Sainte-Menehould - Sainte-Menehould

Sainte-Menedebe
Sainte-Menedebe
Comuna
	El Ayuntamiento
	Escudo de armas
	Donde es la ciudad de Sainte-Menehould
	Sainte-Menedebe Sainte-Menedebe
	Coordenadas: 49 ° 05′00 ″ N 4 ° 54′00 ″ E / 49.0833 ° N 4.9 ° E Coordenadas : 49 ° 05′00 ″ N 4 ° 54′00 ″ E / 49.0833 ° N 4.9 ° E
País	Francia
Región	Grand Est
Departamento	Marne
Arrondissement	Châlons-en-Champagne
Cantón	Argonne Suippe et Vesle
Intercomunalidad	Argonne Champenoise
Gobierno
• Alcalde (2020-2026)	Bertrand Courot
Área 1	57.11 km 2 (22.05 millas cuadradas)
Población (Enero de 2018)	4.150
• Densidad	73 / km 2 (190 / millas cuadradas)
Zona horaria	UTC + 01: 00 ( CET )
• Verano ( DST )	UTC + 02: 00 ( CEST )
INSEE / Código postal	51507 /51800
Elevación	132–261 m (433–856 pies)
	1 Datos del catastro francés, que excluye lagos, estanques, glaciares> 1 km 2 (0.386 millas cuadradas o 247 acres) y estuarios fluviales.

Sainte-Menehould ( pronunciación francesa: [sɛt mənu] ; alemán : Sankt Mathilde ) es una comuna en el Marne departamento en el noreste de Francia. El dramaturgo francés del siglo XVIII Charles-Georges Fenouillot de Falbaire de Quingey (1727-1800) murió en Sainte-Ménéhould. Fue la subprefectura del distrito de Sainte-Menehould hasta su abolición en abril de 2017.

Historia

Dom Pérignon , el monje benedictino que hizo importantes contribuciones a la producción y la calidad del vino de Champagne , y a menudo (erróneamente) se le atribuye su invención, nació en Sainte-Menehould alrededor de 1638.

Como parte del condado de Clermont-en-Argonne , Sainte-Menehould estuvo en el Ducado de Lorena hasta 1641, cuando el condado fue cedido a Francia; en 1648, se concedió como un aparato a Louis, le Grand Condé , independizándolo efectivamente del control de la Corona.

Condé estableció Sainte-Menehould como su capital y la fortificó en 1652, cuando fue líder de la guerra civil de 1650-1653 conocida como la Fronde des nobles. El ingeniero militar Vauban trabajó en las fortificaciones como miembro del regimiento de Condé; cambió de bando cuando fue capturado por una patrulla realista a principios de 1653. El gobernador de Condé, el conde de Montal, entregó la ciudad en noviembre de 1653, supuestamente a cambio de un pago de 50.000 pistolas .

Después de su regreso a Francia en 1659, Condé retuvo Clermont, que permaneció en su familia hasta la abolición del feudalismo en Francia durante la Revolución Francesa en 1790. Al año siguiente, Luis XVI pasó por la ciudad durante la Huida a Varennes , donde estuvo reconocido, supuestamente por la similitud entre su rostro y la imagen de la moneda. El grupo real abandonó la ciudad antes de que se actuara sobre la importancia del reconocimiento del rey, pero fueron perseguidos por el camino hacia Varennes y arrestados por el ciudadano Drouet, el jefe de correos local.

130 años después, Ste-Menehould fue importante en los disturbios de Champagne de 1910/1911.

Cocina

Pieds de porc à la Sainte-Menehould

La ciudad y sus varios restaurantes se enorgullecen de servir una especialidad local llamada pied de cochon o manita de cerdo à la Sainte-Menehould , que se cuece durante horas, hasta el punto de ablandar los huesos y hacerlos comestibles.