Mercado de San Patricio - St. Patrick's Market
St. Patrick's Market es uno de los tres mercados públicos creados en Toronto en el siglo XIX junto con St. Lawrence Market y St. Andrew's Market . La estructura actual del lote se construyó en 1912 y la ciudad de Toronto la designó patrimonio de la humanidad en 1975.
Del mercado al matadero
El lote en lo que ahora es 238 Queen Street West (en John Street) fue designado para un mercado público para St. Patrick's Ward en 1836 cuando D'Arcy Boulton legó la propiedad a la ciudad con la disposición expresa de que se usaría para siempre. como mercado público. El edificio del mercado original, una estructura de arquitectura italiana de dos pisos con una torre, fue construido en 1854.
La estructura actual del Renacimiento neogeorgiano / colonial de un solo piso se construyó en 1912, después de que la estructura anterior fuera destruida por un incendio. A. Stork & Sons, fundada por Abraham Stork en 1897, originalmente operaba un pequeño puesto en el mercado, pero creció hasta convertirse en uno de los procesadores de aves de corral más grandes de Toronto, alquilando y ocupando todo el edificio en la década de 1930, publicándose como una ave de corral viva. matadero con un gran cartel pintado en la fachada del edificio que promete "aves de corral recién sacrificadas y pollos cortados" para la venta en las instalaciones.
En 1909, 1911 y nuevamente en 1939, la ciudad solicitó a los comisionados de bienes de la provincia que la liberaran de la obligación de operar la propiedad perpetuamente como un mercado, pero su intento de obtener la propiedad sin restricciones de la propiedad fue rechazado.
Acuerdo de arrendamiento con Market Inc.
Stork & Sons cerró después de mediados de la década de 1980 y, en 1988, la ciudad firmó un contrato de arrendamiento por 50 años con Market Inc. para albergar un "emocionante mini mercado minorista de alimentos" con "un ambiente similar al del St. Lawrence Market ", que incluye una panadería, y puestos de venta de carnes, mariscos, frutas, verduras y "puestos de comida con comidas preparadas y no preparadas dentro de su mercado".
El contrato de arrendamiento resultó polémico, ya que la empresa que ganó el contrato y renombró el edificio como "Queen Street Market" durante varios años, lo operó más en la línea de un patio de comidas , con inquilinos que incluían varios puestos de comida para llevar y, en uno punto, un Ben & Jerry's . Respondiendo a la presión de la ciudad, el propietario de Market Inc, George Friedman, renovó el edificio, restauró el nombre de San Patricio, al menos en parte, y prometió "reabrir como un mercado que ofrece diferentes tipos de alimentos, tanto crudos como listos para consumir". come."
Para 2011, Friedman prometía convertir el mercado en un patio de comidas, que se llamaría "The Grove", centrándose en alimentos orgánicos saludables con una política que requería que los proveedores se abstuvieran de usar "sabores, colorantes y hormonas artificiales", alquilando a una variedad de los vendedores que ofrecerían comida no preparada, así como los que ofrecen comida para llevar, y para administrar un mercado de agricultores al aire libre en el espacio detrás del edificio.
Sin embargo, en 2015, el lugar, ahora llamado Queen Street Live Fresh Food Market, estaba prácticamente vacío, aparte de una tienda de té, la panadería BakeryHaus, el Jerk Joint, que era un puesto de comida para llevar de pollo jerk y una tienda de postres especializada en chocolate. y baklava.
El departamento de salud pública obligó a cerrar temporalmente el mercado en julio de 2017 después de que se encontraron ratones comiendo baklava en uno de los puestos después del anochecer.
En 2018, el edificio ahora vacío se sometió nuevamente a renovaciones, esta vez para cambiarle el nombre a "Queen Street Eats". El arrendatario prometió que habría siete puestos de vendedores, baños, cocinas mejoradas, una pared de graffiti y un área para sentarse para los invitados, lo que la ciudad no había permitido anteriormente.
Terminación del arrendamiento y futuro del mercado
En el otoño de 2019, la ciudad presentó una solicitud en un tribunal superior para rescindir el contrato de arrendamiento alegando incumplimientos del acuerdo por parte del arrendatario, incluida la falta de operar un mercado de alimentos y de proporcionar estados financieros auditados. El 12 de diciembre de 2019, el tribunal superior dictaminó que el contrato de arrendamiento había sido violado, rescindió el contrato de arrendamiento y devolvió el control del mercado vacante a la ciudad, al tiempo que ordenó al ex arrendatario, Market Inc., pagar a la ciudad daños y perjuicios. alquilar. El alcalde John Tory dijo tras el fallo que "Ahora es el inicio de un nuevo proceso por la decisión judicial que permitirá tener todas las opciones sobre la mesa. Espero que sea algo que implique un uso inteligente que atraiga a la comunidad en eso podría involucrar a artistas y minoristas, y otros ... La conclusión es que queremos darle vida a ese espacio porque ha estado en un estado inactivo durante demasiado tiempo y estoy feliz de que el sistema legal haya visto nuestra forma de ver eso y nos permite ahora seguir adelante con algunos planes muy interesantes para una parte muy interesante de esa comunidad ".
Ver también
Referencias
Coordenadas : 43 ° 39′01 ″ N 79 ° 23′26 ″ W / 43.65025 ° N 79.39047 ° W