Rondinella - Rondinella
| Rondinella | |
|---|---|
| Uva ( Vitis ) | |
| Color de piel de baya | Negro |
| Especies | Vitis vinifera |
| Origen | Región de Veneto de Italia |
| Regiones notables | Valpolicella , Bardolino |
| Vinos notables | Valpolicella DOC (Rosso y Superiore; incluye las subzonas Classico y Valpantena), Recioto della Valpolicella DOCG , Amarone della Valpolicella DOCG, Valpolicella Ripasso DOC, Bardolino DOC , Bardolino Superiore DOCG |
| Suelo ideal | Arcilla calcárea |
| Número VIVC | 10189 |
| Características del vino | |
| General | Sin complicaciones, de alto rendimiento, de cuerpo ligero |
Rondinella es una variedad de uva de vinificación italiana . Casi toda el área de cultivo global total de 2.481 hectáreas (6.130 acres) se encuentra en la región de Veneto , en el norte de Italia , y las uvas se utilizan en vinos de las regiones vinícolas de Valpolicella y Bardolino . Rondinella siempre aparece en estos vinos mezclados con Corvina (cuya evidencia de ADN ha demostrado ser una variedad parental), como constituyente secundario junto con Corvinone y Molinara . La uva tiene sabores bastante neutros, pero los cultivadores la prefieren debido a sus prolíficos rendimientos . La vid es muy resistente a la enfermedad de la uva y produce uvas que, si bien no necesariamente tienen altos niveles de azúcar , se secan bien para su uso en la producción de estilos de vino de paja de Valpolicella como Recioto y Amarone .
Referencias
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