Taenia saginata -Taenia saginata
| Taenia saginata | |
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clasificación cientifica 
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| Reino: | Animalia |
| Filo: | Platelmintos |
| Clase: | Cestoda |
| Orden: | Ciclofilidea |
| Familia: | Taeniidae |
| Género: | Tenia |
| Especies: |
T. saginata
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| Nombre binomial | |
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Taenia saginata
Goeze , 1782
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Taenia saginata (sinónimo Taeniarhynchus saginatus ), comúnmente conocida como tenia de la carne de vacuno , es una tenia zoonótica que pertenece al orden Cyclophyllidea y al género Taenia . Es un parásito intestinal en humanos que causa teniasis (un tipo de helmintiasis ) y cisticercosis en el ganado. Los bovinos son los huéspedes intermediarios, donde se produce el desarrollo de las larvas, mientras que los humanos son los huéspedes definitivos que albergan los gusanos adultos. Se encuentra a nivel mundial y predominantemente dondese cría ganado yse consume carne de res . Es relativamente común en África , Europa , el sudeste de Asia , el sur de Asia y América Latina . Los seres humanos generalmente se infectan como resultado de comer carne de res cruda o poco cocida que contiene las larvas infecciosas, llamadas cisticercos. Como hermafroditas , cada segmento del cuerpo llamado proglótide tiene conjuntos completos de sistemas reproductivos masculinos y femeninos. Por tanto, la reproducción se realiza por autofertilización . De los seres humanos, los huevos embrionados, llamados oncosferas, se liberan con las heces y se transmiten al ganado a través de forrajes contaminados. Las oncosferas se desarrollan dentro de los músculos , el hígado y los pulmones del ganado en cisticercos infecciosos.
T. saginata tiene un gran parecido con otras tenias humanas, como Taenia asiatica y Taenia solium , en estructura y biología, excepto por algunos detalles. Por lo general, es más grande y más largo, con más proglótides, más testículos y una mayor ramificación del útero . También carece de un escólex armado a diferencia de otras Taenia . Como las otras tenias, causa teniasis dentro del intestino humano, pero no causa cisticercosis . Su infección es relativamente inofensiva y clínicamente asintomática .
Descripción
T. saginata es la especie más grande del género Taenia . Un gusano adulto mide normalmente de 4 a 10 m de largo, pero puede llegar a ser muy grande; Se reportan ejemplares de más de 22 m de largo. Típico de los cestodos, su cuerpo está aplanado dorsoventralmente y muy segmentado. Está completamente cubierto por un tegumento . El cuerpo es de color blanco y consta de tres partes: escólex , cuello y estrobila. El scolex tiene cuatro ventosas, pero no tienen ganchos. La falta de anzuelos y rostellum es una característica que identifica a otras especies de Taenia . El resto del cuerpo propiamente dicho, la estrobila, es básicamente una cadena de numerosos segmentos corporales llamados proglótides. El cuello es la parte más corta del cuerpo y está formado por proglótides inmaduros. La midstrobila está formada por proglótides maduras que eventualmente conducen a las proglótides grávidas, que se encuentran en el extremo posterior. Un individuo puede tener hasta 1000 a 2000 proglótides.
T. saginata no tiene sistema digestivo , boca, ano o tracto digestivo. Obtiene nutrientes del hospedador a través de su tegumento, ya que el tegumento está completamente cubierto con microtricos absorbentes similares a pelos . También es un acelomado , que no tiene cavidad corporal. El interior de cada proglótide maduro está lleno de capas musculares y sistemas reproductivos masculinos y femeninos completos, incluido el útero tubular no ramificado , el ovario , los poros genitales , los testículos y la glándula vitelina . En la proglótide grávida , el útero contiene hasta 15 ramas laterales llenas de huevos.
Ciclo vital
Anfitrión intermedio
El ganado adquiere los huevos embrionados, las oncosferas, cuando ingieren alimentos contaminados. Las oncósferas ingresan al duodeno , la porción anterior del intestino delgado, y eclosionan allí bajo la influencia de los jugos gástricos . Se eliminan las membranas embrionarias, liberando larvas de hexacanto ("seis ganchos") libres . Con sus ganchos, se adhieren a la pared intestinal y penetran en la mucosa intestinal hasta los vasos sanguíneos. Las larvas pueden moverse a todas las partes del cuerpo por el sistema circulatorio general y finalmente asentarse en los músculos esqueléticos en 70 días. Dentro del tejido, sueltan sus ganchos y en su lugar desarrollan una capa cuticular protectora, llamada quiste . Por lo tanto, se convierten en cisticercos llenos de líquido. Cysterci también se puede formar en los pulmones y el hígado . La membrana interna del cisticerco pronto desarrolla numerosos protoescólices (pequeños escólices) que se adhieren de forma invertida a la superficie interna. El cisticerco de T. saginata se denomina específicamente cysticercus bovis para diferenciarse del de T. solium , cysticercus cellulosae .
