Tiburón - Shark

Tiburones
Rango temporal: Silúrico -Present420–0  Ma Posible récord del Ordovícico
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Las agujas del reloj desde la parte superior izquierda: la mielga , angelote de Australia , tiburón ballena , tiburón blanco , tiburón dormilón , tiburón anguila , tiburón martillo y el tiburón sierra japonesa que representa las órdenes Squaliformes, Squatiniformes, ORECTOLOBIFORMES, Lamniformes, Heterodontiformes, Hexanchiformes, Carcariniformes y Pristiophoriformes respectivamente.
clasificación cientifica e
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Chondrichthyes
Subclase: Elasmobranquios
Infraclase: Euselachii
Superorden: Selachimorpha
Pedidos

Carcharhiniformes
Heterodontiformes
Hexanchiformes
Lamniformes
Orectolobiformes
Pristiophoriformes
Squaliformes
Squatiniformes

Sinónimos
Pleurotremata
Selachii

Los tiburones son un grupo de peces elasmobranquios caracterizados por un esqueleto cartilaginoso , cinco a siete hendiduras branquiales a los lados de la cabeza y aletas pectorales que no están fusionadas con la cabeza. Los tiburones modernos se clasifican dentro del clado Selachimorpha (o Selachii ) y son el grupo hermano de las rayas . Sin embargo, el término "tiburón" también se ha utilizado (incorrectamente) para referirse a miembros extintos de la subclase Elasmobranchii , que técnicamente están fuera del clado Selachimorpha. Los ejemplos notables incluyen la clasificación incorrecta incluyen Cladoselache , Xenacanthus y varios otros miembros de la clase Chondrichthyes como los eugenedontidans holocephalid .

Bajo esta definición más amplia, los primeros tiburones conocidos datan de hace más de 420 millones de años. Los acantodianos a menudo se denominan "tiburones espinosos"; aunque no forman parte de Chondrichthyes propiamente dicho, son un ensamblaje parafilético que conduce a los peces cartilaginosos en su conjunto. Desde entonces, los tiburones se han diversificado en más de 500 especies . Varían en tamaño desde el pequeño tiburón linterna enano ( Etmopterus perryi ), una especie de aguas profundas que mide solo 17 centímetros (6,7 pulgadas) de largo, hasta el tiburón ballena ( Rhincodon typus ), el pez más grande del mundo, que alcanza aproximadamente 12 metros (40 pies) de largo. Los tiburones se encuentran en todos los mares y son comunes a profundidades de hasta 2.000 metros (6.600 pies). Por lo general, no viven en agua dulce, aunque hay algunas excepciones conocidas, como el tiburón toro y el tiburón de río , que se pueden encontrar tanto en agua de mar como en agua dulce. Los tiburones tienen una cubierta de dentículos dérmicos que protege su piel de daños y parásitos, además de mejorar su dinámica de fluidos . Tienen numerosos juegos de dientes reemplazables.

Varias especies son depredadores ápice , que son organismos que se encuentran en la parte superior de su cadena alimentaria . Seleccione ejemplos incluyen el tiburón tigre , tiburón azul , tiburón blanco , tiburón de mako , trilladora de tiburón y el pez martillo .

Los humanos capturan tiburones para carne de tiburón o sopa de aleta de tiburón . Muchas poblaciones de tiburones están amenazadas por las actividades humanas. Desde 1970, las poblaciones de tiburones se han reducido en un 71%, principalmente debido a la sobrepesca .

Etimología

Hasta el siglo XVI, los marineros conocían a los tiburones como "lobos de mar". Esto todavía es evidente en varias especies denominadas " cazón " o marrajo sardinero .

La etimología de la palabra tiburón es incierta, la etimología más probable establece que el sentido original de la palabra era el de "depredador, uno que se alimenta de otros" del holandés schurk , que significa 'villano, sinvergüenza' ( cf. tiburón de cartas , prestamista , etc.), que luego se aplicó al pez debido a su comportamiento depredador.

Una teoría ahora refutada es que deriva de la palabra maya yucateca xook ( pronunciada  [ʃoːk] ), que significa 'tiburón'. La evidencia de esta etimología provino del Oxford English Dictionary , que señala que el tiburón entró en uso por primera vez después de que los marineros de Sir John Hawkins exhibieran uno en Londres en 1569 y publicaran " tiburón " para referirse a los grandes tiburones del mar Caribe . Sin embargo, el Middle English Dictionary registra una aparición aislada de la palabra tiburón (refiriéndose a un pez de mar) en una carta escrita por Thomas Beckington en 1442, que descarta una etimología del Nuevo Mundo.

Historia evolutiva

Diente de tiburón fósil (tamaño superior a 9 cm o 3,5 pulgadas) con corona, hombro, raíz y lóbulo de la raíz
Photo of dozens of yellowish fossilized teeth, the teeth are of various sizes and are spread out randomly on a flat black surface.
Una colección de dientes de tiburón del Cretácico

Registro fósil

La evidencia de la existencia de condrictios parecidos a tiburones data del período Ordovícico , hace 450–420 millones de años, antes de que existieran los vertebrados terrestres y antes de que una variedad de plantas colonizaran los continentes. Solo se han recuperado escamas de los primeros supuestos elasmobranquios y no todos los paleontólogos están de acuerdo en que son de verdaderos tiburones, sospechando que estas escamas son en realidad las de thelodont agnathans. Las escamas de "tiburón" más antiguas generalmente aceptadas son de hace unos 420 millones de años, en el período Silúrico . Esos animales se veían muy diferentes a los tiburones modernos. En este momento, el diente de tiburón más común es el cladodonte , un estilo de diente delgado con tres púas como un tridente, aparentemente para ayudar a pescar. La mayoría de los tiburones modernos se remontan a hace unos 100 millones de años. La mayoría de los fósiles son de dientes, a menudo en grandes cantidades. Se han descubierto esqueletos parciales e incluso restos fosilizados completos. Las estimaciones sugieren que a los tiburones les crecen decenas de miles de dientes a lo largo de su vida, lo que explica la abundancia de fósiles. Los dientes constan de fosfato cálcico fácilmente fosilizado , una apatita . Cuando un tiburón muere, el esqueleto en descomposición se rompe, esparciendo los prismas de apatita. La preservación requiere un entierro rápido en los sedimentos del fondo.

Entre los peces parecidos a tiburones más antiguos y primitivos se encuentra Cladoselache , de hace unos 370 millones de años, que se ha encontrado dentro de los estratos del Paleozoico en Ohio, Kentucky y Tennessee. En ese momento de la historia de la Tierra, estas rocas formaban los sedimentos del fondo blando de un océano grande y poco profundo, que se extendía por gran parte de América del Norte. Cladoselache tenía solo alrededor de 1 metro (3.3 pies) de largo con aletas triangulares rígidas y mandíbulas delgadas. Sus dientes tenían varias cúspides puntiagudas, que se desgastaron por el uso. Por la pequeña cantidad de dientes encontrados juntos, lo más probable es que Cladoselache no reemplazara sus dientes con tanta regularidad como los tiburones modernos. Sus aletas caudales tenían una forma similar a la de los grandes tiburones blancos y los makos pelágicos de aleta corta y aleta larga . La presencia de peces enteros dispuestos con la cola en el estómago sugiere que eran nadadores rápidos con gran agilidad.

La mayoría de los peces fósiles parecidos a tiburones de hace unos 300 a 150 millones de años se pueden asignar a uno de dos grupos. La Xenacanthida era casi exclusiva de los ambientes de agua dulce. Cuando este grupo se extinguió hace unos 220 millones de años, se había extendido por todo el mundo. El otro grupo, los hibodontos , apareció hace unos 320 millones de años y vivió principalmente en los océanos, pero también en agua dulce. Los resultados de un estudio de 2014 de la estructura de las branquias de un fósil de 325 millones de años inusualmente bien conservado sugirieron que los tiburones no son "fósiles vivientes", sino que han evolucionado más extensamente de lo que se pensaba anteriormente durante los cientos de millones de años que vivieron. Han existido.

