Sbitenshchik - Sbitenshchik
Sbitenshchik (ruso: сбитенщик) era un vendedor sbiten y se extendió en las regiones de Nóvgorod, Kiev, Moscú y otras ciudades y regiones de la antigua Rusia. El vendedor se utilizó para la preparación y servicio de la bebida tradicional a base de miel sbiten en Rusia que ha existido desde el siglo XII. El vendedor se usaba normalmente en invierno ya que la bebida se preparaba en invierno. Sbitenshchik se usaba en los principados de Rusia a menudo en las calles para cocinar la bebida y venderla a la gente que congelaba. El vendedor está documentado en las impresiones rusas de Lubok . Sbitenshchik se convirtió en 1783 en el tema principal de la popular ópera cómica The Sbiten Vendor de Yakov Knyazhnin con música del compositor checo Antoine Bullant .