Sushi - Su Shi

Sushi
Su shi.jpg
Retrato de Su Dongpo por Zhao Mengfu
Nació Día 19 del mes 12 del tercer año en la era Jingyou del emperador Renzong de Song
8 de enero de 1037
Murió Día 28 del séptimo mes del primer año de la era Jianzhongjingguo del emperador Huizong de Song
24 de agosto de 1101 (1101-08-24)(64 años)
Ocupación Ministro de Ritos , Poeta , Ensayista , Pintor , Calígrafo , Estadista
Trabajo notable
Odas anteriores y posteriores en los acantilados rojos (前 赤壁賦)
La observancia de la comida fría (寒食 帖)
Padres) Su Xun (padre)
Parientes Su Zhe (hermano)
nombre chino
Chino tradicional
Chino simplificado
Zizhan
chino
Significado literal El pequeño que mira hacia el futuro
Dongpo Jushi
Chino tradicional 居士
Chino simplificado 居士
Significado literal Jefe de familia de East Slope
Su Dongpo
Chino tradicional
Chino simplificado

Su Shi ( chino tradicional :; chino simplificado :苏轼; 8 enero 1037 hasta 24 agosto 1101), nombre de la cortesía Zizhan ( chino :), nombre del arte Dongpo ( chino :), era un chino poeta , escritor , político, calígrafo , pintor , farmacólogo y gastrónomo de la dinastía Song . Una personalidad importante de la era Song, Su fue una figura importante en la política de la dinastía Song , alineándose con Sima Guang y otros, en contra del partido New Policy dirigido por Wang Anshi .

Su Shi es ampliamente considerada como una de las figuras más consumadas de la literatura clásica china, habiendo producido algunos de los poemas, letras, prosa y ensayos más conocidos. Su Shi era famoso como ensayista, y sus escritos en prosa contribuyen con lucidez a la comprensión de temas como la literatura de viajes china del siglo XI o información detallada sobre la industria del hierro china contemporánea . Su poesía tiene una larga historia de popularidad e influencia en China, Japón y otras áreas cercanas y es bien conocida en las partes de habla inglesa del mundo a través de las traducciones de Arthur Waley , entre otros. En términos de las artes, Su Shi tiene cierto reclamo de ser "la personalidad preeminente del siglo XI". El cerdo Dongpo , un plato destacado en la cocina de Hangzhou , recibe su nombre en su honor.

Vida

Su Shi nació en Meishan , cerca del monte Emei, hoy provincia de Sichuan . Su hermano Su Zhe y su padre Su Xun eran literatos famosos . Su nombre de pila, Shi (), se refiere a la baranda transversal en la parte delantera de un carro; Su Xun sintió que la barandilla era una parte humilde, pero indispensable, de un carruaje.

La educación temprana de Su se llevó a cabo con un sacerdote taoísta en una escuela de la aldea local. Más tarde, su madre educada se hizo cargo. Su se casó a la edad de 17 años. Su y su hermano menor (Zhe) tenían una relación cercana, y en 1057, cuando Su tenía 19 años, él y su hermano aprobaron los exámenes de servicio civil (de más alto nivel) para obtener el grado de jinshi , un requisito previo para un alto cargo gubernamental. Sus logros a una edad tan temprana atrajeron la atención del emperador Renzong , y también la de Ouyang Xiu , quien se convirtió en el patrón de Su a partir de entonces. Ouyang ya era conocido como un admirador de Su Xun, sancionando su estilo literario en la corte y afirmando que ningún otro le agradaba más. Cuando se realizaron los exámenes jinshi de 1057, Ouyang Xiu requirió, sin previo aviso, que los candidatos debían escribir en el estilo de la prosa antigua al responder preguntas sobre los clásicos confucianos . Los hermanos Su obtuvieron altos honores por lo que se consideraron respuestas impecables y alcanzaron el estatus de celebridad, especialmente en el caso de la actuación excepcional de Su Shi en los siguientes exámenes del decreto 1061 .