Drawing comparing sizes of megalodon, great white shark and a man, megalodon is 18 m long and great white 6 m.
Megalodon (dos primeros, tamaños máximos estimados y conservadores) con el tiburón ballena, el gran tiburón blanco y un humano para la escala

Parece que Selachiimorpha y Batoidea se separaron en el Triásico . Los tiburones modernos comenzaron a aparecer hace unos 100 millones de años. Los dientes fósiles de tiburón caballa datan del Cretácico Inferior . Una de las familias de evolución más reciente es el tiburón martillo (familia Sphyrnidae), que surgió en el Eoceno . Los dientes de tiburón blanco más antiguos datan de hace 60 a 66 millones de años, alrededor de la época de la extinción de los dinosaurios . En la evolución temprana del tiburón blanco hay al menos dos linajes: un linaje es de tiburones blancos con dientes dentados gruesos y probablemente dio lugar al gran tiburón blanco moderno, y otro linaje es de tiburones blancos con dientes finamente aserrados. Estos tiburones alcanzaron proporciones gigantescas e incluyen al extinto tiburón megatoothed, C. megalodon . Como la mayoría de los tiburones extintos, C. megalodon también se conoce principalmente por sus dientes y vértebras fósiles. Este tiburón gigante alcanzó una longitud total (TL) de más de 16 metros (52 pies). C. megalodon puede haberse acercado a un máximo de 20,3 metros (67 pies) de longitud total y 103 toneladas métricas (114 toneladas cortas ) de masa. La evidencia paleontológica sugiere que este tiburón fue un depredador activo de grandes cetáceos .

Evento de extinción del Mioceno temprano

Un estudio publicado en 2021 proporcionó evidencia de un importante evento de extinción de tiburones que ocurrió hace 19 millones de años. Esto es 5 millones de años antes de la disrupción establecida del Mioceno Medio . La causa de este evento de extinción aún no se conoce, sin embargo, el estudio sugiere que la diversidad de tiburones pelágicos disminuyó en más del 70% y la abundancia en más del 90%, y que los tiburones modernos nunca se recuperaron de este evento. Los autores también afirman que antes del evento de extinción, "los tiburones jugaban un papel mucho más importante en el ecosistema de mar abierto que en la actualidad". En la actualidad, solo quedan 53 especies de tiburones de mar abierto.

Taxonomía

Branching diagram listing distinguishing characteristics, including mouth, snout, fin spines, etc.
Fósil de tiburón, Lebachacanthus senckenbergianus, en el período Pérmico

Los tiburones pertenecen al superorden Selachimorpha en la subclase Elasmobranchii en la clase Chondrichthyes . El Elasmobranchii también incluyen rayos y patines ; los Chondrichthyes también incluyen Quimeras . Se pensaba que los tiburones forman un grupo polifilético : algunos tiburones están más estrechamente relacionados con las rayas que con otros tiburones, pero los estudios moleculares actuales apoyan la monofilia de ambos grupos de tiburones y batoides.

El superorden Selachimorpha se divide en Galea (o Galeomorphii ) y Squalea (o Squalomorphii ). Los Galeanos son Heterodontiformes , Orectolobiformes , Lamniformes y Carcharhiniformes . Los lamnoides y los carcharinoides generalmente se colocan en un clado , pero estudios recientes muestran que los lamnoides y los orectoloboides son un clado. Algunos científicos ahora piensan que los heterodontoides pueden ser escualeos. Los Squaleans se dividen en Hexanchiformes y Squalomorpha. El primero incluye el tiburón vaca y el tiburón volador , aunque algunos autores proponen que ambas familias se trasladen a órdenes separadas. Squalomorpha contiene Squaliformes e Hypnosqualea. La Hypnosqualea puede no ser válida. Incluye Squatiniformes y Pristorajea, que también pueden ser inválidos, pero incluye Pristiophoriformes y Batoidea .

Hay más de 470 especies de tiburones divididos en doce órdenes , incluidos cuatro órdenes de tiburones que se han extinguido:

Anatomía

Drawing of a shark labeling major anatomical features, including mouth, snout, nostril, eye, spiracle, dorsal fin spine, caudal keel, clasper, labial furrows, gill openings, precaudal pit and fins: first and second dorsal, anal, pectoral, caudal and pelvic
Características anatómicas generales de los tiburones.

Dientes

The serrated teeth of a tiger shark, used for sawing through flesh
Los dientes de los tiburones tigre son oblicuos y aserrados para cortar la carne.

Los dientes de tiburón están incrustados en las encías en lugar de fijarse directamente a la mandíbula, y se reemplazan constantemente durante toda la vida. Varias filas de dientes de reemplazo crecen en una ranura en el interior de la mandíbula y avanzan de manera constante en comparación con una cinta transportadora ; algunos tiburones pierden 30.000 dientes o más a lo largo de su vida. La tasa de reemplazo de dientes varía desde una vez cada 8 a 10 días hasta varios meses. En la mayoría de las especies, los dientes se reemplazan uno a la vez en lugar del reemplazo simultáneo de una fila completa, que se observa en el tiburón cortador de galletas .

La forma de los dientes depende de la dieta del tiburón: los que se alimentan de moluscos y crustáceos tienen dientes densos y aplanados que se utilizan para triturar, los que se alimentan de peces tienen dientes en forma de aguja para agarrarlos y los que se alimentan de presas más grandes, como los mamíferos, tienen puntas más bajas. dientes para agarrar y dientes superiores triangulares con bordes dentados para cortar. Los dientes de los que se alimentan de plancton, como el tiburón peregrino, son pequeños y no funcionales.

Esqueleto

Los esqueletos de tiburón son muy diferentes a los de los peces óseos y los vertebrados terrestres . Los tiburones y otros peces cartilaginosos ( patines y los rayos ) tienen esqueletos hechos de cartílago y tejido conectivo . El cartílago es flexible y duradero, pero tiene aproximadamente la mitad de la densidad normal del hueso. Esto reduce el peso del esqueleto y ahorra energía. Debido a que los tiburones no tienen caja torácica, pueden ser aplastados fácilmente por su propio peso en tierra.

Mandíbula

Las mandíbulas de los tiburones, como las de las rayas y las rayas, no están unidas al cráneo . La superficie de la mandíbula (en comparación con las vértebras y los arcos branquiales del tiburón) necesita apoyo adicional debido a su fuerte exposición al estrés físico y su necesidad de fuerza. Tiene una capa de diminutas placas hexagonales llamadas " teselas ", que son bloques de cristales de sales de calcio dispuestos como un mosaico. Esto le da a estas áreas mucha de la misma fuerza que se encuentra en el tejido óseo que se encuentra en otros animales.

Generalmente, los tiburones tienen solo una capa de teselas, pero las mandíbulas de los grandes ejemplares, como el tiburón toro, el tiburón tigre y el gran tiburón blanco, tienen de dos a tres capas o más, según el tamaño del cuerpo. Las mandíbulas de un gran tiburón blanco pueden tener hasta cinco capas. En la tribuna (hocico), el cartílago puede ser esponjoso y flexible para absorber el poder de los impactos.

Aletas

Los esqueletos de las aletas son alargados y están sostenidos por rayos suaves y no segmentados llamados ceratotrichia, filamentos de proteína elástica que se asemejan a la queratina córnea en el cabello y las plumas. La mayoría de los tiburones tienen ocho aletas. Los tiburones solo pueden alejarse de los objetos directamente frente a ellos porque sus aletas no les permiten moverse en la dirección de la cola.

Dentículos dérmicos

The dermal denticles of a lemon shark
Los dentículos dérmicos de un tiburón limón , vistos a través de un microscopio electrónico de barrido.

A diferencia de los peces óseos, los tiburones tienen un corsé dérmico complejo hecho de fibras colágenas flexibles y dispuestas como una red helicoidal que rodea su cuerpo. Esto funciona como un esqueleto externo, proporcionando sujeción para sus músculos de natación y, por lo tanto, ahorrando energía. Sus dientes dérmicos les confieren ventajas hidrodinámicas ya que reducen las turbulencias al nadar.

