Peter Evans (restaurador) - Peter Evans (restaurateur)

Peter Evans (28 de diciembre de 1926 - 19 de julio de 2014 en Frinton-on-Sea ) fue restaurador . Fue descrito por la periodista Linda Blandford, escribiendo en The Observer , el 9 de marzo de 1975 como un "presagio que anunció la cultura juvenil con una de las primeras cafeterías del Soho , The Cat's Whisker , donde Tommy Steele rasgueó ... Evans también previó la debido al aumento del gasto en salir a cenar con su cadena de Aberdeen Angus Steak Houses ". y las casas de comedor Peter Evans decoradas por David Nightingale Hicks . En resumen, aprovechó temprano el "renacimiento creativo de la posguerra".

Evans inició la cafetería Cat's Whisker con baile español, pero esto pronto dio paso al skiffle y al rock 'n roll; debido a la falta de espacio para bailar, el bar inventó los saltos de manos [4] .

Más tarde, Evans se asoció con otros dos jóvenes creativos: David Hicks y el arquitecto Patrick Garnett [5] de Garnett, Cloughley y Blakemore. Según Malcolm Newell en su libro Mood and Atmosphere in Restaurants , establecieron el estilo decorativo que personificó a Londres en los Swinging Sesenta , dando a los ricos lugares vibrantes para cenar y bailar. Los tiempos vieron una explosión de modas, masculinas y femeninas: Twiggy, Biba, Mary Quant, Teddy Boys, Cecil Gee, John Stephen, Carnaby Street. Evans fue elegido "Beau Brummell" Hombre Mejor Vestido en 1965 por la Federación de Fabricantes de Ropa; ¡Hicks incluso diseñó pantuflas de noche de tacón rojo para hombres!

En 1967 Evans abrió el exclusivo club nocturno Raffles, solo para miembros, en King's Road , Chelsea. El diseño de Hicks duró hasta 2007, cuando los nuevos propietarios le dieron un "cambio de imagen completo" [6] . El club fue popular durante los años sesenta entre la realeza de la época. La princesa Margarita , [7] la princesa Ana y el príncipe Carlos estaban todos los visitantes. Los miembros de la realeza más jóvenes han seguido: el príncipe William cuando se enamora de Kate Middleton y el príncipe Harry cuando persigue a Chelsy Davy.

Entre otras cosas, Hicks diseñó decorados para la película Petulia de Richard Lester de 1968 , protagonizada por Julie Christie . Chelsea Drugstore de Garnett fue inmortalizada en la película de 1971 de Stanley Kubrick A Clockwork Orange .

Evans y su segunda esposa, Gail, ahora escriben libros electrónicos que muestran cómo curar sin pastillas una serie de enfermedades que los médicos encuentran difíciles, como el insomnio ; esta cura ganó un premio al igual que su libro sobre cómo acabar con la adicción al cigarrillo; otros libros ofrecen remedios para la obesidad, la depresión, la fiebre del heno y los ronquidos. Su libro más ambicioso aborda la adición de una cantidad significativa de años adicionales a la vida y cómo ahorrar más años valiosos durmiendo menos, pero de manera más efectiva y eficiente al "dormir poderosamente". "Un libro de Internet escrito para los dos extremos en las feroces condiciones económicas de hoy: aquellos que buscan trabajo desesperadamente y esas almas fuertemente presionadas que realmente dirigen empresas en crecimiento".

Otros intereses incluyen la astrología, la política y nuevas formas de vender cosas: "La publicidad actual está estancada en el pasado, es repetitiva y aburrida. Tenemos que vender, pero hay una necesidad urgente de interesar a los consumidores, no de cortarlos para que se coman el sofá. ", le dijo a Wikipedia.

Vida temprana

Nacido en Highgate , Londres, su padre, Lionel Oliver Evans, fue inventor y constructor.

Educado brevemente en Belmont, Mill Hill , Evans luego trabajó con su padre hasta que una fila demasiado lejos lo llevó a Ghana , África Occidental. Allí, para darle vida a un seguro de vida aburrida de venta, que escribió para el Daily Mirror ' subsidiaria de África Occidental s, el Daily Graphic , convirtiéndose en su corresponsal de tenis de África y Wimbledon.

