Helmipuuro - Helmipuuro
Helmipuuro convertido en leche de avena (no tradicional)
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| Escribe | Gachas de avena |
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| Lugar de origen | Finlandia |
| Ingredientes principales | Almidón de patata , leche |
Helmipuuro (finlandés) es un tipo de papilla tradicional en Finlandia . La papilla está hecha de granos monodispersos de almidón de patata que se hinchan en leche hirviendo en "perlas" translúcidas de aproximadamente 5 mm de diámetro, de ahí el nombre helmipuuro ("papilla de perlas"). Al igual que con otras papillas, se puede comer tal cual o aromatizar con mantequilla, bizcocho , frutos del bosque, mermelada o azúcar.
No contiene cereales ni gluten, por lo que es adecuado para quienes padecen la enfermedad celíaca .
Ver también
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