Otto Frederick Rohwedder - Otto Frederick Rohwedder

Otto Frederick Rohwedder

Otto Frederick Rohwedder (7 julio 1880 hasta 8 noviembre 1960) fue un inventor e ingeniero que creó la primera automática pan - rebanar la máquina para comercial uso. Fue utilizado por primera vez por Chillicothe Baking Company.

Temprana edad y educación

Rohwedder nació en Davenport, Iowa , en 1880, hijo de Claus y Margaret Rohwedder, de ascendencia étnica alemana . Era el segundo más joven de cuatro hermanos y una hermana .

Rohwedder y su familia vivieron en Davenport , donde residió hasta los 92 años. Asistió a las escuelas públicas de Davenport . Luego se convirtió en aprendiz de joyero para aprender un oficio.

Rohwedder también estudió optometría y se graduó en 1900 con un título en óptica de lo que ahora es el Colegio de Optometría de Illinois en Chicago . Se convirtió en joyero.

Matrimonio y familia

Rohwedder se casó con Carrie Johnson en 1905. Se establecieron en St. Francisville, Louisiana , y tuvieron dos hijos, Margaret y Richard.

Carrera profesional

Rohwedder primero tuvo una breve carrera como joyero y se convirtió en el propietario de tres joyerías en St. Joseph. Utilizó su trabajo con relojes y joyas para inventar nuevas máquinas. Convencido de que podía desarrollar una máquina para cortar pan, vendió sus joyerías para financiar el esfuerzo de desarrollo y fabricar las máquinas. En 1917 se produjo un incendio en la fábrica donde Rohwedder fabricaba su máquina. Destruyó su prototipo y planos. Con la necesidad de obtener fondos nuevamente, Rohwedder se demoró varios años en llevar la cortadora de pan al mercado.

En 1927, Rohwedder diseñó con éxito una máquina que no solo cortaba el pan, sino que lo envolvía . Solicitó patentes para proteger su invento y vendió la primera máquina a un amigo y panadero Frank Bench, quien la instaló en Chillicothe Baking Company, en Chillicothe, Missouri , en 1928. La primera barra de pan rebanado se vendió comercialmente el 7 de julio. , 1928. Las ventas de la máquina a otras panaderías aumentaron y el pan de molde estuvo disponible en todo el país.

Gustav Papendick, un panadero de St. Louis, Missouri , compró la segunda máquina de Rohwedder y descubrió que podía mejorarla. Desarrolló una mejor manera de hacer que la máquina envuelva y mantenga el pan fresco. También solicitó patentes para sus conceptos.

En 1930, Continental Baking Company presentó Wonder Bread como un pan de molde. Le siguieron otras grandes empresas cuando vieron cómo se recibía el pan. En 1932, la disponibilidad de rebanadas estandarizadas había impulsado las ventas de tostadoras automáticas emergentes , una invención de 1926 por Charles Strite . En 1933, las panaderías estadounidenses produjeron por primera vez más panes rebanados que sin rebanar.

Ese mismo año, Rohwedder vendió sus derechos de patente a Micro-Westco Co. de Bettendorf, Iowa , y se unió a la empresa. Se convirtió en vicepresidente y gerente de ventas de la división de máquinas de panadería de Rohwedder.

En 1951, Rohwedder, a la edad de 71 años, se retiró de Micro-Westco Co. y se mudó con su esposa Carrie a Albion, Michigan , donde vivían su hija Margaret (Rohwedder) Steinhauer y su hermana Elizabeth Pickerill. Rohwedder murió en Concord, Michigan , el 8 de noviembre de 1960. Fue enterrado en el cementerio de Riverside en Albion.

Honores y legado

  • Rohwedder tenía siete patentes aprobadas entre 1927 y 1936 relacionadas con el corte y la manipulación del pan.
  • Su máquina cortadora de pan original se encuentra en la Institución Smithsonian en Washington, DC .

Referencias

enlaces externos