Yuca -Yucca
Yuca | |
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Yucca filamentosa naturalizada en Nueva Zelanda | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Monocotiledóneas |
Orden: | Asparagales |
Familia: | Asparagáceas |
Subfamilia: | Agavoideae |
Género: |
Yucca L. |
Especies | |
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Sinónimos | |
Clistoyucca ( Engelm. ) Trel. |
La yuca es un género de árboles y arbustos perennes de la familia Asparagaceae , subfamilia Agavoideae . Sus 40-50 especies son notables por sus rosetas de hoja perenne , duro, en forma de espada hojas y grandes terminales panojas de color blanco o blanquecino flores . Son nativos de laspartescálidas y secas ( áridas ) de las Américas y el Caribe .
Los primeros informes de la especie se confundieron con la yuca ( Manihot esculenta ). En consecuencia, Linneo derivó erróneamente el nombre genérico de la palabra taína para este último, yuca .
Distribución
El rango de distribución natural del género Yucca (49 especies y 24 subespecies) cubre una vasta área de las Américas . El género está representado en todo México y se extiende a Guatemala ( Yucca guatemalensis ). También se extiende hacia el norte a través de Baja California en el oeste, hacia el norte hacia el suroeste de los Estados Unidos , a través de los estados centrales más secos hasta el sur de Alberta en Canadá ( Yucca glauca ssp. Albertana ).
La yuca también es nativa de algunas de las islas del Caribe , hacia el norte de las tierras bajas costeras y matorrales de playa seca de las áreas costeras del sureste de los Estados Unidos , a lo largo del Golfo de México y los estados del Atlántico sur desde la costa de Texas hasta Maryland .
Las yucas se han adaptado a una gama igualmente amplia de condiciones climáticas y ecológicas. Se encuentran en desiertos rocosos y badlands , en praderas y pastizales , en regiones montañosas , en bosques claros, en arenas costeras ( Yucca filamentosa ), e incluso en zonas subtropicales y semi templadas , aunque generalmente son de áridas a semiáridas. .
Ecología
Las yucas tienen un sistema de polinización mutualista muy especializado, siendo polinizadas por polillas de la yuca (familia Prodoxidae ); el insecto transfiere el polen de los estambres de una planta al estigma de otra y, al mismo tiempo, pone un huevo en la flor; la larva de la polilla luego se alimenta de algunas de las semillas en desarrollo, dejando siempre suficiente semilla para perpetuar la especie. Ciertas especies de la polilla de la yuca han desarrollado características antagónicas contra la planta y no ayudan en los esfuerzos de polinización de la planta mientras continúan depositando sus huevos en la planta para su protección.
Las especies de yuca son las plantas hospedadoras de las orugas del capitán gigante de la yuca ( Megathymus yuccae ), el capitán gigante ursino ( Megathymus ursus ) y el capitán gigante de Strecker ( Megathymus streckeri ).
Los herbívoros escarabajo incluyen gorgojos de la yuca , en Curculionidae .
Adaptaciones
Las especies de yuca se han adaptado a una amplia variedad de climas en montañas, arena costera, pastizales y praderas, así como páramos rocosos y desiertos. La mayoría de las especies de yuca tienen una piel gruesa y cerosa para evitar la pérdida de agua por evaporación.