Cruz

Las colas proporcionan empuje, lo que hace que la velocidad y la aceleración dependan de la forma de la cola. Las formas de las aletas caudal varían considerablemente entre las especies de tiburones, debido a su evolución en ambientes separados. Los tiburones poseen una aleta caudal heterocercal en la que la porción dorsal suele ser notablemente más grande que la porción ventral . Esto se debe a que la columna vertebral del tiburón se extiende hacia esa porción dorsal, proporcionando una mayor superficie para la inserción de los músculos. Esto permite una locomoción más eficiente entre estos peces cartilaginosos con flotabilidad negativa. Por el contrario, la mayoría de los peces óseos poseen una homocercal aleta caudal.

Los tiburones tigre tienen un lóbulo superior grande , lo que permite un crucero lento y ráfagas repentinas de velocidad. El tiburón tigre debe poder girar y girar fácilmente en el agua cuando caza para mantener su variada dieta, mientras que el marrajo sardinero , que caza cardúmenes como la caballa y el arenque , tiene un gran lóbulo inferior para ayudarlo a mantener el ritmo de su rápido. -presa de natación. Otras adaptaciones de la cola ayudan a los tiburones a atrapar presas de manera más directa, como el uso que hace el tiburón zorro de su poderoso y alargado lóbulo superior para aturdir a los peces y calamares.

Fisiología

Flotabilidad

A diferencia de los peces óseos, los tiburones no tienen vejigas natatorias llenas de gas para flotar. En cambio, los tiburones dependen de un hígado grande lleno de aceite que contiene escualeno y su cartílago, que es aproximadamente la mitad de la densidad normal de los huesos. Su hígado constituye hasta el 30% de su masa corporal total. La eficacia del hígado es limitada, por lo que los tiburones emplean la elevación dinámica para mantener la profundidad mientras nadan. Los tiburones tigre de arena almacenan aire en sus estómagos, usándolo como una forma de vejiga natatoria. Los tiburones que viven en el fondo, como el tiburón nodriza , tienen flotabilidad negativa, lo que les permite descansar en el fondo del océano.

Algunos tiburones, si se invierten o se les acaricia la nariz, entran en un estado natural de inmovilidad tónica . Los investigadores utilizan esta condición para manejar tiburones de forma segura.

Respiración

Al igual que otros peces, los tiburones extraen oxígeno del agua de mar a medida que pasa por sus branquias . A diferencia de otros peces, las hendiduras branquiales de los tiburones no están cubiertas, sino que se encuentran en una fila detrás de la cabeza. Una hendidura modificada llamada espiráculo se encuentra justo detrás del ojo, que ayuda al tiburón a absorber agua durante la respiración y juega un papel importante en los tiburones que viven en el fondo. Los espiráculos se reducen o faltan en los tiburones pelágicos activos . Mientras el tiburón se mueve, el agua pasa a través de la boca y sobre las branquias en un proceso conocido como "ventilación ram". Mientras descansan, la mayoría de los tiburones bombean agua sobre sus branquias para asegurar un suministro constante de agua oxigenada. Un pequeño número de especies ha perdido la capacidad de bombear agua a través de sus branquias y deben nadar sin descansar. Estas especies son ventiladores de ariete obligados y presumiblemente se asfixiarían si no pudieran moverse. La ventilación obligatoria del ariete también se aplica a algunas especies de peces óseos pelágicos.

El proceso de respiración y circulación comienza cuando la sangre desoxigenada viaja al corazón de dos cámaras del tiburón . Aquí, el tiburón bombea sangre a sus branquias a través de la arteria aorta ventral , donde se ramifica en arterias braquiales aferentes . La reoxigenación tiene lugar en las branquias y la sangre reoxigenada fluye hacia las arterias braquiales eferentes , que se unen para formar la aorta dorsal . La sangre fluye desde la aorta dorsal por todo el cuerpo. La sangre desoxigenada del cuerpo luego fluye a través de las venas cardinales posteriores y entra en los senos cardinales posteriores . Desde allí, la sangre ingresa al ventrículo del corazón y el ciclo se repite.

Termorregulación

La mayoría de los tiburones son de "sangre fría" o, más precisamente, poiquilotérmicos , lo que significa que su temperatura corporal interna coincide con la de su entorno ambiental. Los miembros de la familia Lamnidae (como el marrajo dientuso y el gran tiburón blanco ) son homeotérmicos y mantienen una temperatura corporal más alta que el agua circundante. En estos tiburones, una franja de músculo rojo aeróbico ubicada cerca del centro del cuerpo genera el calor, que el cuerpo retiene a través de un mecanismo de intercambio en contracorriente mediante un sistema de vasos sanguíneos llamado rete mirabile ("red milagrosa"). Los tiburones zorro común y patudo tienen un mecanismo similar para mantener una temperatura corporal elevada.

Osmorregulación

En contraste con los peces óseos, con la excepción de la coelacanth , la sangre y otros tejidos de los tiburones y Chondrichthyes es generalmente isotónica a sus entornos marinos debido a la alta concentración de urea (hasta 2,5%) y trimetilamina N-óxido (OTMA) , lo que les permite estar en equilibrio osmótico con el agua de mar. Esta adaptación evita que la mayoría de los tiburones sobreviva en agua dulce y, por lo tanto, están confinados a entornos marinos . Existen algunas excepciones, como el tiburón toro , que ha desarrollado una forma de cambiar su función renal para excretar grandes cantidades de urea. Cuando un tiburón muere, las bacterias descomponen la urea en amoníaco, lo que hace que el cadáver huela gradualmente a amoníaco.

Una investigación realizada en 1930 por Homer W. Smith mostró que la orina de los tiburones no contiene suficiente sodio para evitar la hipernatremia , y se postuló que debe haber un mecanismo adicional para la secreción de sal. En 1960 se descubrió en el Laboratorio Biológico de Mount Desert Island en Salsbury Cove, Maine, que los tiburones tienen un tipo de glándula salina ubicada al final del intestino, conocida como "glándula rectal", cuya función es la secreción de cloruros.

Digestión

La digestión puede tardar bastante. La comida pasa de la boca a un estómago en forma de J, donde se almacena y se produce la digestión inicial. Es posible que los elementos no deseados nunca pasen por el estómago y, en cambio, el tiburón vomite o revuelva el estómago y expulse los elementos no deseados de la boca.

Una de las mayores diferencias entre los sistemas digestivos de los tiburones y los mamíferos es que los tiburones tienen intestinos mucho más cortos. Esta corta longitud se logra mediante la válvula en espiral con múltiples vueltas dentro de una sola sección corta en lugar de un intestino largo en forma de tubo. La válvula proporciona un área de superficie larga, lo que requiere que los alimentos circulen dentro del intestino corto hasta que estén completamente digeridos, cuando los productos de desecho restantes pasan a la cloaca .

Fluorescencia

Algunos tiburones aparecen fluorescentes bajo luz azul, como el tiburón oleaje y el tiburón gato de cadena , donde el fluoróforo se deriva de un metabolito del ácido quinurénico .

Sentidos

Oler

Eyelevel photo of hammerhead from the front
La forma de la cabeza del tiburón martillo puede mejorar el olfato al espaciar más las fosas nasales.

Los tiburones tienen sentidos olfativos agudos, ubicados en el conducto corto (que no está fusionado, a diferencia de los peces óseos) entre las aberturas nasales anterior y posterior, y algunas especies pueden detectar tan solo una parte por millón de sangre en el agua de mar. El tamaño del bulbo olfativo varía según las diferentes especies de tiburones, y el tamaño depende de cuánto depende una especie determinada del olfato o la visión para encontrar a su presa. En ambientes con poca visibilidad, las especies de tiburones generalmente tienen bulbos olfativos más grandes. En los arrecifes, donde la visibilidad es alta, las especies de tiburones de la familia Carcharhinidae tienen bulbos olfativos más pequeños. Los tiburones que se encuentran en aguas más profundas también tienen bulbos olfativos más grandes.

Los tiburones tienen la capacidad de determinar la dirección de un olor determinado en función del tiempo de detección del olor en cada fosa nasal. Esto es similar al método que usan los mamíferos para determinar la dirección del sonido.

