Claytonia perfoliata -Claytonia perfoliata
| Claytonia perfoliata | |
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| Claytonia perfoliata subsp. perfoliata crece silvestre en Washington Park , Anacortes, Washington | |
clasificación cientifica 
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| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueofitas |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Pedido: | Caryophyllales |
| Familia: | Montiaceae |
| Género: | Claytonia |
| Especies: |
C. perfoliata
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| Nombre binomial | |
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Claytonia perfoliata |
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| Sinónimos | |
Perfoliata Claytonia ( syn. Montia perfoliata ), también conocido como la lechuga de minero , lechuga india , belleza de primavera , la verdolaga de invierno , o palsingat , es una planta de floración en la familia montiaceae . Es un carnoso, herbácea , anual de la planta nativa de la parte occidental de la montaña y costeras regiones de América del Norte, desde más al sur de Alaska y la Columbia Británica central, hasta el sur de América Central, pero más común en California en el Sacramento y el norte de San Joaquín Valles .
Junto con Claytonia parviflora y C. rubra , C. perfoliata comprende lo que es casi con certeza un complejo de pilares poliploides , que se basa en tres especies diploides . En 2012 se publicaron dos estudios clave sobre la ecología de poblaciones y la genética del complejo C. perfoliata .
Descripción
Claytonia perfoliata es una tierna planta formadora de rosetas que crece hasta unos 30 centímetros (12 pulgadas) de altura, pero las plantas maduras pueden ser tan cortas como 1 centímetro (0,39 pulgadas). Los cotiledones suelen ser de color verde brillante (rara vez de color verde violáceo o marrón), suculentos , largos y estrechos. Las primeras hojas verdaderas forman una roseta en la base de la planta y miden de 0,5 a 4 centímetros (0,20 a 1,57 pulgadas) de largo, con un pecíolo típicamente largo (excepcionalmente de hasta 20 centímetros (7,9 pulgadas) de largo).
Las pequeñas rosadas o blancas flores tienen cinco pétalos de 2 a 6 milímetros (0,079 a 0,236 pulgadas) de largo. Las flores aparecen de febrero a mayo o junio y se agrupan de 5 a 40 juntas. Las flores crecen sobre un par de hojas que están conectadas entre sí alrededor del tallo para que parezcan una sola hoja circular. Las plantas maduras forman una roseta; tienen numerosos tallos erectos a extendidos que se ramifican desde la base.
C. perfoliata es común en la primavera y prefiere un ambiente fresco y húmedo. La planta aparece por primera vez en áreas iluminadas por el sol después de las primeras lluvias fuertes del año, aunque los mejores rodales se encuentran en áreas sombreadas, especialmente en las tierras altas , hasta principios del verano. A medida que los días se vuelven más cálidos y secos, las hojas se vuelven de un color rojo intenso a medida que se secan.
Subespecie
Hay tres subespecies geográficas bien estudiadas de C. perfoliata :
- Claytonia perfoliata subsp. perfoliata : costa del Pacífico de los Estados Unidos y suroeste de Canadá
- Claytonia perfoliata subsp. intermontana : interior occidental de los Estados Unidos
- Claytonia perfoliata subsp. mexicana : la costa del sur de California y Arizona, todo el camino hacia el sur hasta México y Guatemala
Usos
El nombre común de la lechuga de minero se refiere a cómo la planta fue utilizada por los mineros durante la Fiebre del Oro de California , quienes la comieron para prevenir el escorbuto . Está en temporada en abril y mayo y se puede consumir como verdura de hoja . Toda la planta es comestible, excepto las raíces, y proporciona la vitamina C . Por lo general, se come crudo en ensaladas , pero no es tan delicado como la lechuga cultivada . A veces, se hierve como la espinaca , a la que se parece en sabor y composición química. Se debe tener precaución porque la C. perfoliata silvestre a veces puede acumular cantidades tóxicas de oxalatos solubles (también presentes en las espinacas).
La planta se conoce como palsingat o, posiblemente, lahchumeek en Ivilyuat y fue consumida fresca o hervida como verde por el Ivilyuqaletem (Cahuilla) del sur de California. Junto con Claytonia exigua , están disponibles para recolectar a principios de la primavera.
Ha sido ampliamente naturalizado en Europa occidental , después de haber sido introducido allí en el siglo XVIII, posiblemente por el naturalista Archibald Menzies , quien lo llevó a Kew Gardens en Londres en 1794.
Galería
Los pétalos de las flores miden de 2 a 6 milímetros (0,079 a 0,236 pulgadas) de largo.
Las hojas de caulina están perfoliadas.
Lechuga de minero ( Claytonia perfoliata ) servida como ensalada
Otros nombres
Claytonia perfoliata se llama piyada̠ʼ en el idioma mono occidental y palsingat en Ivilyuat , dos idiomas nativos americanos de California.