Usos
Las yucas se cultivan ampliamente como plantas ornamentales en jardines. Muchas especies también tienen partes comestibles, incluidos frutos , semillas , flores , tallos florales y, más raramente, raíces . Las referencias a la raíz de yuca como alimento a menudo surgen de la confusión con la yuca, igualmente pronunciada, pero sin relación botánica, también llamada yuca o mandioca ( Manihot esculenta ). Las raíces de la yuca de árbol de jabón ( Yucca elata ) son ricas en saponinas y se utilizan como champú en los rituales de los nativos americanos. Las hojas secas de yuca y las fibras del tronco tienen una temperatura de ignición baja, lo que hace que la planta sea deseable para iniciar incendios a través de la fricción. El tallo (cuando está seco) que luce las flores se usa a menudo en colaboración con una pieza de cedro resistente para hacer fuego. En las áreas rurales de los Apalaches, las especies como Yucca filamentosa se conocen como "perchas de carne". Las hojas duras y fibrosas, con sus puntas de espinas afiladas, se usaban para perforar la carne y se anudaban para formar un lazo con el que colgar la carne para curarla con sal o en los ahumaderos. Las fibras se pueden utilizar para hacer cordeles, ya sea hilo de coser o cuerda.
Gastronomía
Los pétalos de las flores se comen comúnmente en América Central , pero sus órganos reproductores (las anteras y los ovarios ) se eliminan primero debido a su amargor. Los pétalos se blanquean durante 5 minutos y luego se cocinan a la mexicana (con tomate, cebolla, chile) o en tortitas con salsa (empanadas rebozadas con huevo con salsa verde o roja). En Guatemala , se hierven y se comen con jugo de limón.
En El Salvador , se comen las tiernas puntas de los tallos y se las conoce localmente como cogollo de izote .
Cultivo
Las yucas se cultivan ampliamente como plantas arquitectónicas que brindan un acento dramático al diseño del paisaje. Toleran una variedad de condiciones, pero es mejor cultivarlas a pleno sol en áreas subtropicales o templadas suaves. En los centros de jardinería y catálogos hortícolas suelen agruparse con otras plantas arquitectónicas como cordylines y phormiums .
Los árboles de Joshua ( Yucca brevifolia ) están protegidos por ley en algunos estados. Se necesita un permiso para la recolección silvestre. Como planta de jardinería, pueden morir por el exceso de agua durante su fase de inactividad de verano, por lo que los contratistas de jardinería las evitan.
Varias especies de yuca se puede cultivar al aire libre en templados climas, incluyendo: -
Simbolismo
La flor de yuca es la flor del estado de Nuevo México en el suroeste de los Estados Unidos. No se da ningún nombre de especie en la cita; sin embargo, el Libro Azul del Centenario de Nuevo México de 2012 hace referencia a la yuca ( Yucca elata ) como una de las especies más extendidas en Nuevo México.
Además, es la flor nacional de El Salvador, donde se la conoce como "flor de izote".
Especies
En febrero de 2012, la Lista de verificación mundial de familias de plantas seleccionadas reconoce 49 especies de yuca y varios híbridos:
Planta | Flores | Nombre de la especie | Nombre común |
Yucca aloifolia L. (especie tipo) (sinon. Yucca yucatana ) | Aloe yuca, bayoneta española | ||
Yucca angustissima Engelm. ex Trel. (incluida Yucca kanabensis ) | Yuca de hoja estrecha, bayoneta española | ||
Yucca arkansana Trel. | |||
Yucca baccata Torr. (incluida Yucca thornberi ) | Yuca de plátano, datil | ||
