Sbarro - Sbarro
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_in_Riley_Township,_Sandusky_County,_Ohio.jpg) Sbarro (con logotipo antiguo) en Commodore Perry Service Plaza a lo largo de Ohio Turnpike
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| Escribe | Privado |
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| Industria | Comida |
| Fundado | 1956 Brooklyn , Nueva York , Nueva York , EE. UU. |
| Fundadores | Gennaro Sbarro Carmela Sbarro |
| Sede | Columbus, Ohio , Estados Unidos |
Numero de locaciones |
600+ |
Gente clave |
Gennaro y Carmela Sbarro (fundadores) J. David Karam ( CEO y presidente ) |
| Productos | Cocina italoamericana , pizza , pasta , ensaladas. |
| Ingresos | $ 236,000,000 (2017) |
| Sitio web |
sbarro 
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Sbarro, LLC es una cadena de pizzerías estadounidense que se especializa en pizza estilo Nueva York vendida por porción y otra cocina italoamericana . En 2011, la empresa ocupó el puesto 15 en ventas al extranjero entre las empresas de servicio rápido y rápido informal con sede en EE. UU . Según la revista QSR . En 2008, Sbarro fue calificado como el restaurante de servicio rápido # 1 en el segmento italiano por la revista Entrepreneur . No todos los informes fueron positivos, ya que se criticó la calidad de los alimentos, con la sugerencia de que este fue un factor que llevó a dos quiebras. Sbarro tiene más de 600 ubicaciones en 33 países. Las tiendas Sbarro están ubicadas en centros comerciales , aeropuertos , áreas de servicio y campus universitarios , así como en el Pentágono , bases navales estadounidenses y casinos .
Historia
siglo 20
Sbarro fue fundada en 1956 por Gennaro y Carmela Sbarro. La pareja y sus tres hijos, Joseph, Mario y Anthony, emigraron a Estados Unidos desde Nápoles , Italia . El mismo año, la familia Sbarro abrió su primera salumeria (una tienda de comestibles italiana) en 1701 65th Street y 17th Avenue en Bensonhurst , Brooklyn , Nueva York , que se hizo popular por su comida fresca y comida italiana . Su ubicación original cerró en 2004.
El éxito de Sbarro Salumeria condujo a la apertura de ubicaciones adicionales en el área metropolitana de la ciudad de Nueva York . En 1970, Sbarro abrió su primer restaurante con base en un centro comercial en el Kings Plaza Shopping Center de Brooklyn . Uno de sus puntos de venta más concurridos estaba ubicado en el centro comercial World Trade Center , aunque fue destruido en los ataques del 11 de septiembre de 2001 .
Siglo 21
A principios de 2007, Sbarro fue adquirida por MidOcean Partners , una firma de capital privado con oficinas en Nueva York y Londres.
La compañía se acogió al Capítulo 11 de la protección por bancarrota el 4 de abril de 2011. En ese momento, Pizza Today la clasificó como la quinta cadena de pizzas más grande del país. Fue la tercera cadena de pizzerías más grande en declararse en bancarrota en menos de un año. Anteriormente, Round Table Pizza (en el puesto 10) y Uno Chicago Grill (en el puesto 11), a través de su matriz Uno Restaurant Holdings, se declararon en quiebra. Desde entonces ha surgido Uno.
En noviembre de 2011, Sbarro obtuvo la aprobación judicial para salir de la bancarrota en virtud de un plan que requería reestructuración y ceder la propiedad a los prestamistas; Se cerraron 25 sitios. En enero de 2012, James J. Greco fue contratado como director general de Sbarro para implementar un plan de reestructuración cuando la empresa salía de la quiebra. Sbarro renombró, actualizando su receta de pizza, ofertas de comida y marca, y trayendo ingredientes frescos a la vanguardia del menú.
El 15 de marzo de 2012, Sbarro anunció un acuerdo de franquicia con Upper Crust Foods Pvt. Ltd. para abrir restaurantes en el estado indio de Maharashtra . El franquiciado desarrollará y operará los restaurantes. La primera tienda se abrió en Chembur , Mumbai . En julio de 2015 Sbarro anunció que planeaba expandirse a 50 puntos de venta en dos años, de los 17 que tenían entonces.
En marzo de 2013, Sbarro anunció que J. David Karam sería el próximo CEO de la empresa. En marzo del año siguiente, la compañía volvió a solicitar la protección por bancarrota del Capítulo 11.
Sbarro anunció el 3 de junio de 2014 que habían salido de la protección por quiebra el 2 de junio con base en un plan de reorganización aprobado por la corte el 19 de mayo. Ciento ochenta y dos ubicaciones fueron cerradas y la compañía anunció planes para mudar su sede. desde la ciudad de Nueva York a Columbus, Ohio .
En enero de 2015, el logotipo de Sbarro cambió de un diseño que se asemeja a la bandera nacional italiana, a un contorno de una porción de pizza en rojo y verde, con las palabras "NYC.1956" para recordar los orígenes del establecimiento en Brooklyn.
En 2016, Sbarro tenía 318 ubicaciones en EE. UU., Menos de la mitad que 12 años antes. Se considera que el declive de los patios de comidas de los centros comerciales y los cambios en las opciones dietéticas entre los estadounidenses son los factores principales en la regresión de Sbarro.
Cucinova
En octubre de 2013, Sbarro abrió la primera ubicación de su concepto rápido e informal llamado Cucinova. Los restaurantes ofrecen pizzas de estilo napolitano hechas a pedido con ingredientes frescos de alta calidad y horneadas en hornos de leña en menos de tres minutos. Cucinova tiene varias ubicaciones en Ohio y Texas .
A partir de 2021, todas las ubicaciones de Cucinova están cerradas, principalmente debido al cierre de marzo de 2020 debido a COVID-19.
Ver también
Referencias
enlaces externos
Medios relacionados con Sbarro en Wikimedia Commons