Cantal - Cantal
Cantal | |
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    De arriba hacia abajo, de izquierda a derecha: Château de Réghaud y el paisaje circundante, río Rhue , río Truyère , Cheylade
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 Bandera
 Escudo de armas
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 Ubicación de Cantal en Francia
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| Coordenadas: 45 ° 2′N 3 ° 6′E / 45.033 ° N 3.100 ° E Coordenadas : 45 ° 2′N 3 ° 6′E / 45.033 ° N 3.100 ° E | |
| País | Francia |
| Región | Auvernia-Ródano-Alpes |
| Prefectura | Aurillac |
| Subprefecturas |
Mauriac Saint-Flour |
| Gobierno | |
| • Presidente del Consejo Departamental | Bruno Faure ( LR ) |
| Zona | |
| • Total | 5.726 km 2 (2.211 millas cuadradas) |
| Población
(2016)
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| • Total | 145,969 |
| • Rango | 97º |
| • Densidad | 25 / km 2 (66 / millas cuadradas) |
| Zona horaria | UTC + 1 ( CET ) |
| • Verano ( DST ) | UTC + 2 ( CEST ) |
| Número de departamento | 15 |
| Distritos | 3 |
| Cantones | 15 |
| Comunas | 246 |
| ^ 1 Datos del catastro francés, que excluyenestuariosy lagos, estanques y glaciares de más de 1 km2 | |
Cantal ( pronunciación francesa: [kɑtal] ( escuchar )
; occitano : Cantal o Cantau ) es un departamento en la Auvernia Ródano-Alpes región de Francia , con su prefectura en Aurillac . Sus otras ciudades principales son Saint-Flour (la sede episcopal) y Mauriac y sus habitantes son conocidos como Cantalians (en francés : Cantaliens o Cantalous ). Cantal limita con los departamentos de Puy-de-Dôme , Haute-Loire , Aveyron , Lot , Lozère y Corrèze , en la región natural del Macizo Central .
Junto con Lozère y Creuse , Cantal se encuentra entre los departamentos menos poblados y geográficamente aislados de Francia y Aurillac es la capital departamental más alejada de una autopista importante. Tenía una población de 145,969 en 2016, lo que lo convierte en el 97o departamento más poblado del país. De los 96 departamentos metropolitanos, es el quinto menos poblado.
Etimología
El departamento lleva el nombre de Plomb du Cantal , el pico central de los montes desnudos y escarpados de la cadena montañosa Cantal ( francés : Monts du Cantal ) que atraviesa la zona.
Geografía
Cantal se encuentra en medio de la meseta central de Francia. La cordillera Cantal es un grupo de picos volcánicos extintos y erosionados. Su punto más alto es el Plomb du Cantal , que alcanza una altura de 1.858 metros (6.096 pies). Sus vecinos son Puy Mary (elev. 1.787 metros o 5.863 pies) y Puy Chavaroche (elev. 5.722 pies o 1.744 metros). Al norte se encuentran las sierras de Cézallier y Dore y la árida meseta de Artense. Inmediatamente al este se encuentra la fértil meseta de Planèze, limitada al este por los Monts de la Margeride .
Los principales ríos son el Alagnon , que es afluente del Allier ; la Celle y Truyère , afluente del Lot ; y el Cère y Rhue , afluentes del Dordoña . A una altura de 250 metros (820 pies) sobre el nivel del mar, el punto más bajo de la provincia se encuentra en el valle del Lot . El valle de Truyère bordea el Planèze al sur y lo divide de los Monts d'Aubrac , cuyas estribaciones incluyen las aguas termales de Chaudesaigues . La zona occidental del departamento está formada por mesetas cubiertas de hierba y valles fluviales.
Al principio, Cantal se dividió en cuatro distritos : Aurillac , Mauriac , Saint-Flour y Murat (más tarde se fusionó con Saint-Flour).
