Callos - Callos
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| Escribe | Guiso |
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| Lugar de origen | España |
| Ingredientes principales | Callos de ternera , garbanzos , chorizo , pimientos |
Los callos es un guiso común en toda España y se considera tradicional en Madrid . En Madrid, se le conoce como callos a la madrileña.
Contiene callos de ternera y garbanzos , morcilla y pimientos . Chorizo salchicha también puede ser utilizado. Otra receta sencilla de callos es hervir los callos hasta que estén tiernos, cortarlos en tiras y cocinarlos en carne de cerdo y frijoles con pimientos. Muchas personas también le agregan queso para realzar el sabor.
Ver también
Referencias
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