Salsa Reggae Reggae - Reggae Reggae Sauce

Botella de salsa Levi Roots Reggae Reggae 2011

Reggae Reggae Sauce es una salsa barbacoa que incorpora la especia jerk jamaicana , popularizada por la aparición del creador Levi Roots en BBC Two 's Dragons' Den , en la que utilizó una canción para vender su producto.

Desde entonces, el inversor de Dragons 'Den, Peter Jones, ha clasificado el producto como una de sus inversiones más exitosas del programa. También utilizó sus contactos para presentar Roots y sus productos a los compradores.

Historia

El 7 de febrero de 2007, Roots apareció en Dragons 'Den y convenció a Peter Jones y Richard Farleigh de invertir 50.000 libras esterlinas a cambio del 40% de su empresa. La salsa ganó fama como resultado de su memorable aparición en televisión y el 9 de febrero de 2007, se confirmó que Sainsbury's estaba interesado en almacenarla. El 7 de marzo de 2007, la salsa salió a la venta a nivel nacional.

Raíces lanzaron un acompañamiento sencillo de su "Reggae Salsa Song" que cantó mientras lanzar su producto en Dragons' Den , y también en Harry Hill 's TV eructar . La canción fue lanzada como descarga y las ganancias se destinaron a Comic Relief . En septiembre de 2008, Reggae Reggae Sauce fue votada como CoolBrand por un panel de expertos y el público británico.

Controversia sobre el origen del producto

El origen de la receta lo disputa Tony Bailey, que dirige un restaurante de comida para llevar en las Indias Occidentales en Brixton, al sur de Londres . En 2010, Bailey presentó una demanda preliminar en el Tribunal Superior por más de £ 300,000 alegando que, como inventor de la salsa, tenía derecho a una parte de las ganancias. Roots dirigió un puesto de pollo idiota en el Carnaval de Notting Hill durante 15 años con Bailey. Roots prestó declaración ante el Tribunal Superior y admitió que las afirmaciones anteriores que había hecho él sobre Dragons Den y la comercialización de su producto, incluida la afirmación de que la receta era de su abuela, eran falsas.

El juez Mark Pelling QC desestimó las reclamaciones de Bailey por incumplimiento de contrato y abuso de confianza. Le dijo a la corte: "Esta fue una afirmación deshonesta, presentada deshonestamente". No se había ofrecido ninguna prueba para respaldar la afirmación de Bailey de que él fue el inventor original de la salsa. Los abogados dijeron que estimaron que la batalla legal había costado más de £ 1 millón en total y el juez dijo que Roots tenía derecho a que se pagaran sus costos.

Producción y expansión

Reggae Reggae Sauce es fabricado por AB World Foods, una división de Associated British Foods .

A pesar de que Roots dijo que quería que la producción de su salsa continuara en el Reino Unido, la producción se trasladó de Gales a Polonia en marzo de 2007.

Inicialmente, la salsa se vendía exclusivamente en los supermercados de Sainsbury, pero ahora muchos supermercados en el Reino Unido e Irlanda almacenan la salsa. Un episodio de seguimiento de Dragons 'Den , emitido el 18 de julio de 2007, reveló que Sainsbury's esperaba que la salsa vendiera 50.000 botellas en su primer año, pero en cambio vendió entre 40.000 y 50.000 botellas por semana.

En la primera mitad de 2008, Roots lanzó "Love Apple Tomato Sauce" y "Fiery Guava Dipping Sauce" en el mismo estilo que la salsa Reggae Reggae. Un libro de cocina llamado Reggae Reggae Cookbook fue lanzado en junio de 2008. La "Love Apple Tomato Sauce" fue rebautizada más tarde como "Reggae Reggae Tomato Ketchup".

Restaurantes Subway , Hungry Horse y las cadenas de pub Slug and Lettuce y Scream ofrecen la salsa en varios elementos del menú. En julio de 2009, Birds Eye lanzó pollo Chargrills en Reggae Reggae Sauce.

En el verano de 2010, los snacks se incorporaron a la gama de productos con el lanzamiento de Reggae Reggae Peanuts and Anacardos. Estos cacahuetes están cubiertos con la salsa reggae y condimentos originales. Posteriormente, se lanzó una gama de platos preparados caribeños con sabor a Reggae Reggae .

En septiembre de 2010, el supermercado Morrison anunció que llevaría una variedad de sándwiches Levi Roots.

En abril de 2011, Domino's Pizza en el Reino Unido lanzó una edición limitada de "Reggae Reggae Pizza", una combinación de aderezos con la salsa Reggae Reggae. En 2012, KFC lanzó una comida de caja Reggae Reggae.

La gama se ha expandido a otras áreas como Levi Roots Jamaica Ginger Cake y Levi Roots Caribbean Crush, que se vende en los principales supermercados del Reino Unido .

En 2012, se lanzó una nueva variante "suave" de la salsa.

Referencias

enlaces externos