Clima
El clima del departamento varía considerablemente. Los vientos dominantes y las cadenas montañosas dividen a Cantal en cuatro zonas climáticas:
- El oeste está sujeto a vientos oceánicos que traen lluvias.
- Las montañas del Cantal y del Cézallier crean una sombra de lluvia: llueve y nieva con bastante frecuencia.
- El Planèze de Saint-Flour y la región de Massiac reciben menos precipitaciones, debido a los vientos que vienen del norte y del sur.
- Las mesetas de Margeride y Aubrac tienen inviernos duros y veranos agradables.
Generalmente, el clima es templado y seco en la llanura aluvial entre Murat y Saint-Flour y alrededor de Aurillac , mientras que las tormentas de verano y los inviernos pueden ser largos y severos en las áreas norte y central. El oeste, la precipitación más cercana procedente del Atlántico, está bien regado. Hay abundantes nevadas que pueden permanecer hasta seis meses en las cimas de las montañas. Las temperaturas invernales pueden descender por debajo de los -15 ° C (5 ° F), mientras que en verano a menudo se alcanzan los 25 ° C (77 ° F). La parte sur del departamento, en sus fronteras con Aveyron y Lot , es la región más caliente. Aurillac promedió 2080 horas de luz solar por año durante el período de 1991 a 2000. La niebla es rara y desaparece rápidamente. El viento no suele ser muy fuerte, pero los relámpagos en este departamento se encuentran entre los más espectaculares de Francia.
Los pronósticos meteorológicos franceses televisados a menudo señalan a Aurillac como la ciudad más fría de Francia por las mañanas. Este estado debe entenderse a la luz de su derivación de las lecturas de temperatura de Météo-France . De las 30 ciudades incluidas en sus mapas, Aurillac es, con mucho, la que tiene la mayor altitud, a 640 m (2100 pies) sobre el nivel del mar.
Historia
Históricamente, la zona de Cantal formaba parte de la zona alta del sur de Auvernia ( Haute-Auvergne ).
Cantal es uno de los 83 departamentos originales creados durante la Revolución Francesa el 4 de marzo de 1790. Antes de la Primera Guerra Mundial , comprendía partes de la XIII. Región militar del Cuerpo de Ejército y la división educativa de Clermont-Ferrand ( académie ).
Diócesis de Cantal
Después de la Constitución Civile du Clergé de 1790 , la Diócesis de Saint-Flour en Cantal (cuyo obispo se negó a prestar el juramento de lealtad republicano, lo que constituye un cisma de Roma) estuvo entre casi la mitad de las sedes francesas que se abolieron para realinear los nuevos obispados. coincidiendo con los nuevos departamentos, como Cantal, donde fue elegida obispo la párroca externa Anne-Alexandre-Marie Thibault. Fue abolido formalmente a su vez después del Concordato napoleónico de 1801 (Thibault se negó a renunciar), a favor del obispado restablecido de Saint Poul, pero en realidad conservó las fronteras departamentales.
Economía
El clima es generalmente demasiado frío y húmedo para los cereales, por lo que gran parte de Cantal se dedica a los pastos para el ganado , las ovejas y, anteriormente, los caballos de Aubrac y Salers . Esto, a su vez, respalda una industria láctea responsable de la mantequilla y el queso Roquefort y los quesos con denominación controlada Cantal , Salers y Bleu d'Auvergne . Cantal es el departamento francés con el mayor número de quesos controlados por denominación, aunque el Roquefort propiamente dicho está ahora restringido al queso producido en el departamento de Aveyron . Los productos minerales de la región incluyen carbón , cobre , plomo , hierro , antimonio , granito , pizarra y cal , pero el aislamiento del departamento y la mala infraestructura impidieron durante mucho tiempo su explotación. Antes de la Primera Guerra Mundial , las principales exportaciones eran ganado, queso, mantequilla y carbón y las principales importaciones eran carbón, vino, cereales, harina y cerámica. Para entonces, se había conectado a los ferrocarriles de Orleans y Midi .
