Ahorro de semillas - Seed saving

Semilla de palomitas de maíz parcialmente sin cáscara guardada para plantar

En agricultura y jardinería , el ahorro de semillas (a veces conocido como embolsado marrón ) es la práctica de guardar semillas u otro material reproductivo (por ejemplo, tubérculos ) de vegetales , granos , hierbas y flores para su uso de año en año para plantas anuales y nueces , frutos de árboles. y bayas para plantas perennes y árboles. Esta es la forma tradicional en que se mantuvieron las granjas y los jardines durante los últimos 12.000 años.

En las últimas décadas, a partir de la última parte del siglo XX, ha habido un cambio importante hacia la compra anual de semillas a proveedores comerciales de semillas. Gran parte de la actividad de conservación de semillas de las bases hoy en día es obra de los jardineros domésticos.

Método

Para tener éxito en el ahorro de semillas, es necesario desarrollar nuevas habilidades para asegurar que las características deseadas se retengan en las variedades locales de la variedad vegetal. Las consideraciones importantes son la distancia de separación necesaria de las plantas de la misma especie para garantizar que no se produzca la polinización cruzada con otra variedad, y el número mínimo de plantas que se cultivarán para preservar la diversidad genética inherente. También es necesario reconocer las características preferidas del cultivar que se está cultivando para que se seleccionen las plantas que no se reproducen correctamente , y comprender la mejora del cultivo en el cultivo. Las enfermedades transmitidas por semillas deben reconocerse para poder eliminarlas. Los métodos de almacenamiento de semillas deben ser lo suficientemente buenos para mantener la viabilidad de la semilla. Se deben conocer los requisitos de germinación para poder realizar pruebas periódicas.

Se debe tener cuidado, ya que los materiales de capacitación sobre producción, limpieza, almacenamiento y mantenimiento de semillas a menudo se enfocan en hacer que las variedades locales sean más uniformes, distintas y estables (generalmente para aplicaciones comerciales), lo que puede resultar en la pérdida de valiosos rasgos de adaptación únicos de las variedades locales.

Además, hay que considerar una cuestión de naturaleza localizada. En el hemisferio norte superior y en el sur inferior, se observa un cambio estacional en términos de un invierno más frío. Muchas plantas se convierten en semillas y luego quedan inactivas. Estas semillas deben hibernar hasta su respectiva temporada de primavera.

Polinización abierta

La polinización abierta es un aspecto importante del ahorro de semillas. Las plantas que se reproducen a través de medios naturales tienden a adaptarse a las condiciones locales a lo largo del tiempo y evolucionan como artistas confiables, particularmente en sus localidades, conocidas como variedades locales o "variedades populares".

Legalidad

Si bien guardar semillas e incluso intercambiar semillas con otros agricultores con fines de biodiversidad ha sido una práctica tradicional, estas prácticas se han vuelto ilegales para las variedades de plantas que están patentadas o que son propiedad de alguna entidad (a menudo una corporación). En virtud del artículo 28 del Acuerdo de la Organización Mundial del Comercio (OMC) sobre los aspectos de los derechos de propiedad intelectual relacionados con el comercio (el Acuerdo sobre los ADPIC), "plantar, cosechar, guardar, replantar e intercambiar semillas de plantas patentadas o de plantas que contengan plantas patentadas células y genes, constituye un uso "y en algunos casos puede estar prohibido por las leyes de propiedad intelectual de los Miembros de la OMC.

Significativamente, los agricultores de los países en desarrollo se ven particularmente afectados por las prohibiciones de guardar semillas. Existen algunas protecciones para la reutilización, llamadas "privilegio del agricultor", en la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (Convenio UPOV) de 1991 , pero el intercambio de semillas sigue estando prohibido.

Estados Unidos

Originalmente, el privilegio del agricultor de guardar semillas para cultivar cultivos posteriores se consideró protegido por la Ley de Protección de Variedades Vegetales de 1970 . Se pensaba que los agricultores estadounidenses podían vender semillas hasta la cantidad ahorrada para replantar su propia superficie.

Esa visión llegó a su fin en la última parte del siglo XX y principios del siglo XXI, con cambios en la tecnología y la ley. Primero, en 1981 Diamond v. Chakrabarty estableció que las empresas pueden obtener patentes para formas de vida, originalmente bacterias unicelulares modificadas genéticamente. En 2002, JEM Ag Supply v. Pioneer estableció que se podían emitir patentes de utilidad válidas sobre plantas reproducidas sexualmente, como cultivos de semillas (por ejemplo, maíz). En 2013, Bowman v. Monsanto Co. estableció que era una infracción de patente que los agricultores guardaran semillas de cultivos (soja en ese caso) y produjeran cultivos posteriores a partir de ellas, si las semillas o plantas estaban patentadas. Las corporaciones de semillas pueden obtener ganancias masivas de este control sobre los suministros comerciales de semillas y, en consecuencia, los agricultores estadounidenses han perdido el control de su proceso de producción agrícola.

Soberanía de semillas

La soberanía de las semillas se puede definir como el derecho a "criar e intercambiar diversas semillas de origen abierto". Se centra en gran medida en los derechos de las personas para poder guardar semillas y ser independientes de las principales empresas de semillas. Los activistas por la soberanía de las semillas señalan que el ahorro de semillas es una práctica importante para construir la seguridad alimentaria, así como para restaurar la biodiversidad agrícola. Los activistas también llaman la atención sobre la importancia cultural de las prácticas de conservación de semillas, especialmente su papel en el mantenimiento de variedades tradicionales de plantas. Está estrechamente relacionado con el movimiento por la soberanía alimentaria y el movimiento por la justicia alimentaria .

Ver también

Referencias

Otras lecturas

  • Ashworth, Suzanne y Whealy, Kent; De semilla a semilla: técnicas de ahorro de semillas para el horticultor , Seed Savers Exchange, 2002. ISBN  978-1-882424-58-0
  • Beck, Edward; Un paquete de semillas salvado por un viejo jardinero , 2008. ISBN  978-0-559-85468-2
  • Bonsall, Willl ; Guía esencial de Will Bonsall para la jardinería radical y autosuficiente: técnicas innovadoras para cultivar hortalizas, cereales y cultivos alimentarios perennes con un mínimo de insumos animales y de combustibles fósiles; Chelsea Green Publishing, 2015. ISBN  978-1-603-58442-5
  • Deppe, Carol; Cultive sus propias variedades de vegetales: Guía para agricultores y jardineros para el mejoramiento de plantas y el ahorro de semillas , Chelsea Green Publishing Company, 2000. ISBN  978-1-890132-72-9
  • Fanton, Michel y Jude; "The Seed Savers 'Handbook", Seed Savers' Network, 1993. ISBN  0-646-10226-5
  • Mcgrath, Mike; Guarde y siembre semillas de sus vegetales favoritos , Quirk Books (Stati Uniti), 2009. ISBN  978-1-59474-289-7
  • Vellve, Renee; Salvando la semilla: diversidad genética y agricultura europea , Londra, Earthscan Publications, 1992. ISBN  1-85383-150-6
  • Whealy, Kent; Inventario de semillas de jardín: Inventario de catálogos de semillas que enumeran todas las semillas de hortalizas no híbridas disponibles en los Estados Unidos y Canadá , Seed Savers Exchange, 2005. ISBN  978-1-882424-60-3
  • Introducción al ahorro de semillas para el jardinero doméstico , Boletín 2750 de extensión cooperativa de la Universidad de Maine

enlaces externos