Agastache rugosa -Agastache rugosa

Menta coreana
Agastache rugosa.jpg
clasificación cientifica editar
Reino: Plantae
Clade : Traqueofitos
Clade : Angiospermas
Clade : Eudicots
Clade : Asterides
Pedido: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Género: Agastache
Especies:
A. rugosa
Nombre binomial
Agastache rugosa
Sinónimos

Agastache rugosa , la menta coreana , también conocida como hisopo gigante arrugado , hisopo gigante púrpura , menta india , regaliz azul , huo xiang (藿香) y pachulí chino , es una hierba aromática de la familia de la menta , originaria del este de Asia ( China). , Japón , Corea , Primorie rusa, Taiwán , India y Vietnam ).

Descripción

Hoja de menta coreana

La menta coreana es una planta perenne que crece hasta 40-100 cm (16-39 pulgadas) de altura, con tallos cuadrados que se ramifican en la parte superior. Las hojas ovaladas-cordadas están dispuestas de manera opuesta , de 5 a 10 cm (2 a 4 pulgadas) de largo y de 3 a 7 cm ( 1+1 ⁄ 4 - 2+3 ⁄ 4  pulgadas) de ancho, conmárgenes dentados gruesos. Algunas hojas tienen pelo y / o toques de blanco en el envés. Las hojas son un poco más grandes que el hisopo de anís .

De julio a septiembre en el hemisferio norte, las flores bilabiadas púrpuras florecen en hojas verticales de 5 a 15 cm (2 a 6 pulgadas) de largo y 2 cm ( 3 ⁄ 4  pulgadas) de ancho. El cáliz mide 5-6 mm (0,20-0,24 pulgadas) de largo, con cinco lóbulos triangulares estrechos . Los pétalos miden de 8 a 10 mm (0,31 a 0,39 pulgadas) de largo, los inferiores más largos y los del interior aserrados . Varían en color de rosa a violeta. Los estambres son didinámicos , largos y expuestos. El fruto es esquizocarpio , con mericaps elípticos obovados de 1,8 mm (0,071 in).

Cultivo

Menta coreana crece bien en fértiles, que retenga la humedad suelos y buena luz solar. El aroma se debilita en condiciones de sombra.

La menta coreana se puede propagar por medios sexuales y asexuales. Las semillas recolectadas en otoño se pueden sembrar en primavera. También se puede desenterrar la planta en otoño o principios de primavera, dividir las raíces y plantarlas a intervalos de 30 centímetros (12 pulgadas).

Cultivares

Hay un cultivar conocido , 'Golden Jubilee', que tiene un follaje de color amarillo verdoso.

Usos

Culinario

Corea

El nombre coreano de la planta es baechohyang ( 배초향 ), pero se conoce más comúnmente como banga ( 방아 ) en el sur de Corea, donde la hierba se cultiva y consume ampliamente. En la cocina del sur de Corea , la hierba es una adición popular de última hora a varios platos, como el chueo-tang ( estofado de locha de estanque ) y el maeun-tang (estofado de pescado picante). También se usa a veces como ingrediente principal en buchimgae (panqueques coreanos).

  • Hojas de menta coreana en onggi

  • Banga- buchimgae (panqueque de menta coreano)

Medicinal

porcelana

Se llama xiāng Huo ( chino :藿香) en chino y es una de las 50 hierbas fundamentales usadas en la medicina tradicional china . Se usa indistintamente con guang huo xiang . Se utilizaba tradicionalmente para aliviar las náuseas, los vómitos y la falta de apetito. Contiene metil chavicol , anetol , anisaldehído , limoneno , pineno y linalol .

Componentes quimicos

Los compuestos químicos que se encuentran en la planta incluyen:

Referencias

enlaces externos