Tradicionalmente, muchos habitantes de Cantalia vagaban por Francia durante el año realizando oficios humildes, pero ahora la relativa falta de industria y desarrollo de la zona permite el turismo. Se ha reservado un área para el Parque Regional de los Volcanes de Auvernia ( Parc Regional des Volcans d'Auvergne ).
Demografía
El occitano se habla históricamente en Cantal.
El recuento de población oficial para 2017 fue de 145.143. La población alcanzó un máximo de 262,117 en 1836. Ha estado por debajo de 200,000 durante los últimos 90 años. El departamento ha experimentado un nivel de despoblación particularmente drástico, aunque el fenómeno fue una característica de muchos de los departamentos rurales del país durante el siglo XX, ya que los salarios agrícolas no lograron mantener el ritmo de los disponibles en las regiones industrializadas fuera del departamento.
Desarrollo de la población desde 1791:
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Turismo
Arquitectura
El departamento cuenta con varios edificios notables. Entre ellos, los edificios religiosos románicos como las iglesias de Cheylade (siglo XI), Dieno o Massiac. La catedral católica de la zona, dependiente de la archidiócesis de Bourges, es la St Pierre de St-Flour del siglo XV, construida en estilo gótico .
- Castillo de Val en Lanobre (36.500 visitantes / año)
- Castillo de Anjony en Tournemire (20.000 visitantes / año)
- Castillo de Pesteils en Polminhac (11.700 visitantes / año)
- Castillo de la Vigne en Ally (6.000 visitantes / año)
- Castillo de Clavières en Ayrens
- Castillo de Carbonat en Arpajon-sur-Cère
- Chateau de Conros, cerca de Aurillac
Festivales
- Festival Internacional de Teatro de Calle, Aurillac .
- Festival de Música del Mundo, Murat
- 36 horas: Varias pequeñas escenas con bailes.
- Festival Internacional de Boogie Woogie, Laroquebrou
Arte
El baile folclórico característico de Cantal es La Bourrée . En el campo se bailaría con trajes folclóricos con acompañamiento de acordeón. La forma de danza se adaptó hace mucho tiempo para su uso en la música cortesana y ocupa un lugar destacado en las suites de danza barroca de los siglos XVII y XVIII.
Los museos destacados en Cantal incluyen:
- Museo de Arte y Arqueología, Aurillac (34.100 visitantes / año)
- La Casa de la Fauna, Murat (23.500 visitantes / año)
- Museo de la Géotermia, Chaudes-Aigues (20.600 visitantes / año)
- Museo de los Volcanes, Aurillac (20,100 visitantes / año)
- Museo del rayo, Marcenat (11.500 visitantes / año)
- Museo de la "Haute Auvergne", Saint-Flour (11.100 visitantes / año)
- La Casa del Castaño Mourjou (5.200 visitantes / año)
- Museo de Georges Pompidou, Montboudif (3500 visitantes / año)
- Museo del Acordeón en Siran
- Museo de Agricultura de Auvernia, Coltines
Cocina
Los artículos tradicionales de la cocina cantaliana eran el centeno , el trigo sarraceno y las castañas , así como el jamón, el queso y las verduras. Las sencillas recetas de la zona fueron diseñadas para satisfacer a los agricultores y pastores de las colinas. Los platos notables incluyen:
- Aligot (también en Aveyron ): Crema de patatas, queso ( tomme fresco ), mantequilla, nata fresca y un poco de ajo.
- Truffade : Patatas en rodajas con queso (tomme fresco) y un poco de ajo.
- Pounti : Pastel elaborado con masa de harina negra de trigo, hierbas, manteca de cerdo, ciruelas pasas y acelgas.
- El queso típico Cantal , que se puede elegir joven, viejo o "entre-deux".
Actividades al aire libre
En el siglo XIX, los cerros y valles abundaban en caza y los arroyos en peces, el campo producía una "gran variedad" de plantas aromáticas y medicinales.
