Pouteria viridis - Pouteria viridis
| Pouteria viridis | |
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clasificación cientifica 
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| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueofitos |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Asteridas |
| Pedido: | Ericales |
| Familia: | Sapotaceae |
| Género: | Pouteria |
| Especies: |
P. viridis
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| Nombre binomial | |
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Pouteria viridis |
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| Sinónimos | |
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Achradelpha viridis |
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Pouteria viridis es una especie de planta con flores perteneciente a la familia Sapotaceae conocida por el nombre común de zapote verde .
Otros nombres comunes incluyen faisan rojo , faisan blanco ( Belice ), zapote blanco , zapote rojo , zapote de castilla , zapote de montana ( Costa Rica ), zapote verde , zapote injerto (Costa Rica, El Salvador , Honduras ), injerto verde ( Guatemala). ), Zapotillo calenturiento (Honduras), zapote amarillo , mico zapote , real, zapote ( Nicaragua ), chulul ( México ), yashtul , mameicito ( en español ), chul ( idioma mam ), ixulul ( Jacalteco ), raxtulul ( idioma poqomchi ) , tulul ( idioma tz'utujil ) y sapota zalená ( checo ).
Distribución y hábitat
Esta especie es originaria de México y Centroamérica. Su hábitat natural incluye bosques tropicales . Ocurre en altitudes más altas en regiones frías y húmedas y no tolera condiciones de calor o frío.
Descripción
Esta planta es un árbol que generalmente crece de 12 a 24 metros de altura, pero se sabe que alcanza los 40 metros. Es de hoja caduca o perenne. Las ramas jóvenes están cubiertas de pelos castaños. Las hojas nacen en racimos en los extremos de las ramas con flores y se disponen alternativamente en las ramas que no florecen. Tienen forma de lanza con bordes lisos, y miden hasta 25 centímetros de largo por 7 de ancho. Las partes inferiores son peludas o lanudas. La inflorescencia es un fascículo de 2 a 5 flores. La flor es tubular, de aproximadamente un centímetro de largo y de color blanquecino o rosado. La fruta mide hasta 12,5 centímetros de largo por 8 de ancho. Tiene una corteza verde o amarilla, a veces teñida de un marrón rojizo, y una pulpa de color marrón anaranjado o salmón . La fruta contiene una o dos semillas grandes de color marrón brillante, cada una de hasta 5 centímetros de largo.
Usos
El fruto es un zapote comestible . La pulpa es dulce y jugosa. El contenido de humedad es del 68 al 70%. Se puede comer crudo o en postres, bebidas y conservas . Las semillas también son comestibles y se pueden servir tostadas. El látex del árbol se puede convertir en goma de mascar .
Partes de la planta tienen usos medicinales tradicionales. El aceite de semilla se aplica al cabello para prevenir la caída del cabello. Los extractos de corteza se han utilizado para las afecciones de la piel y el látex se ha aplicado a la piel para tratar las verrugas y las infecciones por hongos.
Según los informes, la corteza tiene propiedades antitermitas .
La madera fuerte y rojiza del árbol se ha utilizado ocasionalmente para la construcción y para hacer muebles y herramientas.
La especie se planta en los esfuerzos de reforestación y para el control de la erosión .
Cultivo
La planta generalmente se cultiva a partir de semillas. También se puede propagar injertándolo en el zapote de mamey ( Pouteria sapota ). El injerto permite al cultivador esperar una cosecha mucho antes que a partir de la semilla. Existe un comercio comercial muy pequeño de zapote verde, pero se encuentra con mayor frecuencia en el huerto o en la pequeña granja.