Milpa - Milpa

Una típica milpa centroamericana moderna. Los tallos de maíz se han doblado y dejado secar con las mazorcas aún encendidas, para sembrar otros cultivos, como frijoles. (Nota: las plantas de banano en el fondo no son nativas, pero ahora son una parte común de la agricultura centroamericana moderna)

Milpa es un sistema de cultivo utilizado en toda Mesoamérica . Se ha descrito más extensamente en el área de la península de Yucatán en México . La palabra milpa se deriva de la palabra náhuatl mil-pa , que se traduce como "campo cultivado". Aunque se le dan diferentes interpretaciones, generalmente se refiere a un campo de cultivo. Basada en los antiguos métodos agrícolas de los pueblos mayas y otros pueblos mesoamericanos, la agricultura de milpa produce maíz , frijoles y calabazas . El ciclo de la milpa requiere 2 años de cultivo y ocho años de dejar el área en barbecho. Los agrónomos señalan que el sistema está diseñado para generar rendimientos relativamente grandes de cultivos alimentarios sin el uso de pesticidas o fertilizantes artificiales, y señalan que si bien es autosostenible con los niveles actuales de consumo, existe el peligro de que a niveles más intensivos niveles de cultivo el sistema de la milpa puede volverse insostenible.

La palabra también se usa para un campo pequeño, especialmente en México o América Central , que se despeja de la jungla , se cultiva durante algunas temporadas y luego se abandona para un nuevo claro. En los estados de Jalisco , Michoacán y otras áreas del centro de México, el término milpa simplemente significa una sola planta de maíz (milpas en plural). En El Salvador y Guatemala, se refiere específicamente al cultivo de maíz o al campo de maíz en su conjunto.

Una milpa es un campo, generalmente, pero no siempre recientemente despejado, en el que los agricultores plantan una docena de cultivos a la vez, incluidos maíz , aguacates , múltiples variedades de calabaza y frijol , melón , tomates , chiles , camote , jícama , amaranto y mucuna . ... Los cultivos de milpa son complementarios nutricional y ambientalmente. El maíz carece de los aminoácidos lisina y triptófano , que el cuerpo necesita para producir proteínas y niacina ; .... Los frijoles tienen tanto lisina como triptófano ... Las calabazas, por su parte, proporcionan una variedad de vitaminas ; aguacates , grasas . La milpa, en la estimación de H. Garrison Wilkes, investigador de maíz de la Universidad de Massachusetts en Boston, "es uno de los inventos humanos más exitosos jamás creados".

-  Charles C. Mann, 1491: Nuevas revelaciones de las Américas antes de Colón .

El concepto de milpa es una construcción sociocultural más que simplemente un sistema de agricultura. Implica interacciones y relaciones complejas entre agricultores, así como relaciones personales distintas tanto con los cultivos como con la tierra. Por ejemplo, se ha señalado que "la elaboración de la milpa es el acto central, más sagrado, que une a la familia, la comunidad, el universo ... [forma] la institución central de la sociedad india en Mesoamérica y su La importancia religiosa y social a menudo parece exceder su importancia nutricional y económica ".

Milpitas, California deriva su nombre del término náhuatl "milpa" seguido del sufijo plural femenino diminutivo español "-itas".

Ver también

Referencias

  1. ^ Real Academia de la Lengua Española. "Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española" . Real Academia Española .
  2. ^ Bridgewater, Samuel (2012). Una historia natural de Belice: dentro del bosque maya . Londres: Museo de Historia Natural. págs. 154-155. ISBN 978-0-292-72671-0.
  3. ^ Mann, Charles (2005). 1491: Nuevas Revelaciones de las Américas antes de Colón . Nueva York: Vintage Books. págs.  197-198 . ISBN 978-1-4000-3205-1.
  4. ^ Nigh, R. (1976) Ecología evolutiva de la agricultura maya en el altiplano de Chipas, México. Tesis doctoral, Universidad de Stanford. Ann Arbor: microfilmes universitarios.

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