Yukon Jack (licor) - Yukon Jack (liqueur)

Yukon Jack es un licor canadiense a base de miel, elaborado con whisky canadiense y miel , anunciado como "La oveja negra de los licores canadienses". La bebida alcohólica lleva el nombre del pionero Leroy Napoleon 'Jack' McQuesten . Es un 50% de alcohol por volumen, o licor de 100 grados. Se desconoce el origen del licor, pero fue anunciado en Maryland en los Estados Unidos ya en 1946, luego importado por Heublein Inc en la década de 1970. Ahora se produce en Valleyfield, Quebec y es propiedad de Sazerac Company . Yukon Jack fue seleccionado como el licor de regimiento utilizado para ocasiones especiales y conmemoraciones del Caballo Ligero del Sur de Alberta y los 19 Dragones de Alberta .

Yukon Jack

Yukon Jack es conocido como "La oveja negra de los licores canadienses" en referencia al idioma, " La oveja negra ", lo que significa que Yukon Jack es una forma extraña y única de whisky canadiense. Es una mezcla de whisky canadiense con 50% de alcohol por volumen ( 100 grados ) y licor a base de miel que lleva el nombre de Leroy Napoleon 'Jack' McQuesten. Según lo legislado por el gobierno canadiense, existen regulaciones estrictas sobre lo que se puede llamar whisky canadiense, para mantener la reputación de un producto de alta calidad. El whisky canadiense "será un destilado alcohólico potable, o una mezcla de destilados alcohólicos potables, obtenido de una mezcla de granos de cereales o productos de granos de cereales, se añejará en madera pequeña durante no menos de tres años, poseerá el aroma, el sabor y el carácter en general atribuido al whisky canadiense se tritura, destila y envejece en Canadá, y contiene no menos del 40 por ciento de alcohol por volumen ”. El whisky canadiense puede contener saborizantes.

Historia reciente

Yukon Jack se grabó por primera vez cuando fue importado a los Estados Unidos por Heublein Inc. Heublein fue responsable de la publicidad de Yukon Jack y su popularización en los Estados Unidos. Posteriormente, la marca fue adquirida por Diageo plc., Una empresa británica de alcohol. En 2018, Diageo vendió Yukon Jack junto con otras 18 marcas de alcohol a Sazerac Company por $ 550 millones. Ahora se fabrica en Valleyfield, Quebec. Yukon Jack también fue seleccionado como el licor de regimiento del South Alberta Light Horse . Se utiliza como licor en los brindis oficiales del regimiento. Conmemora el estacionamiento en Whitehorse, Yukon en la década de 1950 del Escuadrón C del 19º Dragón de Alberta , como parte del 19º Regimiento de Vehículos Blindados de Alberta .

Cócteles

Yukon Jack es un whisky mezclado con miel, descrito como una "bebida muy fuerte y muy dulce con matices afrutados". Se puede consumir tal cual, con hielo o como ingrediente en cócteles.

Referencias

Bibliografía

Mezclador de bebidas. (2020). Whisky canadiense Yukon Jack ®. Obtenido de http://www.drinksmixer.com/desc552.html

Gobierno de Canadá. (2020). Reglamento de Alimentos y Medicamentos (CRC, c. 870). Whisky canadiense, whisky de centeno canadiense o whisky de centeno. Obtenido de https://laws-lois.justice.gc.ca/eng/regulations/CRC,_c._870/section-B.02.020.html