Se sienten más atraídos por los productos químicos que se encuentran en los intestinos de muchas especies y, como resultado, a menudo permanecen cerca o en los desagües de aguas residuales . Algunas especies, como los tiburones nodriza , tienen barbillas externas que aumentan en gran medida su capacidad para detectar presas.

Visión

Ojo de un tiburón patudo ( Hexanchus nakamurai )

Los ojos de tiburón son similares a los ojos de otros vertebrados , incluyendo lentes , córneas y retinas similares , aunque su vista está bien adaptada al ambiente marino con la ayuda de un tejido llamado tapetum lucidum . Este tejido está detrás de la retina y refleja la luz hacia ella, lo que aumenta la visibilidad en las aguas oscuras. La efectividad del tejido varía, y algunos tiburones tienen adaptaciones nocturnas más fuertes . Muchos tiburones pueden contraer y dilatar sus pupilas , como los humanos, algo que ningún pez teleósteo puede hacer. Los tiburones tienen párpados, pero no parpadean porque el agua que los rodea les limpia los ojos. Para proteger sus ojos, algunas especies tienen membranas nictitantes . Esta membrana cubre los ojos durante la caza y cuando el tiburón está siendo atacado. Sin embargo, algunas especies, incluido el gran tiburón blanco ( Carcharodon carcharias ), no tienen esta membrana, sino que giran los ojos hacia atrás para protegerlos cuando golpean a sus presas. Se debate la importancia de la vista en el comportamiento de caza de tiburones. Algunos creen que la electro y la quimiorrecepción son más importantes, mientras que otros apuntan a la membrana nictatante como evidencia de que la vista es importante. Presumiblemente, el tiburón no protegería sus ojos si no fueran importantes. El uso de la vista probablemente varía según las especies y las condiciones del agua. El campo de visión del tiburón puede cambiar entre monocular y estereoscópico en cualquier momento. Un estudio de microespectrofotometría de 17 especies de tiburones encontró que 10 solo tenían fotorreceptores de bastón y no tenían células cónicas en sus retinas, lo que les brindaba una buena visión nocturna y les hacía daltónicos . Las siete especies restantes tenían, además de los bastones, un solo tipo de fotorreceptor cónico sensible al verde y, al ver solo en tonos de gris y verde, se cree que son efectivamente daltónicos. El estudio indica que el contraste de un objeto con el fondo, en lugar del color, puede ser más importante para la detección de objetos.

Audiencia

Aunque es difícil evaluar la audición de los tiburones, pueden tener un agudo sentido del oído y posiblemente escuchar a sus presas desde muchas millas de distancia. La sensibilidad auditiva de la mayoría de las especies de tiburones se encuentra entre 20 y 1000 Hz. Una pequeña abertura a cada lado de la cabeza (no el espiráculo) conduce directamente al oído interno a través de un canal delgado. La línea lateral muestra una disposición similar y está abierta al medio ambiente a través de una serie de aberturas llamadas poros de la línea lateral . Este es un recordatorio del origen común de estos dos órganos de detección de vibraciones y sonidos que se agrupan como el sistema acústico-lateralis. En los peces óseos y los tetrápodos, se ha perdido la abertura externa al oído interno.

Drawing of shark head.
Receptores de campo electromagnético (ampollas de Lorenzini) y canales de detección de movimiento en la cabeza de un tiburón

Electrorrecepción

Las ampollas de Lorenzini son los órganos electrorreceptores. Se cuentan de cientos a miles. Los tiburones utilizan las ampollas de Lorenzini para detectar los campos electromagnéticos que producen todos los seres vivos. Esto ayuda a los tiburones (particularmente el tiburón martillo ) a encontrar presas. El tiburón tiene la mayor sensibilidad eléctrica de cualquier animal. Los tiburones encuentran presas escondidas en la arena al detectar los campos eléctricos que producen. Las corrientes oceánicas que se mueven en el campo magnético de la Tierra también generan campos eléctricos que los tiburones pueden utilizar para orientarse y posiblemente navegar.

Línea lateral

Este sistema se encuentra en la mayoría de los peces, incluidos los tiburones. Es un sistema sensorial táctil que permite al organismo detectar la velocidad del agua y los cambios de presión cercanos. El componente principal del sistema es el neuromast, una célula similar a las células ciliadas presentes en el oído de los vertebrados que interactúan con el medio acuático circundante. Esto ayuda a los tiburones a distinguir entre las corrientes que los rodean, los obstáculos en su periferia y las presas que luchan fuera de la vista. El tiburón puede detectar frecuencias en el rango de 25 a 50  Hz .

Historia de vida

Photo showing claspers of bottom-resting shark.
Los claspers de wobbegong manchado masculino
Huevo de tiburón

La esperanza de vida de los tiburones varía según la especie. La mayoría vive de 20 a 30 años. El cazón tiene una de las vidas más largas, más de 100 años. Los tiburones ballena ( Rhincodon typus ) también pueden vivir más de 100 años. Estimaciones anteriores sugirieron que el tiburón de Groenlandia ( Somniosus microcephalus ) podría alcanzar unos 200 años, pero un estudio reciente encontró que un espécimen de 5,02 metros de largo (16,5 pies) tenía 392 ± 120 años (es decir, al menos 272 años), por lo que es el vertebrado más longevo que se conoce.

Reproducción

A diferencia de la mayoría de los peces óseos , los tiburones son reproductores seleccionados K , lo que significa que producen una pequeña cantidad de crías bien desarrolladas en comparación con una gran cantidad de crías poco desarrolladas. La fecundidad de los tiburones varía de 2 a más de 100 crías por ciclo reproductivo. Los tiburones maduran lentamente en relación con muchos otros peces. Por ejemplo, los tiburones limón alcanzan la madurez sexual entre los 13 y los 15 años.

Sexual

Los tiburones practican la fertilización interna . La parte posterior de las aletas pélvicas de un tiburón macho se modifica en un par de órganos intromitantes llamados clapeadores , análogos al pene de un mamífero , uno de los cuales se usa para entregar esperma en la hembra.

Rara vez se ha observado apareamiento en tiburones. Los tiburones gato más pequeños a menudo se aparean con el macho enroscándose alrededor de la hembra. En las especies menos flexibles, los dos tiburones nadan paralelos entre sí mientras el macho inserta un broche en el oviducto de la hembra . Las hembras de muchas de las especies más grandes tienen marcas de mordeduras que parecen ser el resultado de que un macho las agarra para mantener la posición durante el apareamiento . Las marcas de mordedura también pueden provenir del comportamiento de cortejo: el macho puede morder a la hembra para mostrar su interés. En algunas especies, las hembras han desarrollado una piel más gruesa para resistir estas mordeduras.

Asexual

Ha habido varios casos documentados en los que una tiburón hembra que no ha estado en contacto con un macho ha concebido un cachorro por su cuenta mediante partenogénesis . Los detalles de este proceso no se comprenden bien, pero las huellas genéticas mostraron que los cachorros no tenían una contribución genética paterna, lo que descarta el almacenamiento de esperma . Se desconoce el alcance de este comportamiento en la naturaleza. Los mamíferos son ahora el único grupo importante de vertebrados en el que no se ha observado reproducción asexual .

Los científicos dicen que la reproducción asexual en la naturaleza es rara, y probablemente un último esfuerzo para reproducirse cuando no hay pareja. La reproducción asexual disminuye la diversidad genética , lo que ayuda a construir defensas contra las amenazas a la especie. Las especies que dependen únicamente de él corren el riesgo de extinción. La reproducción asexual puede haber contribuido al declive del tiburón azul frente a la costa irlandesa .

Meditando

Los tiburones muestran tres formas de dar a luz a sus crías, que varían según la especie, oviparidad , viviparidad y ovoviviparidad .

