Ravinder Bhogal - Ravinder Bhogal
Ravinder Bhogal | |
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 Ravinder Bhogal
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Ravinder Bhogal es un escritor gastronómico, restaurador, chef británico, periodista y estilista. Abrió su primer restaurante Jikoni en Marylebone, Londres, en septiembre de 2016.
El trabajo y la comida de Bhogal abarcan sabores y tradiciones culinarias del Lejano Oriente, India y el sur de Asia, Oriente Medio, África Oriental y Gran Bretaña y celebra la idea de la cocina de los inmigrantes.
Ravinder ha escrito varios libros de cocina y escribe una columna mensual regular para el FT Weekend.
Vida temprana
Nacido en Nairobi , Kenia , Bhogal creció en Londres .
Carrera profesional
Apariciones en televisión
Bhogal hizo su primera aparición en televisión cuando ganó un concurso en busca de la nueva Fanny Cradock , juzgada por Gordon Ramsay y Angela Hartnett en la serie 3 de The F Word en 2007.
Ravinder viajó por el mundo para investigar los viajes de diferentes alimentos y prácticas agrícolas en "Food: What's in your Basket" de Channel 4 con el coanfitrión Jay Rayner y también ha presentado Ravinder's Kitchen , una serie de televisión culinaria que se estrenó en octubre de 2013 en TLC .
Libros
Su primer libro Cook in Boots ganó el premio Gourmand World Cookbook Award como Mejor Primer Libro de Cocina del Reino Unido y fue galardonado con el primer premio finalista del Mejor Primer Libro de Cocina del Mundo en la Feria de Libros de Cocina de París en febrero de 2010. Los Premios Gourmand World Cookbook Awards cuentan con alrededor de 26,000 libros de 136 países. Cook in Boots fue lanzado en 2009 por Harper Collins .
El último libro de Ravinder, Jikoni: Proudly Inauthentic Recipes from an Immigrant Kitchen , publicado por Bloomsbury, tiene fecha de lanzamiento el 9 de julio de 2020.
Premios y logros
Ha sido incluida dos veces en la lista Evening Standard Progress 1000 como una de las principales influyentes del progreso y la diversidad de Londres en la capital. Ravinder ganó el premio Asian Women of Achievement Award en asociación con RBS in Media en 2013.