hungría", Eau de la Reine de Hongary o "aguardientes de romero") fue uno de los primeros perfumes a base de alcohol en Europa , elaborado principalmente con romero. Las recetas más antiguas que se conservan requieren destilar romero y tomillo frescos con brandy , mientras que las formulaciones posteriores contienen vino , lavanda , menta , salvia , mejorana , costus , flor de azahar y limón .
Orígenes
La fecha exacta de la invención del agua de Hungría se pierde en la historia, aunque algunas fuentes dicen que data de 1370 o finales del siglo XIV. Tampoco está claro quién lo creó en particular. Según la leyenda, fue formulado por orden de la Reina Isabel de Hungría, a veces identificada como la Reina Isabel de Hungría o en un documento "Santa Isabel, Reina de Hungría". Algunas fuentes dicen que un ermitaño o un monje recluso se lo dio primero a la Reina de Hungría, aunque lo más probable es que lo hiciera un alquimista de la corte o un monje alquimista. El agua se le dio a la reina para aliviar sus dolores de cabeza. Estas leyendas datan en su mayoría de principios a mediados del siglo XVII, por lo que los detalles pueden haberse confundido en los siglos intermedios.
Homónimo
Con frecuencia se supone que la reina en cuestión es Isabel de Polonia (1305-1380), aunque los detalles de su vida no coinciden con los de las leyendas más comunes. Es aún más improbable que pueda ser Santa Isabel de Hungría (1207-1231), quien además es demasiado pronto y no es una reina. La única Reina Isabel plausible (finales del siglo XIII) también parece ser demasiado pronto para ser una candidata fuerte, ya que la invención de esta agua probablemente esté relacionada con la epidemia de peste negra que asoló Europa entre 1346 y 1350 causada por una infección bacteriana. Esto podría deberse potencialmente a los efectos antibacterianos que se encuentran en el vino o el brandy y el romero que se usaron para hacer el agua.
Difundido por Europa
Según las leyendas, el agua de Hungría apareció por primera vez fuera de Hungría en 1370 cuando Carlos V de Francia , que era famoso por su amor por las fragancias, recibió algunas. Su uso fue popular en toda Europa durante muchos siglos, y hasta que apareció Eau de Cologne en el siglo XVIII, fue la fragancia y el remedio más popular aplicado.
Agua de Hungría francesa
En el siglo XVIII, el agua de la Hungría francesa de Montpellier se promocionaba sobre otras variaciones del agua de Hungría, debido a la calidad del romero utilizado en la destilación. Los anuncios en los periódicos incluso advirtieron contra las versiones falsificadas del agua de la Hungría francesa, explicando a los compradores potenciales cómo detectar la diferencia de calidad.
Uso medicinal
El agua de Hungría se utilizó a finales del siglo XVII como una forma de medicina . Se creía que tenía muchos usos, como ayudar a aliviar el dolor de cabeza, el dolor de muelas o el zumbido de oídos. También se utilizó para ayudar a limpiar el cuerpo eliminando impurezas de varios de los órganos vitales. Algunos incluso creían que ayudaba a reducir la ceguera y la incapacidad de oír. Fue uno de los medicamentos en ese momento que podría considerarse una "cura para todos", lo que significa que ayudaría con casi todas las dolencias que una persona pudiera enfrentar. El medicamento se elaboraba mediante un proceso de destilación que incluía la concentración de los ingredientes involucrados, que a menudo incluían romero y vino. Hungría El agua como medicina se usaba tanto para hombres como para mujeres y niños. La dosis fue de solo 1-2 sorbos del medicamento o aplicarlo tópicamente dependiendo de si la dolencia era interna o externa.
Otros usos
Al igual que otros productos a base de hierbas y flores, el agua de Hungría también fue un remedio valioso, con recetas que aconsejan al usuario que se lave o beba para obtener el mayor beneficio. Otras veces, se recomendó agregarlo a otras aguas destiladas preparadas para usar al lavarse la cara a fin de ayudar a prevenir irritaciones y brotes. Incluso se pensó para ayudar a las personas a mantener una apariencia juvenil y belleza.