Ovoviviparidad

La mayoría de los tiburones son ovovivíparos , lo que significa que los huevos eclosionan en el oviducto dentro del cuerpo de la madre y que la yema del huevo y los fluidos secretados por las glándulas en las paredes del oviducto nutren a los embriones. Los jóvenes continúan nutriéndose de los restos de la yema y de los fluidos del oviducto. Como en la viviparidad, los jóvenes nacen vivos y plenamente funcionales. Los tiburones lamniforme practican la oofagia , donde los primeros embriones en eclosionar se comen los huevos restantes. Llevando esto un paso más allá, las crías de tiburón tigre de arena consumen caníbalmente los embriones vecinos. La estrategia de supervivencia para las especies ovovivíparas es criar a las crías hasta un tamaño comparativamente grande antes del nacimiento. El tiburón ballena ahora se clasifica como ovovivíparo en lugar de ovíparo, porque ahora se cree que los huevos extrauterinos han sido abortados. La mayoría de los tiburones ovovivíparos dan a luz en áreas protegidas, incluidas bahías, desembocaduras de ríos y arrecifes poco profundos. Eligen esas áreas para protegerse de los depredadores (principalmente otros tiburones) y la abundancia de alimentos. El cazón tiene el período de gestación más largo conocido de todos los tiburones, de 18 a 24 meses. Los tiburones peregrinos y los tiburones volantes parecen tener períodos de gestación aún más largos, pero faltan datos precisos.

Oviparidad

Algunas especies son ovíparas y ponen sus huevos fertilizados en el agua. En la mayoría de las especies de tiburones ovíparos, una caja de huevos con la consistencia del cuero protege a los embriones en desarrollo. Estos estuches pueden sacacorchos en las grietas para su protección. La caja de huevos se llama comúnmente bolso de sirena . Tiburones ovíparos incluyen el tiburón dormilón , pintarroja , tiburones de Port Jackson , y swellshark .

Viviparidad

La viviparidad es la gestación de las crías sin el uso de un huevo tradicional y da como resultado un nacimiento vivo. La viviparidad en los tiburones puede ser placentaria o aplacental. Los jóvenes nacen completamente formados y autosuficientes. Los tiburones martillo, los tiburones réquiem (como el toro y el tiburón azul ) y los sabuesos son vivíparos.

Comportamiento

La vista clásica describe a un cazador solitario, recorriendo los océanos en busca de alimento. Sin embargo, esto se aplica solo a unas pocas especies. La mayoría vive vidas mucho más sociales, sedentarias y bentónicas , y parece probable que tengan sus propias personalidades distintas. Incluso los tiburones solitarios se encuentran para reproducirse o en ricos cotos de caza, lo que puede llevarlos a recorrer miles de kilómetros en un año. Los patrones de migración de los tiburones pueden ser incluso más complejos que en las aves, ya que muchos tiburones cubren cuencas oceánicas enteras .

Los tiburones pueden ser muy sociables y permanecer en grandes cardúmenes. A veces, más de 100 tiburones martillo festoneados se congregan alrededor de montes submarinos e islas, por ejemplo, en el Golfo de California . Existen jerarquías sociales entre especies. Por ejemplo, los tiburones oceánicos de punta blanca dominan a los tiburones sedosos de tamaño comparable durante la alimentación.

Cuando se acercan demasiado, algunos tiburones realizan una exhibición de amenaza . Por lo general, consiste en movimientos de natación exagerados y puede variar en intensidad según el nivel de amenaza.

Velocidad

En general, los tiburones nadan ("navegan") a una velocidad promedio de 8 kilómetros por hora (5.0 mph), pero cuando se alimentan o atacan, el tiburón promedio puede alcanzar velocidades superiores a 19 kilómetros por hora (12 mph). El marrajo dientuso , el tiburón más rápido y uno de los peces más rápidos, puede explotar a velocidades de hasta 50 kilómetros por hora (31 mph). El gran tiburón blanco también es capaz de realizar ráfagas de velocidad. Estas excepciones pueden deberse a la naturaleza de sangre caliente u homeotérmica de la fisiología de estos tiburones. Los tiburones pueden viajar de 70 a 80 km en un día.

Inteligencia

Los tiburones poseen proporciones de masa de cerebro a cuerpo que son similares a las de los mamíferos y las aves, y han mostrado una aparente curiosidad y un comportamiento que se asemeja al juego en la naturaleza.

Existe evidencia de que los tiburones limón jóvenes pueden utilizar el aprendizaje observacional en su investigación de objetos nuevos en su entorno.

Dormir

Todos los tiburones necesitan mantener el agua fluyendo sobre sus branquias para poder respirar; sin embargo, no todas las especies necesitan moverse para hacer esto. Aquellos que pueden respirar mientras no nadan lo hacen usando sus espiráculos para forzar el agua sobre sus branquias, lo que les permite extraer oxígeno del agua. Se ha registrado que sus ojos permanecen abiertos mientras se encuentran en este estado y siguen activamente los movimientos de los buceadores que nadan a su alrededor y, como tal, no están realmente dormidos.

Las especies que necesitan nadar continuamente para respirar pasan por un proceso conocido como natación dormida, en el que el tiburón está esencialmente inconsciente. Se sabe a partir de experimentos realizados con el cazón espinoso que su médula espinal , en lugar de su cerebro, coordina la natación, por lo que el cazón puede continuar nadando mientras duerme, y este también puede ser el caso de las especies de tiburones más grandes. En 2016, un gran tiburón blanco fue capturado en video por primera vez en un estado que los investigadores creían que estaba nadando dormido.

Ecología

Alimentación

La mayoría de los tiburones son carnívoros . Los tiburones peregrinos , los tiburones ballena y los tiburones boca ancha han desarrollado de forma independiente diferentes estrategias para la alimentación por filtración del plancton : los tiburones peregrinos practican la alimentación con carnero , los tiburones ballena usan la succión para absorber plancton y peces pequeños, y los tiburones boca ancha hacen que la alimentación por succión sea más eficiente mediante el uso del tejido luminiscente dentro de sus bocas para atraer presas en las profundidades del océano. Este tipo de alimentación requiere branquiespinas -long, filamentos delgados que forman una muy eficiente tamiz -analogous a las barbas placas de los grandes ballenas . El tiburón atrapa el plancton en estos filamentos y traga de vez en cuando en grandes bocados. Los dientes de estas especies son comparativamente pequeños porque no son necesarios para alimentarse.

Photo of great white on surface with open jaws revealing meal.
A diferencia de muchos otros tiburones, el gran tiburón blanco no es en realidad un depredador ápice en todos sus entornos naturales, ya que a veces es cazado por orcas.

Otros comederos altamente especializados incluyen los tiburones cortadores de galletas , que se alimentan de carne cortada de otros peces más grandes y mamíferos marinos . Los dientes del cortador de galletas son enormes en comparación con el tamaño del animal. Los dientes inferiores son particularmente afilados. Aunque nunca se les ha observado alimentándose, se cree que se aferran a su presa y usan sus gruesos labios para hacer un sello, retorciendo sus cuerpos para arrancar la carne.

Algunas especies que habitan en los fondos marinos son depredadores de emboscada muy eficaces. Los tiburones ángel y los wobbegongs usan el camuflaje para acechar y chupar presas con la boca. Muchos tiburones bentónicos se alimentan únicamente de crustáceos que aplastan con sus dientes molariformes planos .

Otros tiburones se alimentan de calamares o peces, que se tragan enteros. El cazón víbora tiene dientes que puede apuntar hacia afuera para golpear y capturar presas que luego traga intactas. Los grandes depredadores blancos y otros grandes depredadores se tragan enteras a las presas pequeñas o muerden a los animales grandes. Los tiburones zorro usan sus largas colas para aturdir a los bancos de peces, y los tiburones sierra sacuden las presas del lecho marino o cortan a las presas que nadan con su rostra tachonada de dientes .

Muchos tiburones, incluido el tiburón punta blanca de arrecife, se alimentan cooperativamente y cazan en manadas para arrear y capturar presas esquivas. Estos tiburones sociales son a menudo migratorios y viajan grandes distancias alrededor de las cuencas oceánicas en grandes cardúmenes. Estas migraciones pueden ser en parte necesarias para encontrar nuevas fuentes de alimentos.

Rango y hábitat

Los tiburones se encuentran en todos los mares. Por lo general, no viven en agua dulce, con algunas excepciones, como el tiburón toro y el tiburón de río, que pueden nadar tanto en agua de mar como en agua dulce. Los tiburones son comunes hasta profundidades de 2,000 metros (7,000 pies), y algunos viven aún más profundo, pero están casi completamente ausentes por debajo de los 3,000 metros (10,000 pies). El informe confirmado más profundo de un tiburón es un cazón portugués a 3.700 metros (12.100 pies).

