Minoru Shirota - Minoru Shirota
Minoru Shirota | |
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Nacido |
代 田 稔( Shirota Minoru )
23 de abril de 1899
Tatsuoka, Nagano , Japón
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Murió | 10 de marzo de 1982
Tokio , japón
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(82 años)
Ocupación | Microbiólogo |
Conocido por | Invención de Yakult |
Minoru Shirota (代 田 稔, Shirota Minoru , 23 de abril de 1899-10 de marzo de 1982) fue un microbiólogo japonés . En la década de 1920, Shirota identificó una cepa de bacterias del ácido láctico que forma parte de la flora intestinal normal a la que originalmente llamó Lactobacillus casei Shirota; parecía ayudar a contener el crecimiento de bacterias dañinas en el intestino. Posteriormente, la cepa se reclasificó como Lactobacillus paracasei Shirota .
Fundó la empresa Yakult Honsha en 1935 para vender bebidas que contienen la cepa, marca Yakult .
Murió en Tokio , Japón en 1982.