Molinara (uva) - Molinara (grape)
| Molinara | |
|---|---|
| Uva ( Vitis ) | |
| Color de piel de baya | Negro |
| Especies | Vitis vinifera |
| También llamado | Rossara, Rossanella, Brepon Molinaro |
| Origen | Región de Veneto de Italia |
| Regiones notables | Valpolicella , Bardolino |
| Vinos notables | Valpolicella DOC (Rosso y Superiore; incluye las subzonas Classico y Valpantena), Recioto della Valpolicella DOCG , Amarone della Valpolicella DOCG, Valpolicella Ripasso DOC, Bardolino DOC , Bardolino Superiore DOCG |
| Suelo ideal | Arcilla calcárea |
| Número VIVC | 7899 |
Molinara es una uva de vino tinto italiano que representó 595 hectáreas (1,470 acres) de tierra de siembra en Italia a partir de 2010, casi exclusivamente en la región de Veneto . Aporta acidez a los vinos de las regiones de Valpolicella y Bardolino , que se elaboran con mezclas de Corvina , Corvinone , Molinara y Rondinella . La alta propensión a la oxidación del vino , junto con su extracto de bajo color, ha provocado una disminución en el favor y las plantaciones entre los viñedos venecianos, disminuyendo en diez años en más de la mitad de una superficie de 1.301 hectáreas (3.210 acres) en 2000. Ha habido debate sobre si la uva es violeta o azul. Esta uva se mezcla ocasionalmente con Merlot para producir rosados suaves y elegantes , y Molinara también cuenta con 122 hectáreas (300 acres) de tierra de plantación en España .
Referencias
 |
Este artículo relacionado con la uva de vino es un trozo . Puedes ayudar a Wikipedia expandiéndolo . |