Relación con los humanos

Ataques

Photo of sign.
Un cartel de advertencia sobre la presencia de tiburones en Salt Rock , Sudáfrica
Photo of snorkeler with shark in shallow water.
Buceador nada cerca de un tiburón de arrecife de punta negra . En raras circunstancias que involucran poca visibilidad, las puntas negras pueden morder a un humano, confundiéndolo con una presa. En condiciones normales, son inofensivos y tímidos.

En 2006, el Archivo Internacional de Ataques de Tiburones (ISAF) llevó a cabo una investigación sobre 96 presuntos ataques de tiburones, confirmando 62 de ellos como ataques no provocados y 16 como ataques provocados. El número medio de víctimas mortales en todo el mundo por año entre 2001 y 2006 por ataques de tiburones no provocados es de 4,3.

Contrariamente a la creencia popular, solo unos pocos tiburones son peligrosos para los humanos. De más de 470 especies, solo cuatro han estado involucradas en un número significativo de ataques fatales y no provocados contra humanos: el gran tiburón blanco , el tiburón oceánico de punta blanca , el tigre y el toro . Estos tiburones son depredadores grandes y poderosos y, a veces, pueden atacar y matar personas. A pesar de ser responsables de ataques a humanos, todos han sido filmados sin usar una jaula protectora.

La percepción de los tiburones como animales peligrosos se ha popularizado por la publicidad dada a algunos ataques aislados no provocados, como los ataques de tiburones de Jersey Shore de 1916 , y a través de obras de ficción populares sobre ataques de tiburones, como la serie de películas Jaws . El autor de Jaws , Peter Benchley , así como el director de Jaws , Steven Spielberg , más tarde intentaron disipar la imagen de los tiburones como monstruos devoradores de hombres.

Para ayudar a evitar un ataque no provocado, los humanos no deben usar joyas o metales brillantes y abstenerse de salpicar demasiado.

En general, los tiburones muestran un patrón pequeño de atacar específicamente a los humanos. Las investigaciones indican que cuando los humanos se convierten en objeto de un ataque de tiburón, es posible que el tiburón haya confundido al humano con especies que son su presa normal, como las focas.

En cautiverio

Hasta hace poco, solo unas pocas especies bentónicas de tiburones, como los tiburones cuernos , los tiburones leopardo y los tiburones gato , habían sobrevivido en condiciones de acuario durante un año o más. Esto dio lugar a la creencia de que los tiburones, además de ser difíciles de capturar y transportar, eran difíciles de cuidar. Un mayor conocimiento ha llevado a que más especies (incluidos los grandes tiburones pelágicos ) vivan mucho más tiempo en cautiverio, junto con técnicas de transporte más seguras que han permitido el transporte de larga distancia. El gran tiburón blanco nunca había sido mantenido exitosamente en cautiverio durante largos períodos de tiempo hasta septiembre de 2004, cuando el Acuario de la Bahía de Monterey mantuvo exitosamente a una hembra joven durante 198 días antes de liberarla.

La mayoría de las especies no son adecuadas para acuarios domésticos y no todas las especies que venden las tiendas de mascotas son adecuadas. Algunas especies pueden prosperar en los acuarios domésticos de agua salada. Los comerciantes desinformados o sin escrúpulos a veces venden tiburones juveniles como el tiburón nodriza , que al llegar a la edad adulta es demasiado grande para los acuarios domésticos típicos. Los acuarios públicos generalmente no aceptan especímenes donados que hayan superado el tamaño de su alojamiento. Algunos propietarios han tenido la tentación de liberarlos . Las especies apropiadas para los acuarios domésticos representan inversiones espaciales y financieras considerables, ya que generalmente se acercan a las longitudes adultas de 3 pies (90 cm) y pueden vivir hasta 25 años.

En cultura

En Hawaii

Los tiburones ocupan un lugar destacado en la mitología hawaiana . Las historias cuentan de hombres con mandíbulas de tiburón en la espalda que podían cambiar entre forma de tiburón y humana. Un tema común fue que un hombre tiburón advertiría a los bañistas de los tiburones en las aguas. Los bañistas se reirían e ignorarían las advertencias y serían devorados por el hombre-tiburón que les advirtió. La mitología hawaiana también incluye muchos dioses tiburones . Entre los pescadores, los más populares de todos los aumakua , o guardianes de los antepasados ​​divinizados, son los tiburones aumakua. Kamaku describe en detalle cómo ofrecer un cadáver para convertirse en tiburón. El cuerpo se transforma gradualmente hasta que el kahuna puede señalar a la familia asombrada las marcas en el cuerpo del tiburón que corresponden a la ropa en la que se había envuelto el cuerpo de la amada. Tal tiburón aumakua se convierte en la mascota de la familia, recibe comida y lleva a los peces a la red familiar y los protege del peligro. Como todos los aumakua, tenía usos malignos, como ayudar a matar enemigos. Los jefes gobernantes típicamente prohibían tal hechicería. Muchas familias nativas hawaianas reclaman tal aumakua, que es conocido por su nombre en toda la comunidad.

Kamohoali'i es el más conocido y venerado de los dioses tiburones, era el hermano mayor y favorito de Pele , y la ayudó y viajó con ella a Hawai. Pudo asumir todas las formas humanas y de peces. Un acantilado en la cima del cráter de Kilauea es uno de sus lugares más sagrados. En un momento dado, tenía un heiau (templo o santuario) dedicado a él en cada pedazo de tierra que se adentraba en el océano en la isla de Molokai . Kamohoali'i era un dios ancestral, no un humano, que se convirtió en tiburón y prohibió comer a los humanos después de comerse uno ella misma. En la mitología de Fiji, Dakuwaqa era un dios tiburón que era el devorador de almas perdidas.

En Samoa Americana

En la isla de Tutuila en Samoa Americana (un territorio de EE. UU. ), Hay un lugar llamado Tortuga y Tiburón ( Laumei ma Malie ) que es importante en la cultura de Samoa ; el lugar es el sitio de una leyenda llamada O Le Tala I Le Laumei Ma Le Malie , en el que se dice que dos humanos se transformaron en una tortuga y un tiburón. Según el Servicio de Parques Nacionales de EE. UU. , "Los aldeanos de la cercana Vaitogi continúan recreando un aspecto importante de la leyenda en Turtle and Shark al realizar una canción ritual destinada a convocar a los animales legendarios a la superficie del océano, y los visitantes se sorprenden con frecuencia al ver uno o ambas criaturas emergen del mar en aparente respuesta a esta llamada ".

En la cultura popular

En contraste con las complejas representaciones de los hawaianos y otros habitantes de las islas del Pacífico, la visión europea y occidental de los tiburones históricamente se ha basado principalmente en el miedo y la malevolencia. Los tiburones se utilizan en la cultura popular comúnmente como máquinas de comer, sobre todo en la novela Tiburón y la película del mismo nombre , junto con sus secuelas . Los tiburones son amenazas en otras películas como Deep Blue Sea , The Reef y otras , aunque a veces se usan para efectos cómicos como en Finding Nemo y la serie Austin Powers . Los tiburones tienden a verse con bastante frecuencia en los dibujos animados cuando una escena involucra el océano. Tales ejemplos incluyen las caricaturas de Tom y Jerry , Jabberjaw y otros programas producidos por Hanna-Barbera. También se usan comúnmente como un medio cliché de matar a un personaje que está sostenido por una cuerda o algún objeto similar mientras los tiburones nadan justo debajo de ellos, o el personaje puede estar parado sobre una tabla sobre aguas infestadas de tiburones.

