Pastel de mantequilla - Butter pie
| Nombres alternativos | Pastel católico, pastel de viernes, pastel de aire, un especial |
|---|---|
| Lugar de origen | Inglaterra |
| Región o estado | Lancashire |
| Ingredientes principales | Patatas , cebollas , mantequilla |
Un pastel de mantequilla es un pastel salado tradicional inglés que consiste principalmente en cebollas y papas . A veces también se sirve en un sabroso pastel de barm . El pastel se abastece en tiendas de patatas fritas , tiendas de sándwiches , tiendas locales de la esquina y algunos supermercados de Lancashire. También se le conoce como pastel católico , pastel de viernes , pastel de aire o un especial .
Historia
El pastel se sabe que está creado para los trabajadores de Lancashire 's católica de la comunidad, para consumir en el día (viernes), principalmente cuando la carne no se podían comer .
A partir de 2006, el pastel de mantequilla se incluyó en el Campeonato Mundial de Comer Pastel anual en Wigan, en la categoría vegetariana .
Los pasteles de mantequilla se sirvieron los días de partido en el estadio Deepdale de Preston North End hasta 2007, cuando los proveedores, Ashworth Foods Ltd, dejaron de comercializarse. Dado que los nuevos proveedores, Holland's Pies, no ofrecían un pastel de mantequilla, dos fanáticos de Preston North End comenzaron una campaña en Facebook pidiendo el regreso de los pasteles de mantequilla al menú del día del partido. En 2010, el pastel de mantequilla regresó al estadio Deepdale de Preston North End después de la gran demanda del pastel.
Este plato también se menciona en la canción de Paul y Linda McCartney " Uncle Albert / Admiral Halsey ", que contiene la letra, "Eché otro vistazo y tomé una taza de té y pastel de mantequilla".
Áreas atendidas
El pastel de mantequilla se sirve en la mayoría de las áreas de los límites históricos de Lancashire , incluidas Blackburn , Blackpool , Bolton , Burnley , Bury , Chorley , Lancaster , Preston , St Helens y Wigan (cuyos residentes a veces son conocidos por el apodo de comedores de pasteles ).