A partir de 1060 y durante los siguientes veinte años, Su ocupó diversos cargos gubernamentales en toda China ; sobre todo en Hangzhou , donde fue responsable de la construcción de una calzada peatonal a través del Lago del Oeste que aún lleva su nombre: sudi (苏堤,蘇堤, Su causeway). Se había desempeñado como magistrado en la prefectura de Mi , que se encuentra en el actual distrito de Zhucheng de la provincia de Shandong . Más tarde, cuando era gobernador de Xuzhou , escribió un monumento al trono en 1078 quejándose de las preocupantes condiciones económicas y el potencial de rebelión armada en la prefectura industrial de Liguo , donde se encontraba gran parte de la industria del hierro china .

Su Shi a menudo estaba en desacuerdo con una facción política encabezada por Wang Anshi . Su Shi escribió una vez un poema criticando las reformas de Wang Anshi, especialmente el monopolio gubernamental impuesto a la industria de la sal . El dominio de la facción reformista en la corte permitió al New Policy Group una mayor capacidad para exiliar a Su Shi por delitos políticos. La afirmación era que Su estaba criticando al emperador, cuando en realidad la poesía de Su Shi tenía como objetivo criticar las reformas de Wang. Debe decirse que Wang Anshi no participó en esta acción contra Su, ya que se había retirado de la vida pública en 1076 y estableció una relación cordial con Su Shi. El primer viaje remoto de exilio de Su Shi (1080-1086) fue a Huangzhou , Hubei. Este puesto tenía un título nominal, pero ningún estipendio, lo que dejaba a Su en la pobreza. Durante este período, comenzó la meditación budista . Con la ayuda de un amigo, Su construyó una pequeña residencia en una parcela de tierra en 1081. Su Shi vivía en una granja llamada Dongpo ("Ladera oriental"), de la que tomó su seudónimo literario. Mientras estaba desterrado a la provincia de Hubei , se encariñó con la zona en la que vivía; muchos de los poemas considerados sus mejores fueron escritos en este período. Su pieza de caligrafía más famosa, Han Shi Tie, también se escribió allí. En 1086, Su y todos los demás estadistas desterrados fueron llamados a la capital debido a la ascensión de un nuevo gobierno. Sin embargo, Su fue desterrado por segunda vez (1094-1100) a Huizhou (ahora en la provincia de Guangdong ) y la isla de Hainan . En 1098 se construyó la Academia Dongpo en Hainan en el lugar de la residencia en la que vivió mientras estaba en el exilio.

Aunque las disputas políticas y la oposición generalmente dividen a los ministros de la corte en grupos rivales, hubo momentos de no partidismo y cooperación de ambos lados. Por ejemplo, aunque el destacado científico y estadista Shen Kuo (1031-1095) fue uno de los asociados y aliados políticos de mayor confianza de Wang Anshi, Shen se hizo amigo de Su Shi. Su Shi sabía que fue Shen Kuo quien, como inspector regional de Zhejiang, presentó la poesía de Su Shi a la corte en algún momento entre 1073 y 1075 con la preocupación de que expresara sentimientos abusivos y de odio contra la corte Song. Fueron estas piezas de poesía las que Li Ding y Shu Dan utilizaron más tarde para instigar un caso legal contra Su Shi, aunque hasta ese momento Su Shi no pensó mucho en las acciones de Shen Kuo para sacar a la luz la poesía.

Después de un largo período de exilio político, Su recibió un indulto en 1100 y fue destinado a Chengdu. Sin embargo, murió en Changzhou , provincia de Jiangsu , después de su período de exilio y mientras se dirigía a su nueva asignación en el año 1101. Su Shi tenía 64 años. Después de su muerte, ganó una popularidad aún mayor, ya que la gente buscó recopilar su caligrafía, pinturas que lo representaban, inscripciones en piedra que marcaban su visita a numerosos lugares y santuarios construidos en su honor. También fue representado en obras de arte hechas póstumamente, como en la pintura de Li Song (1190-1225) de Su viajando en un bote, conocido como Su Dongpo en Red Cliff , después del poema de Su Song escrito sobre una batalla china del siglo III .

