Publicidad de comida rápida - Fast food advertising

La publicidad de comida rápida promueve los productos de comida rápida y utiliza numerosos aspectos para llegar al público.

Junto con los automóviles, los seguros, las tiendas minoristas y la electrónica de consumo, la comida rápida se encuentra entre los sectores más publicitados de la economía de los Estados Unidos; gastando más de 4.600 millones de dólares en publicidad en 2012. Una compilación de Ad Age de 2013 de los 25 anunciantes más grandes de EE. UU. clasificó a McDonald's como el cuarto anunciante más grande (gastando 957.000.000 de dólares en anuncios medibles en 2012) y Subway como el decimonoveno más grande (516.000.000 de dólares).

Intenciones de campaña

Las campañas publicitarias de comida rápida han cambiado su intención con el tiempo. Después de escuchar años de críticas sobre los efectos dañinos de la dieta de la comida rápida, muchas campañas modernas enfatizan la disponibilidad de opciones saludables. El aumento de la conciencia sobre la nutrición adecuada y la obesidad ha reducido los ingresos de estos establecimientos, y sus campañas de marketing intentan rectificar esto.

Público objetivo

Los restaurantes de comida rápida suelen dirigir parte de su publicidad directamente a la población joven. Los Happy Meals de McDonald's , que incluyen un juguete a menudo vinculado con una película familiar recién estrenada, es un ejemplo significativo. Ronald McDonald , una mascota publicitaria de payasos presentada en 1963 y diseñada para atraer a los niños pequeños, es otra. Además, en 1987 McDonald's incorporó un lugar de juegos en sus restaurantes para promocionar más a los niños , haciendo de sus restaurantes un ambiente más atractivo para los niños. Además, de 1996 a 2006, Disney fue socio exclusivo de McDonald's, vinculando sus productos. Anunciaron el final de este acuerdo en mayo de 2006, y algunos informes decían que Disney estaba preocupado por la obesidad infantil . Además de Disney, McDonald's también se ha asociado con Nintendo desde 1985, cuando se introdujo por primera vez el Nintendo Entertainment System . En 1987, McDonald's también creó una zona de juegos de Nintendo en sus restaurantes donde los niños podían jugar en las consolas de Nintendo mientras esperaban su comida. Durante 2007, McDonald's comenzó a ofrecer WiFi desde las consolas de Nintendo; dando a los niños la posibilidad de jugar dondequiera que estuvieran. Con también un público objetivo de niños que lanzan estas nuevas películas e incorporan juguetes, utiliza a los niños para llegar a los bolsillos de sus padres debido a su gran inversión.

Otras cadenas, como Carl's Jr. y Burger King (vea la publicidad de Burger King ), han dirigido la publicidad a un grupo demográfico diferente (jóvenes adolescentes y hombres en edad universitaria) con imágenes y mensajes de moda, a menudo sexualizados, que apuntan al supuesto deseo de los hombres de tener grandes , hamburguesas rellenas de carne y comida rica y satisfactoria. Por ejemplo, en 2005, Carl JR . debutó un polémico anuncio que mostraba a una Paris Hilton vestida en bikini retorciéndose sensualmente en un costoso auto de lujo Bentley mientras disfrutaba de una gran hamburguesa. Si bien el anuncio provocó la indignación de varios grupos, las ventas de Carl's Jr. crecieron sustancialmente.

Regulación y crítica

Una de las principales áreas en las que las empresas de comida rápida se enfrentan a la regulación es la publicidad de " comida chatarra " dirigida a los niños. En el Reino Unido , el Children's Food Bill tiene como objetivo regular estrictamente la publicidad de dichos alimentos dirigida a los niños. Muchos otros países también están buscando introducir limitaciones estrictas en la publicidad de comida rápida. Las negociaciones entre la Agencia de Normas Alimentarias (FSA) y las empresas de comida rápida se iniciaron en un esfuerzo colectivo para mejorar la dieta de los niños, aunque Burger King se retiró de las discusiones.

