Verdaderos plátanos - True plantains
| Subgrupo de plátano | |
|---|---|
 Venta de plátanos
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| Género | Musa |
| Especies | Musa × paradisiaca |
| Paternidad híbrida | M. acuminata × M. balbisiana |
| Grupo de cultivares | Grupo AAB , subgrupo Plátano |
| Origen | Sudeste de Asia, Sur de Asia, África Occidental |
Los plátanos "verdaderos" son un grupo de cultivares del género Musa ( bananos y plátanos ) colocados en el subgrupo Plátano del grupo del genoma AAB . El término "plátano" puede referirse a todos los cultivares de banano que normalmente se comen después de la cocción, en lugar de crudos (ver plátano para cocinar ), o puede referirse a miembros de otros subgrupos de cultivares de Musa , como los plátanos del Pacífico, aunque en África hay poca o ninguna distinción entre los dos, ya que ambos se cocinan comúnmente. Los plátanos verdaderos se dividen en cuatro grupos según su tipo de racimo: plátanos franceses, cuerno francés, cuerno falso y cuerno.
Cada tipo de racimo tiene una variedad de cultivares asociados:
- Cultivares franceses: 'Obino l'Ewai' (Nigeria), 'Nendran' (India), 'Dominico' (Colombia)
- Cultivares de cuerno francés: 'Batard' (Camerún), 'Mbang Okon' (Nigeria)
- Cultivares de cuerno falso: 'Agbagba' y 'Orishele' (Nigeria), 'Dominico-Harton' (Colombia)
- Cultivares de cuerno: 'Ishitim' (Nigeria), 'Pisang Tandok' (Malasia)
En la década de 1990, el Instituto Internacional de Agricultura Tropical publicó dos guías para ayudar a los científicos y agricultores a identificar los plátanos en África Occidental y apoyar su cultivo.
- La Guía de referencia del IITA para el "Cultivo de plátano en las condiciones de África occidental" (1990, página 14) contiene fotografías de diferentes tipos de plátano.
- La Guía de investigación 66 del IITA " Morfología y crecimiento del plátano y el banano" (1997, pero ya no está disponible en línea, página 10) contiene cifras de los tipos de inflorescencia de plátano .
Ver también
Referencias
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