Tuatua - Tuatua
Tuatua | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Animalia |
Filo: | Moluscos |
Clase: | Bivalvia |
Subclase: | Heterodonta |
Orden: | Venerida |
Superfamilia: | Mactroidea |
Familia: | Mesodesmatidae |
Género: | Paphies |
Especies: |
P. subtriangulata
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Nombre binomial | |
Paphies subtriangulata ( W. Wood , 1828)
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Sinónimos | |
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Paphies subtriangulata es una especie de almeja bivalva comestible conocida como tuatua en lengua maorí , miembro de la familia Mesodesmatidae y endémica de Nueva Zelanda . Se encuentra en las tres islas principales de Nueva Zelanda, enterrado en arena fina y limpia en las playas del océano.
La carcasa grande es asimétrica, con la bisagra a un lado. Su pariente más cercano, el pipi ( Paphies australis ), tiene un caparazón simétrico.
Las partes blandas del animal son un manjar comestible, convertido en buñuelos o hervidos y servidos con cáscara. Históricamente, la especie ha sido utilizada como fuente de alimento por los maoríes , y su caparazón es un componente común de los basurales maoríes excavados .
La almeja se esconde debajo de la arena y lo hace muy rápido, por lo que a veces es un desafío cavar. También arroja agua cuando se ve amenazada. Todos los tuatua están protegidos con límites legales a su captura. En algunas áreas, un excavador no puede embolsar más de 50 a 150 tuatuas por día, dependiendo de la ubicación.
Subespecie
Se han reconocido tres subespecies:
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Paphies subtriangulata subtriangulata (Wood, 1828)
Distribución: a lo largo de las islas del norte y del sur
La longitud máxima es de 76 milímetros (3,0 pulgadas), la altura de 48 milímetros (1,9 pulgadas) y el grosor de 28 milímetros (1,1 pulgadas). -
Paphies subtriangulata porrecta ( Marwick , 1928)
Distribución: Islas Chatham
Longitud máxima: 93 milímetros (3,7 pulgadas), altura máxima: 57 milímetros (2,2 pulgadas). -
Paphies subtriangulata quoyii ( Deshayes , 1832)
Distribución: a lo largo de las islas del norte y del sur
Tamaño: más grueso en relación con la longitud: la longitud máxima es de 86 milímetros (3,4 pulgadas), la altura de 65 milímetros (2,6 pulgadas) y el grosor de 38 milímetros (1,5 pulgadas).
Referencias
- Powell AWB , Nueva Zelanda Mollusca , William Collins Publishers Ltd, Auckland, Nueva Zelanda 1979 ISBN 0-00-216906-1