Yucca baileyi Wooton y Standl. (sin. Yucca standleyi McKelvey ) | |||
Yucca brevifolia Engelm. | Árbol de Joshua | ||
Yucca campestris McKelvey | |||
Yucca capensis L.W.Lenz | |||
Yucca carnerosana (Trel.) McKelvey | |||
Yucca cernua E.L. Keith | |||
Yucca coahuilensis Matuda e ILPina | |||
Yucca constricta Buckley | Yuca de Buckley | ||
Yucca decipiens Trel. | Palma china | ||
Yucca declinata Laferr. | |||
Yucca desmetiana Baker | |||
Yucca elata (Engelm.) Engelm. | Yuca | ||
Yucca endlichiana Trel. | |||
Yucca faxoniana Sarg. (sin. Yucca torreyi ) | Yuca torrey | ||
Yucca filamentosa L. | Yuca de hoja de cuchara, yuca de filamento o aguja de Adán | ||
Yucca filifera Chabaud | Palma china | ||
Yucca flaccida Haw. | Yuca de hoja flácida | ||
Yucca gigantea Lem. (sin. Yucca guatemalensis ) | Yuca sin espinas | ||
Yucca glauca Nutt. | Yuca de las Grandes Llanuras | ||
Yucca gloriosa L. (incluida Yucca recurvifolia ) | Moundlily yuca, aguja de Adán, daga española | ||
Yucca grandiflora Gentry | Yuca sahuiliqui | ||
Yucca harrimaniae Trel. (sin. Yucca nana ) | Yuca de Harriman | ||
Yucca intermedia McKelvey | Yuca intermedia | ||
Yucca jaliscensis (Trel.) Trel. | Izote | ||
Yucca lacandonica Gómez Pompa y J.Valdés | Yuca tropical | ||
Yucca linearifolia Clary | |||
Yucca luminosa (sin. Yucca rigida ) | Yuca azul | ||
Yucca madrensis Gentry | Yuca soco | ||
Yucca mixtecana García-Mend. | |||
Yucca necopina Shinners | |||
Yucca neomexicana Wooton y Standl. | Bayoneta española de Nuevo México | ||
Yucca pallida McKelvey | Yuca pálida | ||
Yucca periculosa Baker | Izote | ||
Yucca potosina Rzed. | |||
Yucca queretaroensis Piña Luján | |||
Yucca reverchonii Trel. | |||
Yucca rostrata Engelm. ex Trel. | Yuca picuda, yuca Big Bend | ||
Yucca rupicola Scheele | Yuca de Texas o yuca de hojas retorcidas | ||
Yucca schidigera Roezl ex Ortgies | Yuca de Mojave | ||
Yucca × schottii | Yuca canosa o yuca de montaña | ||
Yucca sterilis (Neese y SLWelsh) SLWelsh y LCHiggins | |||
Yucca tenuistyla Trel. | |||
Yucca thompsoniana Trel. | Yuca de Thompson | ||
Yucca treculeana Carrière | Bayoneta de Texas, yuca de Trecul | ||
Yucca utahensis McKelvey | |||
Yucca valida Brandegee | Datilillo |
Varias otras especies previamente clasificadas en Yucca ahora se clasifican en los géneros Dasylirion , Furcraea , Hesperaloe , Hesperoyucca y Nolina .
Cultivares
En los años de 1897 a 1907, Carl Ludwig Sprenger creó y nombró 122 híbridos Yucca .
Galería
Árboles de Josué ( Yucca brevifolia ), creciendo en el desierto de Mojave
Especies desconocidas cerca de Orosí , Costa Rica
Yuca cerca del Parque Nacional de las Cavernas de Carlsbad en Nuevo México
Yucca faxoniana en Texas, con frutos maduros
Yucca schidigera en Nevada, en plena floración
Notas
Referencias
- General
- Fritz Hochstätter (Hrsg.): Yuca (Agavaceae). Banda 1 Especies de frutos dehiscentes en el suroeste y medio oeste de los EE. UU., Canadá y Baja California , Selbst Verlag, 2000. ISBN 3-00-005946-6
- Fritz Hochstätter (Hrsg.): Yuca (Agavaceae). Banda 2 Especies de frutos indehiscentes en el suroeste, medio oeste y este de los EE . UU. , Selbst Verlag. 2002. ISBN 3-00-009008-8
- Fritz Hochstätter (Hrsg.): Yuca (Agavaceae). Band 3 Mexico , Selbst Verlag, 2004. ISBN 3-00-013124-8
enlaces externos
- La definición del diccionario de Yucca en Wiktionary
- Especies de yuca y sus nombres comunes - Fritz Hochstätter
- Estatutos y reglas de la corte de Nuevo México: flor de estado
- Encyclopædia Britannica (11ª ed.). 1911. .