Oghi (bebida) - Oghi (drink)
Oghi (a veces oghee , armenio : օղի òġi ; coloquialmente aragh ) es un espíritu armenio destilado de frutas o bayas. Se produce ampliamente como licor de luna a partir de frutas del jardín de cosecha propia en toda Armenia, donde se sirve como una bebida de bienvenida popular a los invitados y se bebe habitualmente durante las comidas. Podría decirse que el oghi armenio no es "vodka" en absoluto (ver Guerra del vodka ) y simplemente se pensó como tal durante la era soviética en Armenia.
Mulberry oghi se produce y exporta comercialmente bajo la marca Artsakh por Artsakh-Alco Brandy Company en el distrito de Askeran en la República independiente de facto de Artsakh ( de jure Azerbaiyán ).
Variedades
- Tuti oghi - mulberry oghi (marca comercial Artsakh , de Nagorno-Karabakh)
- Honi oghi - de hon, una pequeña baya roja ( cereza de cornalina )
- Tsirani oghi - de albaricoques
- Tandzi oghi - de peras
- Khaghoghi oghi - de uvas
- Salori oghi - de ciruelas
- Moshi oghi - de blackberry
- Tzi oghi - de higos
- Khundzori oghi - de manzanas
Oghi en la diáspora armenia
En la diáspora armenia , oghi se refiere a la bebida alcohólica destilada con sabor a anís llamada arak en el Medio Oriente , rakı en Turquía u ouzo en Grecia . En Armenia, sin embargo, el aguardiente con sabor a anís es prácticamente desconocido. En los Estados Unidos de la era de la Prohibición, los armenios producían Oghi de contrabando a partir de pasas y lo aromatizaban con anís. En el antiguo país de Armenia occidental , el oghi se hacía a menudo con orujo de uva o con moras , y en ocasiones se aromatizaba con anís , masilla o incluso cardamomo o cáscara de naranja, así como con otras hierbas o especias. En la región de Kharpert así como el cercano Chnkoosh, Oghi se hace generalmente de moras.
Ver también
- Chacha , un brandy de orujo georgiano , a veces llamado "vodka georgiano"
- Pálinka , un licor destilado húngaro también derivado de frutas o nueces
- Licor aromatizado , que incluye vodkas aromatizados
- Baijiu , un licor destilado chino a veces llamado "vodka chino"
- Shōchū , a veces llamado "vodka japonés"
- Soju , una bebida destilada coreana, a veces llamada "vodka coreano"