Lacto-ovo vegetariano - Lacto-ovo vegetarian
Un lacto-ovo vegetariano u ovo-lacto vegetariano es un vegetariano que consume algunos productos animales , como huevos y lácteos . A diferencia de los pescatarianos , no consumen pescado ni otros mariscos . Una dieta vegetariana ovo-lacto típica puede incluir frutas, verduras, granos, nueces, semillas, hierbas, raíces, hongos, leche, queso, yogur, kéfir y huevos.
Etimología
La terminología proviene del latín lac que significa "leche" (como en " lactancia "), óvulo que significa "huevo" y del término inglés vegetariano , lo que da la definición de una dieta vegetariana que contiene leche y huevos.
Dieta
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En el mundo occidental , los ovo-lacto vegetarianos son el tipo de vegetariano más común. En términos generales, cuando se usa el término vegetariano , se asume un vegetariano ovo-lacto. Los vegetarianos ovo-lacto suelen estar bien atendidos en restaurantes y tiendas, especialmente en algunas partes de Europa y ciudades metropolitanas de América del Norte .
Religión
El jainismo prohíbe causar daño a cualquier cosa que tenga alma o vida potencial. Tradicionalmente, esto incluye huevos y ciertos tipos de verduras, así como animales, pero se permiten los productos lácteos. Los jainistas son, por tanto, lacto vegetarianos , no ovo-lacto vegetarianos.
En religiones indias como el hinduismo y el budismo , la mayoría de las personas se crían como ovo-lacto vegetarianos o lacto vegetarianos .
La Iglesia Cristiana Bíblica fue una secta vegetariana cristiana fundada por William Cowherd en 1809. Cowherd fue uno de los precursores filosóficos de la Sociedad Vegetariana fundada en 1847. La Iglesia Cristiana Bíblica promovió el uso de huevos, lácteos y miel como alimento dado por Dios " la tierra prometida que fluye leche y miel "(Éxodo 3: 8).
Muchos seguidores de la Iglesia Adventista del Séptimo Día son vegetarianos ovo-lacto. Durante más de 130 años, los adventistas del séptimo día han recomendado una dieta vegetariana que puede incluir productos lácteos y huevos.
Ovo-vegetarianismo en India
En la India, los huevos no se consideran universalmente vegetarianos; aquellos que practican el ovo-vegetarianismo a menudo se describen como "eggetarianos". Para adaptarse a esto, los productos que contienen huevos están especialmente marcados para diferenciarlos de los productos alimenticios vegetarianos. Algunos fabricantes aconsejan específicamente que sus productos contengan huevos pero no carne o productos animales para evitar que disminuya el interés entre quienes practican el ovo-vegetarianismo.