Cojinete bienal - Biennial bearing
El porte bienal (o alternativo) es un término utilizado en pomología para referirse a árboles que tienen una carga de cultivo irregular de un año a otro. En el año "encendido" se produce demasiada fruta, lo que conduce a un tamaño pequeño. El exceso de peso en las ramas principales puede resultar excesivo para su resistencia mecánica, provocando su rotura. Otra consecuencia importante es que la inducción de la floración será menor y el año siguiente estará "apagado" (muy poca fruta).
El comportamiento podría deberse a las hormonas vegetales , particularmente las giberelinas producidas en exceso en los años "on" en los embriones de la fruta joven. También podría deberse al agotamiento de las reservas de carbohidratos en el árbol.
La producción bienal es más común en ciertos cultivos frutales como mango , manzana , pera , albaricoque y aguacate , y es casi inexistente en la uva .
La producción bienal es una característica habitual de la producción de café Arábica en Etiopía y África Oriental , y de hecho en todo el mundo cafetero. En la Bienal, una cosecha buena o excelente (abundante) es seguida por una cosecha pobre y de bajo rendimiento en la cosecha del próximo año. Este fenómeno ocurre independientemente del tiempo y el clima, por lo que incluso cuando las condiciones climáticas son favorables para una buena cosecha, el rendimiento puede ser pobre. Puede haber una diferencia de cinco (x5) entre años de actividad y de inactividad, aunque en casos extremos puede haber una diferencia de diez (x10) en Etiopía y áreas de África oriental.
El ritmo de cultivo bienal se debe a la asignación de los recursos de la planta: en el año productivo 'on', el cafeto dedica sus recursos a producir el cultivo a expensas del crecimiento vegetativo ( crecimiento del tallo y, en particular, desarrollo de brotes y producción de botones florales ) ; en el año “apagado” la planta debe compensar este déficit vegetativo, a expensas de la producción de flores y frutos.
La producción bienal se puede reducir o casi eliminar utilizando varios medios, incluida la poda , la adición de fertilizante, el riego controlado y el uso de clones o cultivares vigorosos seleccionados .
Manejo hortícola
Este trastorno se puede reducir con el aclareo de flores y frutos jóvenes .