Salmiakki Koskenkorva - Salmiakki Koskenkorva
| Cóctel | |
|---|---|
| Escribe | Cóctel |
| Alcohol primario por volumen | |
| Servido | aseado ; sin diluir y sin hielo |
| Preparación | Cóctel premezclado |
Salmiakki Koskenkorva , (también Salmiakkikossu para abreviar o genéricamente como Salmari ) es un licor premezclado popular en Finlandia . Canónicamente, salmiakkikossu consiste en vodka Koskenkorva Viina con extracto de salmiakki que se disuelve en él. A veces, se utiliza regaliz salado de marca de pimienta turca molida en lugar del extracto. Bebidas muy similares son populares en Dinamarca , pero se las conoce con nombres como "Ga-Jol", "små blå" ( blues pequeño ) o "sorte svin" ( cerdo negro ). En el norte de Alemania , también hay otra bebida muy similar con el nombre "Schwarze Sau" ( cerda negra ) que se basa en Doppelkorn en lugar de vodka. Es más popular en el estado alemán de Schleswig-Holstein y, a menudo, se asocia con ese estado.
Salmiakki Koskenkorva es un líquido algo viscoso de color negro característico, o marrón grisáceo oscuro cuando tiene una consistencia más fina. Tras una inspección más cercana, las partículas muy finas de la suspensión de negro de humo son visibles en el líquido.
Antes de la década de 1990, Finlandia tenía una cultura de cócteles muy fina y estratificada. Algunos establecimientos de bebidas finlandeses comenzaron a servir una bebida hecha de dulces a base de cloruro de amonio molido ( Salmiakki en finlandés). Se convirtió en una bebida de moda, especialmente entre los jóvenes del momento, y por esta razón algunas personas lo consideran y lo llaman un "vodka para adolescentes".
El origen y la receta de la bebida se basan en referencias anecdóticas. El concepto de mezclar vodka y regaliz probablemente existió mucho antes de la década de 1990, ya que tanto el vodka Koskenkorva Viina como el regaliz de pimienta turca existían antes de la supuesta invención del cóctel. Por otro lado, Salmiakki Koskenkorva fue uno de los primeros cócteles premezclados vendidos en Finlandia. Otra anécdota conocida dice que el cantante Jari Sillanpää inventó la bebida cuando trabajaba como bartender a finales de la década de 1980.
El sabor de Salmiakki Koskenkorva se parece mucho al del regaliz negro y el medicamento para la tos (esto se debe a que la mezcla original, Apteekin Salmiakki , utilizada en Salmiakki Koskenkorva, también se usa en medicamentos para la tos) y tiene el efecto adicional de aumentar la salivación .
Ver también
enlaces externos
- Suce Ma Saucisse Cómo hacer Salmiakkikossu