Sardinella tawilis -Sardinella tawilis
| Sardina de agua dulce | |
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| Sardinella tawilis se vende en un mercado. | |
| clasificación cientifica | |
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S. tawilis
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Sardinella tawilis ( Herre , 1927)
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Harengula tawilis Herre, 1927 |
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Sardinella tawilis (la sardinela de agua dulce , el arenque de agua dulce , la sardina bombón o la sardina de agua dulce ) es una sardina de agua dulce que seencuentra exclusivamente en Filipinas . Es el único miembro del género Sardinella que se sabe que existe enteramente en agua dulce. A nivel local, se les conoce en filipino como tawilis .
S. tawilis está incluido en el catálogo internacional Ark of Taste de alimentos del patrimonio de la cocina filipina en peligro de extinción por el movimiento Slow Food .
En enero de 2019, la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza declaró a S. tawilis una especie en peligro de extinción.
Etimología e historia taxonómica
Sardinella es el diminutivo del griego sarda , que significa literalmente "pequeña sardina".
La especie fue originalmente identificada y nombrada en 1927 como Harengula tawilis por Albert William Herre , Jefe de la División de Pesca de la Oficina de Ciencias en Manila. Posteriormente, la especie se trasladó al género más apropiado y taxonómicamente exacto, Sardinella .
Descripción
S. tawilis es un pez pequeño que alcanza hasta 15 cm y pesa menos de 30 g. Al igual que otros miembros de su familia, tienen cuerpos comprimidos lateralmente con vientres cubiertos de escudos duros en forma de escamas . Tienen una aleta dorsal triangular única y una aleta caudal bifurcada. Poseen branquias largas y delgadas en la boca.
Alcance y distribución
Las poblaciones de S. tawilis solo se encuentran en el lago Taal en la provincia de Batangas en la isla de Luzón en Filipinas. El lago Taal es el tercer lago más grande de Filipinas y está ubicado en la caldera de un antiguo volcán . Tiene un área de aproximadamente 24,356.4 hectáreas (60,186 acres) y se encuentra en nueve municipios y dos ciudades. Cerca de su centro se encuentra la Isla Volcán de 23,8 kilómetros cuadrados (9,2 millas cuadradas) que tiene un lago de cráter de 1,9 kilómetros (1,2 millas) en el medio. El lago tiene una profundidad máxima de 180 metros (590 pies) y una profundidad promedio de 65 metros (213 pies). Antes de la historia reciente, el lago no era más que una extensión de la bahía Balayan totalmente marina , conectada por un canal que se estrechaba a través del tiempo y transpiraba como un río . Las grandes erupciones en el siglo XVIII esencialmente sellaron el lago del mar, lo que eventualmente hizo que sus aguas se convirtieran en agua dulce. Se cree que S. tawilis es una de las pocas especies marinas atrapadas dentro del lago que se han convertido en especies puramente de agua dulce.
Ecología
S. tawilis , al igual que los miembros de su familia, se alimenta por filtración epipelágica y utiliza sus branquiestras para filtrar el plancton del agua mientras nada con la boca abierta. Vagan por el lago en grandes cardúmenes, justo debajo de la superficie, ya que la naturaleza volcánica (y por lo tanto sedimentaria) del lago limita su alimento de plancton a la superficie.
La sardinela de agua dulce prefiere ingerir presas más grandes, como copépodos adultos , complementadas con rotíferos y pulgas de agua . Durante los meses de verano, cuando la densidad de los copépodos más pequeños era mucho mayor, el contenido de su estómago consistía principalmente en copépodos calanoides , que son más grandes que los copépodos que florecen durante este tiempo. Esto sugiere cierto control parcial sobre la selección de presas exhibida por los peces, en contraposición a la simple alimentación por filtración.
Se sabe poco sobre su reproducción. Se sabe que la población de Taal desova durante los meses de abril a julio, cuando las temperaturas superficiales son más altas.
La reproducción de la especie experimentó un declive después de la erupción del volcán Taal en 2020 .
Importancia para los humanos
A pesar de su estado amenazado, las poblaciones del lago Taal se han pescado comercialmente durante varias décadas. El pescado es un pescado comestible muy popular en Filipinas, y se envían toneladas a la mayoría de las principales ciudades del país. Los supermercados locales y los mercados húmedos suelen tener una bandeja o pila dedicada exclusivamente a la especie.
La especie se conoce comúnmente como tawilis en el idioma local de tagalo . En la isla de Cebu , uno de los muchos lugares donde se envían tawilis , el nombre nativo de Cebuano para el pescado es tunsoy .
Además del consumo crudo, el tawilis también se procesa en varios productos alimenticios. Es una de las muchas especies de pescado seco, salado y vendido como daing en el país. También se ahúman y se embotellan en aceite y se venden comercialmente.
En literatura, José Rizal usó tres tawilis secos en su novela Noli Me Tangere para simbolizar a los Tres Sacerdotes Mártires de Bagumbayan ( José Burgos , Jacinto Zamora y Mariano Gómez ).
Conservación
Debido a varios factores, la especie está amenazada por la sobrepesca . Al igual que con todas las especies que constan de una sola población en un lugar, un evento de extinción local conducirá a la extinción de especies. A medida que crece la población de Filipinas, la demanda de tawilis será mayor , posiblemente sobreexplotando la población del lago. Según el informe de la Lista Roja de la UICN realizado el pasado 28 de febrero de 2017 y publicado en 2018, la captura de tawilis comenzó a disminuir desde 1998 debido a la sobrepesca, el uso ilegal de artes de pesca activas, el uso creciente de jaulas para peces y el deterioro de la pesca. calidad del agua en el lago Taal. Se ha dicho que la cosecha de tawilis ha disminuido en al menos un 50 por ciento durante los últimos 10 años. Debido a esto, la UICN enumeró a los tawilis como en peligro de extinción.
En febrero de 2021, algunos tawilis fueron sacados del lago Taal debido a la creciente actividad volcánica del volcán Taal. El proyecto de conservación dirigido y financiado por el Departamento de Ciencia y Tecnología 's Consejo de Agricultura, acuática, e Investigación de Recursos Naturales y Desarrollo repoblada los tawilis en la Universidad de Filipinas Los Baños ' Estación Limnological s.
Fuentes
- "Sardinella tawilis" . Sistema Integrado de Información Taxonómica . Consultado el 7 de enero de 2007 .
- Whitehead, Peter JP (1985). "Catálogo de especies de la FAO. Vol. 7. Peces clupéoides del mundo (suborden Clupeioidei). Catálogo anotado e ilustrado de arenques, sardinas, sardinas, espadines, sábalos, anchoas y arenques de lobo. Parte 1 - Chirocentridae, Clupeidae y Pristigasteridae ". Sinopsis de Pesca de la FAO . Roma, Italia: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. 125 (1/7): 1–303. ISBN 92-5-102340-9.
Referencias
enlaces externos
- "Nacido para ser salvaje: Tawilis" en GMA News Online (2008_0313)