Almizcle de ciervo - Deer musk
El almizcle de ciervo es una sustancia de olor persistente que se obtiene de las glándulas caudales del ciervo almizclero macho .
Aunque se conoce más comúnmente como " almizcle ", el término en sí se utiliza a menudo para describir una amplia variedad de sustancias "almizcladas" de otros animales, como la algalia africana ("almizcle de algalia") o varios almizcles sintéticos cuyo compuesto presenta algún carácter de almizcle de ciervo.
La demanda de almizcle de ciervo ha provocado una grave disminución de las poblaciones de ciervo almizclero . Seis de las siete especies productoras de almizcle están catalogadas como en peligro de extinción .
Historia cultural
La etimología del nombre almizcle , que se origina en el sánscrito indio मुष्क muṣka , ('"testículo pequeño") a través del persa medio مشک mušk , el griego tardío μόσχος ( moskhos ), el muscus del latín tardío , el musc del francés medio y el muske del inglés medio , insinúan su comercio ruta.
El ciervo almizclero se encuentra entre las especies más amenazadas de la región. Las glándulas olfativas de estos ciervos pueden costar miles de rupias y se utilizan para fabricar perfumes y medicina tradicional .
El almizcle de ciervo era desconocido en el mundo occidental en la antigüedad clásica y la referencia a él no aparece hasta el siglo V d.C. cuando se menciona en el Talmud (Brajot 43) como una fragancia de origen animal. El explorador griego del siglo VI Cosmas Indicopleustes lo mencionó como un producto obtenido de la India . Poco después, los perfumistas árabes y bizantinos comenzaron a utilizarlo y adquirió fama de afrodisíaco . Bajo el califato abasí fue muy apreciado, y los califas de Bagdad lo usaron generosamente. A principios del siglo IX, Al-Kindi lo incluyó en una gran cantidad de sus recetas de perfumes y se convirtió en uno de los artículos de lujo importantes traídos por los barcos árabes desde el Este.
El almizcle de venado ha sido un componente clave en muchos perfumes desde su descubrimiento, y se considera que le da a un perfume un poder duradero como fijador . A pesar de su alto precio, las tinturas de almizcle se utilizaron en perfumería hasta 1979, cuando el ciervo almizclero fue protegido como una especie en peligro de extinción por la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Flora y Fauna Silvestres (CITES). En la actualidad, la CITES controla la cantidad comercial de almizcle natural, pero continúa la caza furtiva y el comercio ilegal .
"Gato almizclero", xilografía de Hortus Sanitatis , 1490
Gato almizclero, 1658
Cosecha
El ciervo almizclero pertenece a la familia Moschidae . El ciervo almizclero de vientre blanco se encuentra en el Himalaya desde Pakistán hasta China . Para obtener almizcle de venado, se mata al venado y se le quita la glándula, también llamada "vaina de almizcle". La recolección de vainas de almizcle es la principal amenaza para las especies de Moschus .
En China, las vainas de almizcle del ciervo almizclero enano , el ciervo almizclero alpino y el ciervo almizclero siberiano se aceptan actualmente según la Farmacopea de la República Popular China , aunque fuentes oficiales afirman que más del 99% de dicho uso ha sido reemplazado. por un reemplazo artificial de una composición no revelada.
Propiedades
El almizcle de venado es de un color violáceo oscuro, seco, suave y untuoso al tacto y de sabor amargo. Según la Encyclopedia Brittanica, "un grano de almizcle perfuma claramente millones de pies cúbicos de aire sin una pérdida apreciable de peso, y su aroma no solo es más penetrante sino también más persistente que el de cualquier otra sustancia conocida". Además de su principio odorífero, contiene amoniaco , colesterol , materia grasa, una sustancia resinosa amarga y otros principios animales.
La de mayor calidad es el almizcle Tonkin de Vietnam , seguido por el almizcle de Assam y Nepal , mientras que el almizcle carbadino de las regiones del Himalaya de Rusia y China se considera inferior.