Conceptos erróneos populares

Un mito popular es que los tiburones son inmunes a las enfermedades y al cáncer , pero esto no está respaldado científicamente. Se sabe que los tiburones padecen cáncer. Tanto las enfermedades como los parásitos afectan a los tiburones. La evidencia de que los tiburones son al menos resistentes al cáncer y las enfermedades es en su mayoría anecdótica y ha habido pocos, si es que hay alguno, estudios científicos o estadísticos que muestren que los tiburones tienen una mayor inmunidad a las enfermedades. Otras afirmaciones aparentemente falsas son que las aletas previenen el cáncer y tratan la osteoartritis . Ninguna prueba científica respalda estas afirmaciones; al menos un estudio ha demostrado que el cartílago de tiburón no tiene valor en el tratamiento del cáncer.

Amenazas a los tiburones

Graph of shark catch from 1950, linear growth from less than 200,000 tons per year in 1950 to about 500,000 in 2011
La captura anual de tiburones ha aumentado rápidamente durante los últimos 60 años.
Photo of shark fin soup in bowl with Chinese spoon
El valor de las aletas de tiburón para la sopa de aleta de tiburón ha llevado a un aumento en las capturas de tiburones donde generalmente solo se toman las aletas, mientras que el resto del tiburón se descarta, típicamente en el mar; Ahora existen preocupaciones de salud sobre BMAA en las aletas con respecto al consumo de la sopa.
Photo of suspended tiger shark next to four men.
Un tiburón tigre de 4,3 m (14 pies) y 540 kg (1,200 libras) capturado en la bahía de Kāne'ohe , Oahu en 1966

Pesquería

En 2008, se estimó que cerca de 100 millones de tiburones estaban siendo asesinados por personas cada año, debido a la pesca comercial y recreativa. En 2021, se estimó que la población de tiburones y rayas oceánicas se había reducido en un 71% durante el medio siglo anterior.

Los rendimientos del aleteo de tiburones se estiman en 1,44 millones de toneladas métricas (1,59 millones de toneladas cortas) para 2000 y 1,41 millones de toneladas métricas (1,55 millones de toneladas cortas) para 2010. Según un análisis del peso promedio de los tiburones, esto se traduce en una estimación de la mortalidad anual total. de alrededor de 100 millones de tiburones en 2000, y alrededor de 97 millones de tiburones en 2010, con un rango total de valores posibles entre 63 y 273 millones de tiburones por año. Los tiburones son un marisco común en muchos lugares, incluidos Japón y Australia . En el estado australiano de Victoria , el tiburón es el pescado más utilizado en el pescado y las patatas fritas , en el que los filetes se rebozan y se fríen o se desmenuzan y se cocinan a la parrilla. En las tiendas de pescado y patatas fritas, el tiburón se llama copos . En India , los tiburones pequeños o tiburones bebés (llamados sora en idioma tamil , idioma telugu ) se venden en los mercados locales. Dado que la carne no se desarrolla, al cocinarla se rompe en polvo, que luego se fríe en aceite y especias (llamado sora puttu / sora poratu). Los huesos blandos se pueden masticar fácilmente. Se consideran un manjar en la costa de Tamil Nadu . Los islandeses fermentan los tiburones de Groenlandia para producir un manjar llamado hákarl . Durante un período de cuatro años de 1996 a 2000, se estima que entre 26 y 73 millones de tiburones fueron asesinados y comercializados anualmente en los mercados comerciales.

Los tiburones a menudo se matan para hacer sopa de aleta de tiburón . Los pescadores capturan tiburones vivos, los aletan y arrojan al agua al animal sin aletas. El aleteo de tiburón consiste en quitar la aleta con una cuchilla de metal caliente. El tiburón inmóvil resultante muere pronto por asfixia o depredadores. La aleta de tiburón se ha convertido en un comercio importante en los mercados negros de todo el mundo. Las aletas se venden por alrededor de $ 300 / lb en 2009. Los cazadores furtivos multan ilegalmente a millones cada año. Son pocos los gobiernos que hacen cumplir las leyes que los protegen. En 2010, Hawái se convirtió en el primer estado de EE. UU. En prohibir la posesión, venta, comercio o distribución de aletas de tiburón. De 1996 a 2000, se estima que 38 millones de tiburones murieron por año para recolectar aletas de tiburón. TRAFFIC estima que se exportaron más de 14.000 toneladas de aletas de tiburón a Singapur entre 2005-2007 y 2012-2014.

La sopa de aleta de tiburón es un símbolo de estatus en los países asiáticos y se considera erróneamente saludable y llena de nutrientes. La investigación científica ha revelado, sin embargo, que hay altas concentraciones de BMAA en las aletas de tiburón. Debido a que BMAA es una neurotoxina , el consumo de sopa de aleta de tiburón y pastillas de cartílago, por lo tanto, puede representar un riesgo para la salud. BMAA está en estudio por su papel patológico en enfermedades neurodegerativas como la ELA , la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson .

Los tiburones también se matan para obtener carne . Comensales europeos consumen cazones , musolas , pintarroja , marrajo, cailón y también las rayas. Sin embargo, la FDA de EE. UU. Enumera a los tiburones como uno de los cuatro peces (con pez espada , caballa real y blanquillo ) cuyo alto contenido de mercurio es peligroso para los niños y las mujeres embarazadas.

Los tiburones generalmente alcanzan la madurez sexual solo después de muchos años y producen pocas crías en comparación con otros peces capturados. La captura de tiburones antes de que se reproduzcan afecta gravemente a las poblaciones futuras. El parto prematuro inducido por captura y el aborto (colectivamente llamado parto inducido por captura) ocurre con frecuencia en tiburones / rayas cuando se pescan. El parto inducido por captura rara vez se considera en la ordenación pesquera, a pesar de que se ha demostrado que ocurre en al menos el 12% de los tiburones y rayas que tienen vida (88 especies hasta la fecha).

La mayoría de las pesquerías de tiburones tienen poca supervisión o gestión. El aumento de la demanda de productos de tiburón aumenta la presión sobre la pesca. Se han registrado importantes disminuciones en las poblaciones de tiburones; algunas especies se han agotado en más del 90% durante los últimos 20 a 30 años y no es inusual una disminución de la población del 70%. Un estudio de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza sugiere que una cuarta parte de todas las especies conocidas de tiburones y rayas están amenazadas de extinción y 25 especies fueron clasificadas como en peligro crítico.

Sacrificio de tiburones

En 2014, un sacrificio de tiburones en Australia Occidental mató a decenas de tiburones (en su mayoría tiburones tigre ) utilizando líneas de tambor , hasta que fue cancelado después de protestas públicas y una decisión de la EPA de Australia Occidental; de 2014 a 2017, hubo una política de "amenaza inminente" en Australia Occidental en la que los tiburones que "amenazaban" a los humanos en el océano fueron asesinados a tiros. Esta política de "amenaza inminente" fue criticada por la senadora Rachel Siewart por matar tiburones en peligro de extinción. La política de "amenaza inminente" se canceló en marzo de 2017. En agosto de 2018, el gobierno de Australia Occidental anunció un plan para reintroducir líneas de batería (aunque esta vez las líneas de batería son líneas de batería "INTELIGENTES").

Desde 1962 hasta el presente, el gobierno de Queensland ha apuntado y matado tiburones en grandes cantidades utilizando líneas de tambor , bajo un programa de "control de tiburones"; este programa también ha matado inadvertidamente a un gran número de otros animales como delfines ; también ha matado tiburones martillo en peligro de extinción . El programa de líneas de percusión de Queensland se ha calificado de "anticuado, cruel e ineficaz". De 2001 a 2018, un total de 10,480 tiburones murieron en líneas de tambores letales en Queensland, incluida la Gran Barrera de Coral . De 1962 a 2018, las autoridades de Queensland mataron aproximadamente 50.000 tiburones.

El gobierno de Nueva Gales del Sur tiene un programa que mata tiburones deliberadamente con redes . El actual programa de redes en Nueva Gales del Sur ha sido descrito como "extremadamente destructivo" para la vida marina, incluidos los tiburones. Entre 1950 y 2008, 352 tiburones tigre y 577 grandes tiburones blancos murieron en las redes en Nueva Gales del Sur; también durante este período, un total de 15135 animales marinos murieron en las redes, incluidos delfines, ballenas, tortugas, dugongos y tiburones nodriza grises en peligro crítico de extinción . Ha habido una gran disminución en el número de tiburones en el este de Australia, y los programas de matanza de tiburones en Queensland y Nueva Gales del Sur son en parte responsables de esta disminución.