Algunas organizaciones han pedido que la línea divisoria se aplique a varios alimentos no saludables, incluidas las comidas rápidas. En junio de 2006, la FSA pidió leyes que impidan que dichos alimentos se anuncien en la televisión antes de las 9 de la noche. También pidieron la disociación de los personajes de cine y televisión de la comida rápida y evitar que las celebridades aparezcan en dichos anuncios. El efecto de estas campañas a menudo es negado por las empresas de comida rápida y las cadenas de televisión que llevan sus anuncios. Algunas cadenas también han afirmado que unas regulaciones más estrictas reducirían los ingresos por publicidad y eso reduciría la calidad de la programación infantil. En Suecia , toda la publicidad dirigida a menores de 12 años está prohibida, incluidos los anuncios de comida rápida.

Ante la restricción de la regulación de la televisión, la radio y la prensa escrita, muchas empresas de comida rápida han comenzado a utilizar la publicidad en Internet para llegar a sus clientes.

El 3 de junio de 2004, KFC retiró los comerciales de televisión estadounidenses que afirmaban que "el pollo frito puede, de hecho, ser parte de una dieta saludable" después de llegar a un acuerdo con la Comisión Federal de Comercio .

Las autoridades publicitarias reciben regularmente quejas sobre anuncios de comida rápida, y el público suele afirmar que la redacción es engañosa. No se confirman todas las quejas. Entre el 11 de septiembre de 2002 y el 24 de marzo de 2004, la Autoridad de Normas de Publicidad (ASA) en el Reino Unido investigó las quejas sobre seis anuncios de McDonald's, y solo dos de ellos fueron confirmados. La ASA utilizó una de las quejas confirmadas como estudio de caso.

En 2006, la Unión Europea aprobó una nueva ley con respecto al etiquetado de los alimentos: cualquier alimento con una declaración nutricional (como "bajo en grasa") también debe resaltar que tiene un alto contenido de otra cosa (como "alto contenido de sal") si es el caso. Si bien la comida rápida a menudo no recibe una etiqueta tradicional, esto puede afectar la publicidad.

En noviembre de 2006, la Oficina de Comunicaciones ( Ofcom ) anunció que prohibiría los anuncios televisivos de comida chatarra antes, durante y después de la programación televisiva dirigida a menores de 16 años en el Reino Unido. Este movimiento ha sido criticado en ambos extremos de la escala; mientras que la Federación de Alimentos y Bebidas etiquetó la prohibición como "exagerada", otros han dicho que las restricciones no van lo suficientemente lejos (particularmente porque las telenovelas estarían exentas de la prohibición). El 1 de abril de 2007, se prohibieron los anuncios de comida chatarra en los programas dirigidos a niños de cuatro a nueve años. Dichos anuncios transmitidos durante los programas "dirigidos o que atraerían" a personas de entre diez y quince años de edad continuarán eliminándose gradualmente durante los próximos meses, con una prohibición total que entrará en vigencia el 1 de enero de 2009.

Patrocinio

Deporte

Varias empresas internacionales de comida rápida han patrocinado eventos deportivos, equipos y ligas. McDonald's es uno de los patrocinadores más importantes y tiene afiliaciones con la NHL , los Juegos Olímpicos y la Copa Mundial de la FIFA .

Televisión

Algunas empresas de comida rápida patrocinan programas de televisión. Domino's Pizza ha patrocinado las proyecciones de Sky One de Los Simpson en el Reino Unido durante muchos años (pero informó que debido a una nueva regulación sobre publicidad, el acuerdo podría terminar). En 2005, Pizza Hut patrocinó el mismo programa cuando se mostró en el Canal 4 ; el acuerdo de Sky / Domino's continuó.

Las empresas de comida rápida fueron los principales patrocinadores de las caricaturas de los sábados por la mañana en los Estados Unidos, donde anunciaban las comidas de sus hijos. Cuando McDonald's y Disney se asociaron, la promoción de las comidas de McDonald's fue muy apreciada por la población joven. Esta persuasión para los niños aumentó la obesidad juvenil y la nutrición inadecuada en todo el mundo. La retirada de Disney de su sociedad con McDonald's se ejecutó y ya que las dos empresas no han colaborado.

Ver también

Referencias

enlaces externos