Finalmente, sus empleadores de seguros se dieron cuenta de que dedicaba más tiempo al tenis que a la venta de su producto y fue despedido. Al regresar a Londres, Evans y Roy Wallace-Dunlop, un contrabandista de cigarrillos de Casablancan confeso, se asociaron para abrir una de las primeras cafeterías, The Cat's Whisker , con bailes españoles y expresos como tarjetas. Esa asociación fracasó, Evans se enfrentó a un joven conductor, Robin Eldridge (en la foto); Eldridge sugirió dejar el baile español por algo más "fresco". Apareció una máquina de discos, seguida pronto por música en vivo. Esto atrajo una avalancha de jóvenes al Soho para escuchar a Lonnie Donegan y su skiffle y el rock 'n roll de Tommy Steele . Sin espacio para bailar, The Cat's Whisker dio a luz al hand-jive que despegó, apoyado con entusiasmo, entre muchos otros, por el cineasta Ken Russell , que era un cliente de Cat's Whisker que se hacía un nombre como fotógrafo independiente en el tiempo.

Restaurador

Después de que la policía cerró The Cat's Whisker debido al hacinamiento, Evans conoció al contable Tom Beale y al carnicero Reg Eastwood y el trío se convirtió en socio para crear el primero de los Angus Steak Houses en 1 Kingly Street, Soho , el sitio. del recientemente cerrado Cat's Whisker.

La cadena de restaurantes de carnes creció, pero la asociación con Beale y Eastwood no sobrevivió mucho antes de que Evans se separara y comenzara Peter Evans Eating Houses, con establecimientos en, por ejemplo, Fleet Street (con una teleimpresora), Chelsea y Kensington. Evans recurrió a David Hicks, el más brillante de los jóvenes diseñadores (otros son Terence Conran , Dennis Lennon y Michael Inchbald que también se hicieron un nombre en el 'campo relativamente nuevo del diseño de restaurantes', según Mood and Atmosphere in Restaurants ) y los arquitectos Garnett, Cloughley y Blakemore, para diseñar los restaurantes PEEH y en 1967 Hicks diseñó la más perdurable de las creaciones de Evans, Raffles, uno de los pocos clubes tradicionales y de alto nivel que sobrevivieron desde los años sesenta hasta el día de hoy.

Evans-Hicks-Garnett estaban entre los "potentes impulsores y agitadores de la década de 1960". Los diseños de Architects GCB incluyeron algunos de los edificios más emblemáticos de la época, por ejemplo, desde el restaurante giratorio en la parte superior de la torre de la oficina de correos (entonces el edificio más alto de Londres), boutiques de moda en King's Road , Chelsea, incluida la Chelsea Drug Store. , conmemorado por los Rolling Stones en no siempre se puede conseguir lo que quieres, y utilizado más tarde como un conjunto de Stanley Kubrick película 's la naranja mecánica (1971), con el hotel George V en París. Además de sus elegantes diseños para los restaurantes PEEH, la creación de Hicks del logo del tenedor rápido [8] , fue más tarde para dar publicidad a los restaurantes en todo el mundo.

En 1964 Evans colaboró ​​con el ilustrador Willie Rushton en The Anti-Bull Cook-Book , cuya tapa dura fue publicada por Anthony Blond ; el libro en rústica se tituló The Stag Cook Book: A low guide to the high art of nosh y fue publicado por The New English Library - Four Square en febrero de 1967.

De vuelta a la pluma

Varias presiones, entre ellas su divorcio en octubre de 1965 (hasta 1971, los divorcios solo se concedieron "por mal comportamiento") llevaron a Evans a vender sus propiedades a su banquero, Norman Lonsdale, en 1969 y, después de una extensa gira por el extranjero, aterrizó en Australia. En Brisbane conoció y se casó con su segunda esposa, la periodista Gail Wintour; su padrino era Hugh Lunn , el conocido periodista y autor. En Brisbane, Evans escribió la serie de televisión de comedia mágica, Martin St James Show, para The Reg Grundy Organization en 10 Network. Para la Australian Broadcasting Corporation , escribió y presentó un programa de radio de 13 partes, "Earthquake", sobre lo mejor de la música moderna.