Familia

Una representación de Su Shi de 1743

Su Shi tenía tres esposas. Su primera esposa fue Wang Fu (王弗, 1039-1065), una astuta y tranquila dama de Sichuan que se casó con él a la edad de dieciséis años. Murió 13 años después en 1065, el segundo día del quinto mes lunar chino ( calendario gregoriano 14 de junio), después de darle un hijo, Su Mai (蘇邁). Con el corazón roto, Su escribió un memorial para ella (《亡妻 王氏 墓志銘》), declarando que Fu no solo era una esposa virtuosa, sino que le aconsejaba con frecuencia sobre la integridad de sus conocidos cuando era funcionario.

Diez años después de la muerte de su primera esposa, Su compuso un poema ( ci ) después de soñar con el fallecido Fu en la noche en la prefectura de Mi. El poema, Con la melodía de 'Of Jinling' (江城子), sigue siendo uno de los poemas más famosos que escribió Su.

En 1068, dos años después de la muerte de Wang Fu, Su se casó con Wang Runzhi (王 閏 之, 1048-1093), primo de su primera esposa y 11 años menor que él. Wang Runzhi pasó los siguientes 15 años acompañando a Su a través de sus altibajos en la burocracia y el exilio político. Su elogió a Runzhi por ser una esposa comprensiva que trataba a sus tres hijos por igual (su mayor, Su Mai (苏迈 , 蘇邁), nació por Fu). Una vez, Su estaba enojado con su hijo pequeño por no comprender su infelicidad durante su exilio político. Wang reprendió a Su por su estupidez, lo que llevó a Su a escribir el poema doméstico Young Son (《小兒》) .

Wang Runzhi murió en 1093, a los cuarenta y seis años, después de dar a luz a Su dos hijos, Su Dai (苏 迨 , 蘇 迨) y Su Guo (苏 过 , 蘇 過). Superado por el dolor, Su expresó su deseo de ser enterrado con ella en su memorial (ver memorial 《祭 亡妻 同 安郡 君 文》). En el segundo cumpleaños de su segunda esposa después de su muerte, Su escribió otro poema ci , con la melodía de 'Mariposas en busca de flores' (《蝶戀花》), para ella.

La tercera esposa de Su, Wang Zhaoyun (王朝雲, 1062–1095) fue su sirvienta, quien fue una ex artista de canto de Qiantang . Wang tenía solo diez años (once sui) cuando ella se convirtió en su esclava personal. Después de que ella misma enseñó a leer, aunque antes era analfabeta. Zhaoyun fue probablemente el más famoso de los compañeros de Su. El amigo de Su, Qin Guan, escribió un poema, Un regalo para la concubina de Dongpo, Zhaoyun (《贈 東坡 妾 朝雲》), elogiando su belleza y hermosa voz. Su dedicó varios de sus poemas a Zhaoyun, como To the Tune of 'Song of the South'《南 歌子》, Verses for Zhaoyun (《朝雲 詩》), To the Tune of 'La belleza que pide a uno que se quede' (《殢 人 嬌 · 贈 朝雲》), Al son de 'La luna en Western Stream'《西江月》. Zhaoyun siguió siendo un fiel compañero de Su después de la muerte de Runzhi, pero murió de una enfermedad el 13 de agosto de 1095 (紹聖 三年 七月 五日) en Huizhou . Zhaoyun le dio a Su un hijo, Su Dun (蘇 遁) el 15 de noviembre de 1083, que murió en su infancia. Después de la muerte de Zhaoyun, Su nunca volvió a casarse.

Siendo un funcionario del gobierno en una familia de funcionarios, Su a menudo estaba separado de sus seres queridos dependiendo de su puesto. En 1078, se desempeñaba como prefecto de Suzhou. Su amado hermano menor pudo acompañarlo en el festival de mediados de otoño , que inspiró el poema "Luna de mediados de otoño" que refleja el valor del tiempo con la familia. Fue escrito para ser cantado con la melodía de "Yang Pass".