Anfitrión definitivo
Los seres humanos contraen cisticercos infecciosos al comer carne cruda o poco cocida. Una vez que llega al yeyuno , el escólex invertido se evacúa hacia el exterior bajo los estímulos de las enzimas digestivas del huésped. Usando el escólex, se adhiere a la pared intestinal. La larva madura y se convierte en adulta entre 5 y 12 semanas después. Los gusanos adultos pueden vivir unos 25 años en el huésped. Por lo general, solo hay un gusano presente a la vez, pero también se informan varios gusanos. En cada proglótide maduro, la autofecundación produce cigotos , que se dividen y se diferencian en huevos embrionados llamados oncosferas . Con miles de oncosferas, las proglótides grávidas más antiguas se desprenden. A diferencia de otras Taenia , las proglótides grávidas se eliminan individualmente. En algunos casos, la proglótide se rompe dentro del intestino y se liberan los óvulos. Las proglótides libres y los huevos liberados se eliminan mediante peristalsis al medio ambiente. En el suelo, las proglótides son móviles y arrojan huevos a medida que se mueven. Estas oncosferas en un ambiente externo pueden permanecer viables durante varios días o semanas en aguas residuales , ríos y pastos .
Epidemiología
La enfermedad es relativamente común en África, algunas partes de Europa del Este, Filipinas y América Latina. Este parásito se encuentra en cualquier lugar donde se consuma carne de res, incluidos países como Estados Unidos, con estrictas políticas sanitarias federales. En los Estados Unidos, la incidencia de infección es baja, pero el 25% del ganado vendido todavía está infectado. Se estima que la infección mundial total está entre 40 y 60 millones. Es más frecuente en África subsahariana y Oriente Medio .
Síntomas
La infección por T. saginata suele ser asintomática , pero las infecciones graves a menudo provocan pérdida de peso, mareos , dolor abdominal , diarrea , dolores de cabeza , náuseas , estreñimiento , indigestión crónica y pérdida del apetito . La obstrucción intestinal en humanos puede aliviarse mediante cirugía. La tenia también puede expulsar antígenos que pueden provocar una reacción alérgica en el individuo. También es una causa poco común de íleo , pancreatitis , colecistitis y colangitis . Se ha informado que Taenia saginata es una causa de perforación de la vesícula biliar si no se trata en algunos casos. Los gusanos adultos de Taenia saginata pueden vivir en el huésped hasta 25 años y la mayoría de las infecciones durarán de 2 a 3 años sin tratamiento.
La Taenia saginata permanece asintomática debido a que el organismo no presenta cisticercos en humanos. Por tanto, tampoco hay presencia de cisticercosis en humanos. Normalmente, la cisticercosis es una infección de tejido parasitario que infecta el cerebro y los tejidos musculares. Sin embargo, la Taenia saginata puede causar teniasis, que es una infección. La teniasis causa pérdida de peso, dolor y obstrucciones en los intestinos que pueden llegar a ser potencialmente mortales.
Genoma
Diagnóstico
El diagnóstico básico se realiza a partir de una muestra de heces. Se examinan las heces para encontrar huevos de parásitos. Los huevos se parecen a otros huevos de la familia Taeniidae , por lo que solo es posible identificar los huevos a la familia, no a la especie. Dado que es difícil de diagnosticar solo con huevos, observar el escólex o las proglótides grávidas puede ayudar a identificarlo como Taenia saginata . Las proglótides a veces se escurren por los muslos de los humanos infectados y son visibles a simple vista, por lo que pueden ayudar en la identificación. La observación de escólex ayuda a distinguir entre T. saginata , T. solium y T. asiatica . Cuando se inyecta tinta china en el útero , sus ramas se hacen visibles. El conteo de las ramas uterinas permite cierta identificación ( T. saginata uteri tiene 12 o más ramas en cada lado, mientras que otras especies como T. solium solo tienen de cinco a 10).
La diferenciación de las especies de Taenia , como T. solium y T. asiatica , es notoriamente difícil debido a su gran parecido morfológico y sus huevos son más o menos idénticos. La identificación a menudo requiere la observación histológica de las ramas uterinas y la detección por PCR del gen ribosómico 5.8S . Los úteros de T. saginata salen del centro para formar de 12 a 20 ramas, pero en contraste con sus especies de Taenia estrechamente relacionadas , las ramas son mucho menos numerosas y comparativamente más gruesas; además, los ovarios son bilobulados y los testículos son el doble.
La eosinofilia y los niveles elevados de IgE son los principales hallazgos hematológicos. También se puede utilizar la tinción de Ziehl-Neelsen para diferenciar entre T. saginata madura y T. solium ; en la mayoría de los casos, T. saginata se tiñe mientras que T. solium no, pero el método no es estrictamente confiable.
Tratamiento
Taenaisis se trata fácilmente con praziquantel (5-10 mg / kg, administración única) o niclosamida (adultos y niños mayores de 6 años: 2 g, administración única después de un desayuno ligero, seguido después de 2 horas por un laxante; niños de 2 años). –6 años: 1 g; niños menores de 2 años: 500 mg). El albendazol también es muy eficaz para el tratamiento de la infección del ganado. Durante la década de 1940, el tratamiento preferido fue la oleorresina de aspidio , que se introduciría en el duodeno a través de un tubo de Rehfuss.
Prevención
La cocción adecuada a 56 ° C (133 ° F) durante 5 minutos de vísceras de res destruye los cisticercos. La refrigeración, congelación a -10 ° C (14 ° F) durante 9 días o largos períodos de salazón es letal para los cisticercos. La inspección de la carne de vacuno y la eliminación adecuada de las excretas humanas también son medidas importantes.