Tras mudarse a Sydney, Evans se convirtió en colaborador habitual de Scope , un programa de radio semanal sobre "lo inusual, lo actual, lo entretenido" (que se emitió durante 18 años en la ABC); y trabajó como autónomo para The Australian de News Corp y The Bulletin de Kerry Packer .

Trabajando para otras personas que no eran de su agrado, Evans regresó al Reino Unido, fundó un banco mercantil (Montgomery Evans) e intentó volver a comprar las casas de comer de Peter Evans y el club nocturno Raffles . Sin embargo, Norman Lonsdale acababa de vender el grupo a G&W Walker, el vehículo comercial de los hermanos del boxeo, Billy y George Walker. El titular del Financial Times lo decía todo: "Walker Brothers KO Peter Evans 'Bid".

Al poco tiempo de cansarse de la banca comercial, Evans volvió a escribir cuando su idea para un libro fue encargada por New English Library . Cada vez más preocupado por el crecimiento de la población y la indiferencia de Occidente hacia los hambrientos del mundo, escribió una novela de presagio, Megadeath . "Muchos, muchos millones ya están pasando hambre; la mayoría de ellos morirá debido a la alimentación de los animales (por cada 10 kilogramos de proteína de soja que se alimenta al ganado, solo un kilo se convierte en carne), con alimentos que deberían usarse para alimentar a las personas". También predijo que la producción de metano por los mil millones de animales de carne del planeta sería un punto de inflexión para el cambio climático.

Después de realizar un trabajo de consultoría para una organización benéfica para niños, Evans intentó revivir el concepto de Peter Evans Eating House actualizándolo, pero fracasó: era demasiado pronto con el concepto de comida de `` fusión '' y una empresa de cadena adicional, The Vertical Refreshment Company, que ofrecía juegos internos y bebidas a precios reducidos en emocionantes ambientes de pub, parecía prometedora, pero finalmente perdió debido a la creciente resistencia de los cerveceros. "Me temo que los cerveceros son unos cabrones codiciosos", observó Evans.

Editor-escritor

Una vida en el campo llamaba la atención y en la zona rural de Pembrokeshire , la pareja escribió Guide to Village Riches , un libro de instrucciones que muestra la forma de hacer frente y ganar después de la transición de la vida en la ciudad a la vida en el campo. Evans tiene antecedentes familiares en medicina y este interés lo llevó a él y a su esposa a escribir una serie de libros (ahora libros electrónicos) que exponen tratamientos sin drogas para dolencias comunes pero difíciles de erradicar.

Un insomne tras el divorcio de su primera esposa, ("Los hombres sufren más en un divorcio que las mujeres") Evans inventó una forma original de recuperar el sueño. Escribiendo bajo el seudónimo de Zachariah Evans, tuvo éxito en todo el mundo con una cura revolucionaria controlada por el paciente titulada Insomnio curado: la forma sin drogas, rápida y probada. Este fue galardonado como 'Mejor invención social' por el Instituto de Invenciones Sociales de Londres , 1993. En 1994, otro de los libros de salud de la pareja Cigarette Addiction Permanently Cured también recibió una Mención de Honor del mismo Instituto.

También han publicado los resultados de una investigación a largo plazo sobre la validez de los signos estelares.

Decepcionados por los políticos de hoy, están trabajando en una versión viable de gobierno que comenzará a abordar y resolver seriamente los desafíos urgentes del planeta y, al mismo tiempo, establecerá una forma a prueba de robos para mantener los dedos pegajosos de los contribuyentes políticos. dinero. Evans opina que cerrar permanentemente "el mejor club de Londres", las Cámaras del Parlamento redundantes y enormemente costosas de administrar, sería un buen punto de partida para una campaña significativa y realista para ahorrar dinero. "Con la disponibilidad de las videoconferencias, ya no es necesario el Parlamento como tal. Los representantes del pueblo deben vivir y trabajar en sus distritos electorales, no perder el tiempo desperdiciando nuestro dinero".

