Pathiri - Pathiri
 Pathiri
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| Nombres alternativos | Ari pathil, pathil |
|---|---|
| Lugar de origen | India |
| Región o estado | Kerala |
| Ingredientes principales | Harina de arroz |
| Variaciones | Neypathiri, poricha pathiri, meen pathiri, irachi pathiri |
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Pathiri ( malayalam : പത്തിരി , pronunciado[patː̪iɾi] ) es un panqueque hecho con harina de arroz. Es parte de la cocina local entre los Mappilas de la región de Malabar en el estado de Kerala en el sur de la India .
Hoy en día, el pathiri sigue siendo un plato popular entre los musulmanes de Kerala.
Ver también
- Kinnathappam
- Kalathappam
- Alsa
- Pashti
- Cocina de Kerala
- Influencia árabe en Kerala: Malik ibn Dinar
- Lista de panes indios
Referencias
enlaces externos
Medios relacionados con Pathiri en Wikimedia Commons
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