Destilería Laphroaig - Laphroaig distillery
 Whisky Laphroaig
| |
| Región: Islay | |
|---|---|
| Localización | Port Ellen |
| Dueño | Haz Suntory |
| Fundado | 1815 |
| Estado | Operacional |
| Fuente de agua | La presa de Kilbride |
| No. de imágenes fijas | 3 lavar 4 espirituosos |
| Capacidad | 3.300.000 litros |
| Laphroaig | |
| Siglos) | 10 años de edad 10 años de edad ( fuerza del barril ) Lore Select Quarter Cask Cairdeas Quarter Cask Triple Wood PX Cask QA Cask Sherry Oak Finish 15 años de edad (relanzado en 2015) 18 años de edad (descontinuado en 2015) 25 años 27 años 30 años 32 años 40 años |
| Tipo (s) de barril |
Roble americano Roble Bourbon Quarter Barrica Roble europeo Oloroso jerez |
| ABV | 40% 43% 48% 55,3% |
Coordenadas : 55 ° 37′47.6 ″ N 06 ° 09′08.4 ″ W / 55.629889 ° N 6.152333 ° W
Laphroaig ( / l ə f r Ɔɪ del ɡ / ( escuchar ) 
lə- FROYG ) es una Islay malta whisky escocés destilería . Lleva el nombre del área de tierra en la cabecera de Loch Laphroaig en la costa sur de la isla de Islay . Se desconoce el significado del topónimo , pero una etimología comúnmente sugerida incluye los elementos "lag" (gaélico: hueco), "breid" (nórdico: 'breidd' amplitud) y "vik" (nórdico: 'vík' bay), lo que implica una forma gaélica original algo así como "Lag Bhròdhaig" (el hueco de Broadbay). El nombre puede estar relacionado con un nombre de lugar en la costa este de Islay, "Pròaig", nuevamente sugerido como "bahía ancha".
La destilería y la marca pertenecen y son operadas por Beam Suntory , la subsidiaria estadounidense de Suntory Holdings de Japón .
Historia
La destilería Laphroaig fue establecida en 1815 por Donald y Alexander Johnston. Los Johnston que fundaron Laphroaig eran del Clan Donald y es probable que sean de la rama MacIain de Ardnamurchan del clan. La familia cambió su nombre a Johnston. El último miembro de la familia Johnston que dirigió la destilería fue Ian Hunter, sobrino de Sandy Johnston, quien murió sin hijos en 1954 y dejó la destilería a una de sus gerentes, Bessie Williamson .
La destilería se vendió a Long John International, un destilador escocés en la década de 1960. En 1973, Long John International y la destilería fueron adquiridas por Whitbread . En 1989, la destilería fue vendida por Whitbread para convertirse en parte de Allied Domecq . La marca a su vez fue adquirida por Fortune Brands en 2005, como una de las marcas vendidas por Pernod Ricard con el fin de obtener la aprobación regulatoria para su adquisición de Allied Domecq. Fortune Brands luego dividió sus líneas de productos comerciales en 2011, formando su negocio de licores en Beam Inc. Beam fue comprado por Suntory Holdings en abril de 2014.
Laphroaig ha sido el único whisky que lleva la Real Orden del Príncipe de Gales , que fue otorgada en persona durante una visita a la destilería en 1994. La destilería identifica a Charles por su título de Duque de Rothesay , como se le reconoce en Escocia. Según los informes, el joven de 15 años es el whisky escocés favorito del príncipe.
Gusto
Laphroaig se autodenomina "el whisky escocés con más sabor de todos", y suele envejecer hasta los 10 años, aunque la variedad de 15 años es común (los de 27, 30 y 40 años son raros y caros ; el joven de 18 años se suspendió a fines de 2015). El whisky tiene un sabor a turba / ahumado. Aproximadamente el 10% de su cebada se maltea en el sitio utilizando turba cortada a mano de ubicaciones en Islay.
El Laphroaig Quarter Cask se introdujo en 2004. Esta expresión se envejece en barriles ex-bourbon, se termina en barriles más pequeños y no se filtra en frío . Debido a las barricas más pequeñas utilizadas, el contacto con la superficie del roble es un 30% mayor que con las barricas estándar. La compañía describe el efecto de esto como "crear un borde suave y aterciopelado". El Quarter Cask se embotella al 48% ABV (96 grados). El abanderado de 10 años se embotella al 40% o 43% ABV, dependiendo del mercado local.
También hay expresiones que ahora se venden en Travel Retail: barrica Laphroaig QA (madurado en barricas ex-bourbon y barricas de roble americano virgen), barrica Laphroaig PX (madurado en tres tipos de madera - desde roble americano hasta Quarter Cask hasta Pedro Ximenez ex-jerez ), Laphroaig An Cuan Mor - Big Ocean (madurado en barricas de bourbon de primer llenado y luego en roble europeo).
Amigos de Laphroaig
En 1994, se estableció el Club de Amigos de Laphroaig, cuyos miembros reciben un contrato de arrendamiento de por vida de hasta 1 pie cuadrado (930 cm 2 ) por persona de la tierra de Laphroaig en la isla de Islay. La regalía anual por poseer una parcela es un trago de Laphroaig que se puede obtener al visitar la destilería. Friends of Laphroaig se renovó en 2020, pasando de un estado vitalicio a un sistema anualizado basado en niveles a partir de 2021, mediante el cual los miembros obtuvieron acceso anual a los beneficios del club acorde con los puntos obtenidos según las nuevas reglas del programa.
Publicidad
A principios de 2016, el poeta escocés Elvis McGonagall comenzó a aparecer en anuncios en línea, recitando su propia poesía mientras discutía con humor la pronunciación correcta del whisky Laphroaig.
Gerentes
- James A. McLennan 1919 (ex director de la destilería Bowmore)
- Edward Shaw 1928-32 (luego gerente de la destilería Glenburgie)
- John MacDougall 1970-74 (luego gerente de la destilería Tormore)
- Dennis Nicol 1974-1980
- Murdo Reed 1980-87 (luego gerente de la destilería Tormore)
- Colin Ross 1987-89 (ex director de la destilería Ben Nevis)
- Iain Henderson 1989-2002
- Robin Sheilds 2003-2005
- John Campbell 2006-2021
Ver también
Referencias
Notas
Bibliografía
- van Gils, Marcel (2007). Leyenda de Laphroaig . Odijk, Holanda: Exhibitions International. ISBN 9789089100276.
- Jefford, Andrew (2004). Turba humo y espíritu: un retrato de Islay y sus whiskies . Londres: titular. ISBN 0747227357.
- Nown, Graham (1997). Laphroaig: Sin medias tintas . Dumbarton: D. Johnston & Co. ISBN 0946555427.