Las miniaturas de la vida no tan privada

The Cat's Whisker en un momento estuvo tan ocupado que, en el apogeo de su popularidad, según Coca-Cola, fue el cliente más grande de esa compañía en el Reino Unido. Fue clausurado por la policía en 1958 debido a un "hacinamiento peligroso". En unas pocas semanas, Evans había convertido la cafetería Soho en el primer Angus Steak House que vendía "bistecs escoceses sumamente suculentos" a "precios que no estropearán su apetito". Fueron tres fundadores y durante un tiempo solían beber juntos. Sin embargo, una noche, un incidente de tirar cerveza marcó el comienzo del fin de la asociación.

La naturaleza espinosa de Evans más tarde también llevó a una pelea con sus banqueros, Kleinwort Benson Lonsdale. Evans descubrió que el representante de la junta de Kleinwort buscaba el trabajo de Evans como presidente de PEEH. Para horror del banco, Evans lo despidió.]

La vida privada de Evans fue extravagante; Los automóviles Bentley , las camisas Turnbull & Asser , los zapatos Lobb [9] y los trajes de Savile Row no eran las únicas indulgencias; (quizás la autoestima fue una inversión que no se desperdició del todo: fue elegido "El hombre mejor vestido" en julio de 1965); apuestas de alto riesgo y varias mujeres, incluida la diva, Barbara Leigh, aparecieron, todo lo que finalmente condujo a la demanda de divorcio de la sufrida esposa Yolanda. En la audiencia de la corte de divorcio, el QC de Evans, Billy Rees-Davis, reveló la evidencia del chofer de la familia de que la Sra. Evans y su madre se habían disfrazado con manchas de piel y saris indios y habían seguido a Evans por Londres para recolectar evidencia del adulterio de Evans. Evans registró su sorpresa ante estos dramas; evidencia no era que difícil de conseguir ...

Mantuvo una compañía potencialmente cara alrededor de la mesa de juego. Entre sus oponentes se encontraba John Bingham (más tarde Lord Lucan), antes de su caída, el jugador de stud póquer más formidable de Londres. A Evans se le pregunta con frecuencia si cree o no que Lucan asesinó a Sandra Rivett en noviembre de 1974. "John era un asesino en la mesa de póquer, un gatito lejos de ella. ¡Por supuesto que no!" ¿Y Lucan sigue vivo? "Su familia es longeva. John probablemente todavía esté con nosotros, posiblemente viviendo aquí en el Reino Unido". En opinión de Evans, Lucan debería ahora presentarse "para enfrentar la música" y demostrar su inocencia.

Otro jugador fue Roger Moore ("Ah, Mr Bond"). Por desgracia, en la vida real, el apuesto actor nunca estuvo a la altura del dominio del póquer que mostró la creación de ojos acerados de Ian Fleming.

Entre otros fanáticos habituales del póquer que Evans contrató se encontraban los periodistas David Spanier y Peter Jenkins , el pintor David Hockney , el escritor Alan Williams y el empresario Michael White . Estos jugadores de alto riesgo eran peligrosos pero vencebles si los nervios se mantenían y la suerte favorecía. Sin embargo, Evans también solía tocar en el Clermont Club de John Aspinall , donde aparentemente era menos probable que el azar favoreciera al apostador, al menos así fue como se alegó años después con la publicación del libro de Douglas Thompson, " The Hustler 's" (pub Sidgwick & Jackson 2007) y "The Real Casino Royale" de Channel 4.

Evans se peleó con Aspinall por el supuesto engaño de Clermont, pero finalmente perdonó al moribundo debido a su pasión por los animales. "No destruirán el planeta; los humanos pueden".