Kwazulu-Natal , un área de Sudáfrica , tiene un programa de matanza de tiburones utilizando redes y líneas de tambor; estas redes y líneas de tambor han matado tortugas y delfines, y han sido criticadas por matar la vida silvestre. Durante un período de 30 años, más de 33.000 tiburones murieron en el programa de matanza de tiburones de KwaZulu-Natal; durante el mismo período de 30 años, 2.211 tortugas, 8.448 rayas y 2.310 delfines murieron en KwaZulu-Natal. Las autoridades de la isla francesa de Reunión matan alrededor de 100 tiburones al año.

Matar tiburones afecta negativamente al ecosistema marino. Jessica Morris de Humane Society International dice que el sacrificio de tiburones es una "reacción instintiva" y dice que "los tiburones son depredadores de primer orden que juegan un papel importante en el funcionamiento de los ecosistemas marinos. Los necesitamos para océanos saludables".

George H. Burgess , ex director del International Shark Attack File , "describe la matanza [de tiburones] como una forma de venganza, que satisface una demanda pública de sangre y poco más"; También dijo que la matanza de tiburones es un "movimiento de tipo retro que recuerda lo que la gente habría hecho en las décadas de 1940 y 1950, cuando no teníamos una conciencia ecológica y antes de conocer las consecuencias de nuestras acciones". Jane Williamson, profesora asociada de ecología marina en la Universidad de Macquarie, dice que "no hay apoyo científico para el concepto de que sacrificar tiburones en un área en particular conducirá a una disminución de los ataques de tiburones y aumentará la seguridad del océano".

Otras amenazas

Otras amenazas incluyen la alteración del hábitat, el daño y la pérdida del desarrollo costero, la contaminación y el impacto de la pesca en el lecho marino y las especies de presa. El documental de 2007 Sharkwater expuso cómo los tiburones son cazados hasta su extinción.

Conservación

En 1991, Sudáfrica fue el primer país del mundo en declarar a los tiburones blancos como una especie protegida legalmente (sin embargo, la Junta de Tiburones de KwaZulu-Natal puede matar a los tiburones blancos en su programa de " control de tiburones " en el este de Sudáfrica).

Con la intención de prohibir la práctica del aleteo de tiburones en el mar, el Congreso de los Estados Unidos aprobó la Ley de Prohibición del Aleteo de Tiburones en 2000. Dos años después, la ley vio su primer desafío legal en Estados Unidos v. Aproximadamente 64,695 libras de aletas de tiburón . En 2008, un Tribunal Federal de Apelaciones dictaminó que una laguna jurídica permitía a los buques no pesqueros comprar aletas de tiburón a los buques pesqueros mientras navegaban en alta mar. Con el fin de cerrar la laguna jurídica, el Congreso aprobó la Ley de Conservación de Tiburones en diciembre de 2010 y se convirtió en ley en enero de 2011.

En 2003, la Unión Europea introdujo una prohibición general de aleteo de tiburones para todos los buques de todas las nacionalidades en aguas de la Unión y para todos los buques que enarbolen un pabellón de uno de sus estados miembros. Esta prohibición fue enmendada en junio de 2013 para cerrar las lagunas restantes.

En 2009, la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza 's Lista Roja de especies amenazadas nombrado 64 especies, un tercio de todas las especies de tiburones oceánicos, como en riesgo de extinción debido a la pesca de tiburones y el aleteo.

En 2010, la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies en Peligro de Extinción ( CITES ) rechazó las propuestas de los Estados Unidos y Palau que habrían requerido que los países regularan estrictamente el comercio de varias especies de tiburones martillo , punta blanca oceánica y mielga espinosa . La mayoría, pero no los dos tercios requeridos de los delegados votantes, aprobaron la propuesta. China , con mucho el mercado de tiburones más grande del mundo, y Japón , que lucha contra todos los intentos de extender la convención a las especies marinas, encabezaron la oposición. En marzo de 2013, tres tiburones de valor comercial en peligro de extinción, los tiburones martillo , la punta blanca oceánica y el marrajo sardinero se agregaron al Apéndice 2 de la CITES , lo que permitió que la pesca de tiburones y el comercio de estas especies estuvieran sujetos a licencias y reglamentaciones.

En 2010, Greenpeace Internacional añadió el cazón , marrajo tiburón , tiburón de caballa , tiburón tigre y el tiburón espinoso a su lista roja de mariscos, una lista de común supermercado peces que a menudo se obtienen de la pesca insostenible. Campañas del grupo de defensa Shark Trust para limitar la pesca de tiburones. El grupo de defensa Seafood Watch ordena a los consumidores estadounidenses que no coman tiburones.

Bajo los auspicios de la Convención sobre la Conservación de las Especies Migratorias de Animales Silvestres (CMS), también conocida como Convención de Bonn, se concluyó el Memorando de Entendimiento sobre la Conservación de los Tiburones Migratorios que entró en vigor en marzo de 2010. Fue el primero instrumento global concluido en el marco de la CMS y tiene como objetivo facilitar la coordinación internacional para la protección, conservación y gestión de tiburones migratorios, a través de debates multilaterales e intergubernamentales e investigación científica.

En julio de 2013, el estado de Nueva York, un importante mercado y punto de entrada para las aletas de tiburón, prohibió el comercio de aletas de tiburón uniéndose a otros siete estados de los Estados Unidos y los tres territorios del Pacífico de EE. UU. Para brindar protección legal a los tiburones.

En los Estados Unidos , y al 16 de enero de 2019, 12 estados, incluidos ( Massachusetts , Maryland , Delaware , California , Illinois , Hawái , Oregón , Nevada , Rhode Island , Washington , Nueva York y Texas ) junto con 3 territorios de EE. UU. ( American Samoa , Guam y las Islas Marianas del Norte ) han aprobado leyes contra la venta o posesión de aletas de tiburón.

Varias regiones ahora tienen santuarios de tiburones o han prohibido la pesca de tiburones; estas regiones incluyen Samoa Americana , Bahamas , Islas Cook , Polinesia Francesa , Guam , Maldivas , Islas Marshall , Micronesia , Islas Marianas del Norte y Palau .

En abril de 2020, los investigadores informaron haber rastreado los orígenes de las aletas de tiburón de tiburones martillo en peligro de extinción de un mercado minorista en Hong Kong hasta sus poblaciones de origen y, por lo tanto, las ubicaciones aproximadas donde los tiburones fueron capturados por primera vez mediante análisis de ADN .

En julio de 2020, los científicos informaron los resultados de una encuesta de 371 arrecifes en 58 países que estimaban el estado de conservación de los tiburones de arrecife a nivel mundial . No se han observado tiburones en casi el 20% de los arrecifes estudiados y el agotamiento de los tiburones estuvo fuertemente asociado tanto con las condiciones socioeconómicas como con las medidas de conservación. Se considera que los tiburones son una parte vital del ecosistema oceánico .

Según un estudio de 2021 en Nature , la sobrepesca ha resultado en una disminución global del 71% en la cantidad de tiburones y rayas oceánicas durante los 50 años anteriores. La punta blanca oceánica y tanto el tiburón martillo festoneado como los grandes tiburones martillo ahora están clasificados como en peligro crítico de extinción . Los tiburones en aguas tropicales han disminuido más rápidamente que los de zonas templadas durante el período estudiado.

Ver también

Otras lecturas

  • Justine Calma (16 de agosto de 2021). "Cómo los drones están cambiando nuestra visión de los tiburones" . The Verge .
  • Los tiburones son "críticos" para restaurar los ecosistemas dañados, según un estudio . The Guardian , 22 de marzo de 2021
  • Musick, John A y Musick, Susanna (2011) "Sharks" Archivado el 3 de marzo de 2016 en Wayback Machine en: Revisión del estado de los recursos pesqueros marinos mundiales , páginas 245-254, Documento técnico de pesca de la FAO 569, FAO, Roma . ISBN  978-92-5-107023-9 .
  • Tiburones que caen presas del apetito de los humanos National Geographic , 28 de octubre de 2010.

Referencias

Referencias generales