A medida que las nubes de la tarde se retiran, un aire fresco y claro inunda
la rueda de jade pasa silenciosamente por el río Silver
esta vida esta noche rara vez ha sido amable
donde veremos esta luna el año que viene
(traducción de Red Pine )

Su Shi tenía tres hijos adultos, el hijo mayor era Su Mai (蘇邁), quien también se convertiría en funcionario del gobierno en 1084. Su Dai (蘇 迨) y Su Guo (蘇 過) son sus otros hijos. Cuando Su Shi murió en 1101, su hermano menor Su Zhe (蘇轍) lo enterró junto a su segunda esposa Wang Runzhi de acuerdo con sus deseos.

Trabaja

Poesía

Caligrafía de Su Shi: Un detalle de The Cold Food Observance (寒食 帖)

Han sobrevivido alrededor de 2.700 de los poemas de Su Song, junto con 800 cartas escritas. Su Dongpo se destacó en las formas de poesía shi , ci y fu , así como en prosa , caligrafía y pintura . Algunas de sus obras notables incluyen el primer y segundo Chibifu (赤壁賦 Los acantilados rojos , escrito durante su primer exilio), Nian Nu Jiao: Chibi Huai Gu (念奴嬌 · 赤壁懷古 Recordando a Chibi, con la melodía de Nian Nu Jiao ) y Shui diao ge tou (水調歌頭 Recordando a Su Zhe en el Festival del Medio Otoño ,中秋節). Los dos primeros poemas se inspiraron en la Batalla de Chibi , una batalla naval de la era de los Tres Reinos que ocurrió en el año 208. La mayor parte de sus poemas son de estilo shi , pero su fama poética se basa en gran medida en sus poemas de estilo 350 ci. . Su Shi también fundó la escuela haofang, que cultivó una actitud de heroico abandono. Tanto en sus obras escritas como en su arte visual, combinó la espontaneidad, la objetividad y descripciones vívidas de los fenómenos naturales. Su Shi también escribió ensayos, muchos de los cuales son sobre política y gobernanza, incluido su Liuhoulun (留侯 論). Su poesía popular y políticamente cargada fue a menudo la razón de la ira de los partidarios de Wang Anshi hacia él, que culminó con el juicio de poesía Crow Terrace de 1079. También escribió poemas sobre temas budistas, incluido un poema que luego comentó extensamente Eihei Dōgen , el fundador. de la escuela japonesa de zen Sōtō , en un capítulo de su obra Shōbōgenzō titulado Los sonidos de los arroyos del valle, las formas de las montañas .

Literatura de registro de viajes

El Memorial Su Dongpo de Huizhou .

Su Shi también escribió sobre sus experiencias de viaje en ' ensayos de viaje de un día ', que pertenecían en parte a la popular categoría literaria de la era Song de 'literatura de discos de viaje' (youji wenxue) que empleaba el uso de estilos de escritura narrativa , de diario y en prosa . Aunque otras obras de la literatura de viajes china contenían una gran cantidad de información cultural , geográfica , topográfica y técnica, el propósito central del ensayo de viaje de un día era utilizar un escenario y un evento para transmitir un argumento filosófico o moral , que a menudo empleaba escritura persuasiva. . Por ejemplo, el ensayo de viaje de un día de Su Shi conocido como Registro de la montaña de campana de piedra investiga y luego juzga si los textos antiguos sobre 'campanas de piedra' eran realistas o no.

Un memorial sobre la industria del hierro

Una ilustración de un alto horno de fundición de hierro fundido , con fuelles accionados por una rueda hidráulica y un dispositivo mecánico, del Nong Shu , por Wang Zhen , 1313 d.C.