Además del club nocturno, los nuevos restaurantes, el coqueteo y los juegos de azar, Evans tenía otras salidas para su dinero. En un momento, con David Frost , su anfitrión en el muy publicitado desayuno del hotel Connaught del 7 de enero de 1966, y el director de cine Bryan Forbes , el trío se encontró temporalmente `` dueño '' de Private Eye mientras superaba una pequeña dificultad local con su flujo de efectivo. .

Un desafío algo mayor al que Evans y Frost sobrevivieron fue quizás más por suerte que por juicio: un conocido mutuo de alto perfil había pedido participar en la remodelación multimillonaria de una propiedad en una posición privilegiada en Kings Road propiedad de Evans. En una etapa crítica, el tercero se retiró y fue solo después de que Frost y Evans descubrieron que había sido víctima de una de sus frecuentes crisis financieras. El conocido era Robert Maxwell.

A continuación, Evans fue abordado por el fenomenalmente exitoso maestro de la trattoria italiano, Álvaro Maccioni, quien apeló a Evans para que le vendiera el sitio. Evans estuvo de acuerdo, pero incluso la magia de Álvaro tartamudeó allí.

Evans rara vez estaba lejos de los titulares; uno de los más extraños (London Evening Standard, 1965) decía "El jefe de una casa es arrestado en una reunión de la junta" y se refería a lo absurdo de que Evans fuera arrestado sumariamente en medio de una reunión de la junta, esposado y marchado a la comisaría de policía de Savile Row. ¿El crimen? No pagar algunas multas de estacionamiento.

Ciertamente una pelea en ese momento, pero una que Evans más tarde se dio cuenta de que jugó un papel en el camino a su segundo matrimonio, esto lo conectó con otra bizarrerie. Con toda inocencia, colocó su letrero habitual de Peter Evans Eating Houses sobre un nuevo restaurante en el cruce de Kensington High Street y Kensington Church Street [10] . The Eating House estaba justo al lado de una iglesia y el tenedor PEEH estilizado de David Hicks apuntaba directamente hacia ella. Los ancianos de la Iglesia no se divirtieron. 'Definitivamente no es el bueno de Evans: su tenedor del diablo amenaza a la iglesia', resumió los titulares de los periódicos de todo el mundo.

Sin embargo, Gail, el objeto del afecto de Evans en Australia, había leído sobre el hoo-ha y lo encontró divertido.

Referencias

Bibliografía

• Sandbrook, Dominic Never Had It Tan Good: 1956–63 v1 Una historia de Gran Bretaña desde Suez hasta los Beatles Abacus ISBN  978-0-349-11530-6 . 5 de mayo de 2005
• Sandbrook, Dominic White Heat: Una historia de Gran Bretaña en los años sesenta Abacus ISBN  978-0-349-11820-8 . 3 de agosto de 2006
• Newell, Malcolm Mood and Atmosphere en restaurantes 1965 Barrie and Rockliff (Barrie Books Ltd), Londres WC2
• Evans, Peter The Anti-Bull Cook-Book Con dibujos de William Rushton pub Anthony Blond 1964 (pre-ISBN)
• Evans, Peter The Stag Cook Book 'Una guía básica para el alto arte del nosh Con dibujos de William Rushton pub New English Library A Four Square Book 1967
• Evans, Peter Megadeath pub New English Library 1976
• Barr, Ann y York, Peter El manual oficial de Sloane Ranger Ebury Press 1982 ISBN  0-85223-236-5
• Lewis, Julie Editora de Unlimited Scope Hargreen Publishing Company 1983 ISBN  0-949905-13-5
• Thompson, Douglas The Hustlers Pan Books 2008 ISBN  978-0-330-44951-9
• Evans, Peter (Zachariah) y G Theresa Wintour. Guía de las riquezas del pueblo . Sábado Richmond, 1990. ISBN  1-872804-03-9

Georgie sydney 14:14, 19 de abril de 2010 (UTC) Georgie sydney 14:57, 20 de abril de 2010 (UTC) Georgie sydney 18:35, 22 de abril de 2010 (UTC) Georgie sydney 11:19, 29 de abril de 2010 (UTC)