Cervecería Valhalla - Valhalla Brewery
La fábrica de cerveza Valhalla en Unst , Shetland , Escocia , era la fábrica de cerveza más septentrional del Reino Unido . Fue inaugurado por el equipo de marido y mujer Sonny y Silvia Priest en diciembre de 1997, y originalmente tenía su sede en un gran cobertizo en Baltasound , en el centro de Unst. En 2012, la fábrica de cerveza se mudó a un edificio en la antigua estación de radar RAF Saxa Vord , cerca de Haroldswick . Este local más grande permitió a la cervecería duplicar la producción a 144.000 litros al año.
La Cervecería lleva el nombre de Valhalla , el Salón del dios nórdico Odin , donde todos los guerreros vikingos caídos se encuentran con un cuerno lleno de buena cerveza. Elaboró 6 tipos diferentes de cervezas, la primera fue la "Auld Rock", una cerveza oscura elaborada con malta y lúpulo. Los otros tipos son Simmer Dim, Sjolmet Stout, White Wife, Old Scatness y el más nuevo Island Bere elaborado con cebada bere . La cervecería cerró en la primavera de 2017 debido a la mala salud de los propietarios.
En 2018, la fábrica de cerveza se abrió bajo una nueva dirección en la antigua Escuela Primaria Olnafirth, Voe.
Referencias
enlaces externos
Coordenadas : 60.7975 ° N 0.8247 ° W 60 ° 47′51 ″ N 0 ° 49′29 ″ W /
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