En la actualidad, los lugares más visitados son Puy Mary , Plomb du Cantal , el pueblo de Salers y las gargantas del Truyère (con el viaducto de Garabit , el castillo de Alleuze y las ciudades de Boisset , Pierrefort ). El Parc Naturel des Volcans d'Auvergne cuenta con varios volcanes inactivos. Cantal también tiene numerosos castillos. Se puede acceder a Puy Mary en coche fácilmente. y es accesible para excursionistas. También es posible caminar hasta el cercano Puy de Peyre-Ass (1806 m). Le Lioran o Super-Lioran son los mejores lugares para comenzar la caminata. Se puede acceder a Le Lioran en tren o autobús y Super-Lioran está a solo un kilómetro de Le Lioran . Desde Super-Lioran también es posible caminar hasta Plomb du Cantal. También existe la opción de tomar el teleférico a Plomb du Cantal desde Super-Lioran. La oficina de turismo de Super-Lioran tiene varias rutas de senderismo en la región. También hay varios cursos de aventura, motos de cross, luges de verano, etc. que se ejecutan en Super-Lioran.
Entre las diversas actividades que se ofrecen en este departamento, el "Macizo Cantalien" se puede descubrir a través de caminatas, paseos a caballo o excursiones en bicicleta de montaña (las pistas están especialmente diseñadas para esto). Los deportes acuáticos también son comunes, debido a los numerosos lagos. El departamento también ofrece actividades como montañismo, canotaje y pesca. El paisaje también permite la práctica del vuelo libre: los saltadores de base frecuentan el sector alrededor del Puy Mary y el valle del Brezón.
Gracias a su terreno, Cantal puede contar con un buen nivel de nieve, lo que permite la práctica de deportes de invierno. La estación de Le Lioran , la estación de esquí más grande del Macizo Central, ofrece esquí alpino (con adaptaciones específicas para snowboard) y patinaje sobre hielo. También es posible realizar excursiones con raquetas de nieve. El departamento tiene varios cientos de kilómetros de pistas de esquí de fondo.
Río Truyère y Château d'Alleuze
Puente ferroviario diseñado por Gustav Eiffel ( viaducto de Garabit )
Colinas de Cantal
Política
Este departamento incondicionalmente católico es un antiguo bastión de la derecha francesa y fue la base electoral del fallecido Georges Pompidou . Solo el área alrededor de Aurillac , históricamente anticlerical y radical , tiene algún apoyo de izquierda.
El actual presidente del consejo departamental es Bruno Faure ( Los Republicanos ).
Paul Doumer , presidente francés de mayo de 1931 a mayo de 1932, nació en Aurillac en este departamento.
| Fiesta | asientos | |
|---|---|---|
| • | Unión por un Movimiento Popular | 13 |
| partido Socialista | 5 | |
| • | Derecho misceláneo | 5 |
| Varios Izquierda | 3 | |
| • | Módem | 1 |
Representantes actuales de la Asamblea Nacional
| Distrito electoral | Miembro | Fiesta | |
|---|---|---|---|
| Primera circunscripción de Cantal | Vincent Descœur | Los republicanos | |
| 2da circunscripción de Cantal | Jean-Yves Bony | Los republicanos | |
Notas
Referencias
- Baynes, TS, ed. (1878), , Encyclopædia Britannica , 5 (9ª ed.), Nueva York: Charles Scribner's Sons, págs. 27-28
Atribución:
- Este artículo incorpora texto de una publicación que ahora es de dominio público : Chisholm, Hugh, ed. (1911), " Cantal ", Encyclopædia Britannica , 5 (11ª ed.), Cambridge University Press, pág. 208
enlaces externos
- (en francés) Sitio web de la prefectura
- (en francés) Sitio web del Consejo Departamental
- (en inglés) Cantal en Curlie
- (en inglés) Sitio web de Turismo de Cantal