Granula - Granula
Granula fue el primer cereal de desayuno fabricado . Fue inventado por James Caleb Jackson en 1863. Granula podría describirse como una versión más grande y resistente del cereal posterior Grape-Nuts algo similar . La granula, sin embargo, consistía principalmente en harina graham rica en salvado hecha en forma de pepitas. El cereal tenía que remojarse durante la noche antes de poder comerlo.
El cereal se fabricó a partir de una masa de harina Graham enrollada en láminas y horneada . Las hojas secas se rompieron en pedazos, se hornearon nuevamente y se rompieron en pedazos más pequeños.
Ver también
- Granola es el cereal de desayuno desarrollado más tarde por John Harvey Kellogg , renombrado para evitar ser demandado por Jackson. Kellogg incorporó un proceso de laminado para desmenuzar el grano, haciéndolo más apetecible. Posteriormente fue revivido en la década de 1960 como un cereal para el desayuno algo similar.
- Hardtack es la ración militar y naval de pan duro que también se remoja comúnmente antes de comer.
Referencias
enlaces externos
- Receta para Granula, 1906 , Hermana Amanda Witmore, McPherson, KS
- "Historia de la granola" . The Nibble: Great Food Finds. La revista sobre alimentos especiales . Consultado el 14 de noviembre de 2013 .