Mientras actuaba como gobernador de Xuzhou , Su Shi en 1078 d.C. escribió un monumento a la corte imperial sobre los problemas que enfrentaba la prefectura industrial de Liguo, que estaba bajo su supervisión y administración. En un pasaje interesante y revelador sobre la industria del hierro china durante la segunda mitad del siglo XI, Su Shi escribió sobre el enorme tamaño de la fuerza laboral empleada en la industria del hierro, provincias en competencia que tenían fabricantes de hierro rivales que buscaban el favor del gobierno central. así como el peligro de que se levantaran hombres fuertes locales que tenían la capacidad de asaltar la industria y amenazar al gobierno con una rebelión efectivamente armada. También queda claro al leer el texto que los funcionarios del gobierno de la prefectura en la época de Su a menudo tenían que negociar con el gobierno central para satisfacer las demandas de las condiciones locales.

Problemas técnicos de la ingeniería hidráulica

Durante la antigua dinastía Han (202 a. C. - 220 d. C.) de China, se conocía la compuerta y la esclusa del canal de la esclusa de destello . En el siglo X, este último diseño se mejoró en China con la invención de la esclusa del canal , que permite diferentes niveles ajustados de agua a lo largo de segmentos separados y cerrados de un canal. Esta innovación permitió que las barcazas de transporte más grandes pasaran de manera segura sin peligro de hundirse en los terraplenes, y fue una innovación elogiada por aquellos como Shen Kuo (1031-1095). Shen también escribió en sus Ensayos de la piscina de ensueño del año 1088 que, si se usaban correctamente, las compuertas colocadas a lo largo de los canales de riego eran más efectivas para depositar limo para la fertilización . Escribiendo anteriormente en su Dongpo Zhilin de 1060, Su Shi llegó a una conclusión diferente, escribiendo que los chinos de algunos siglos pasados ​​habían perfeccionado este método y notaron que era ineficaz en su propio tiempo.

Aunque Su Shi no lo notó en sus escritos, la raíz de este problema eran simplemente las necesidades de la agricultura y el transporte en conflicto entre sí.

Gastrónomo

Su se llama uno de los cuatro gastrónomos clásicos . Los otros tres son Ni Zan (1301–74), Xu Wei (1521–93) y Yuan Mei (1716–97). Existe una leyenda, de la que no hay pruebas, de que por accidente inventó el cerdo Dongpo , un plato famoso en siglos posteriores. Lin Hsiang Ju y Lin Tsuifeng en su erudita gastronomía china dan una receta, "La fragancia del cerdo: cerdo tungpo", y comentan que "el cuadrado de grasa lleva el nombre de Su Dongpo, el poeta, por razones desconocidas. Tal vez sea solo porque le hubiera gustado ". Se cuenta que una vez Su Dongpo decidió hacer cerdo guisado. Luego, un viejo amigo lo visitó en medio de la cocina y lo retó a una partida de ajedrez chino . Su había olvidado por completo el estofado, que mientras tanto se había vuelto extremadamente espeso, hasta que su olor muy fragante se lo recordó.

Su, para explicar sus inclinaciones vegetarianas, dijo que nunca se había sentido cómodo matando animales para cenar, pero tenía un antojo por ciertos alimentos, como las almejas, por lo que no podía desistir. Cuando fue encarcelado, su punto de vista cambió: "Desde mi encarcelamiento no he matado ni una sola cosa ... habiendo experimentado tal preocupación y peligro yo mismo, cuando me sentí como un ave esperando en la cocina, ya no puedo soportar causar ningún daño. criatura viviente a sufrir un susto y un dolor inconmensurables simplemente para complacer mi paladar ".

Ver también

Madera y Roca

Notas

Traducciones

  • Watson, Burton (traductor). Poemas seleccionados de Su Tung-p'o (solo en inglés) ( Copper Canyon Press , 1994)
  • Xu Yuanchong (traductor). Poemas seleccionados de Su Shi. (Chino con traducciones al inglés). Hunan: Editorial del Pueblo de Hunan, 2007.

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Otras lecturas

enlaces externos