Antinori - Antinori
Coordenadas : 43 ° 38'43 "N 11 ° 08'00" E / 43.6452066 ° N 11.1332392 ° E
| Marchesi Antinori Srl | |
|---|---|
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| Ubicación | Florencia, Italia |
| Denominación | Chianti Classico |
| Fundado | 1385 |
| Primera vendimia | 1385 |
| Gente clave | Marqués Piero Antinori |
| Conocido por | Tignanello, Solaia |
| Varietales | Sangiovese , Cabernet sauvignon , Cabernet franc , Merlot , Syrah , Pinot noir , Pinot blanc , Chardonnay , Trebbiano , Gewurztraminer |
| Otros productos | Consorzio Laudemio aceite de oliva, queso de cabra |
| Distribución | Internacional |
| Saboreo | 4 tiendas, la principal está en Tavarnelle Val di Pesa (www.osteriadipassignano.com) |
| Sitio web | http://www.antinori.it/ |
Marchesi Antinori Srl es una empresa vitivinícola italiana cuya historia se remonta a 1385. Es una de las empresas vitivinícolas más grandes de Italia, y sus innovaciones desempeñaron un papel importante en la revolución " súper toscana " de la década de 1970.
Antinori es miembro de Primum Familiae Vini y la décima empresa familiar más antigua del mundo.
Historia
Se registra que Rinuccio di Antinoro elaboraba vino en el Castello di Combiate cerca de la ciudad toscana de Calenzano en 1180. El castello fue destruido en 1202, y la familia se trasladó a Florencia , donde se dedicaron al tejido de seda y la banca. En 1385, Giovanni di Piero Antinori se incorporó al Gremio de Enólogos, fecha que se suele tomar como inicio del negocio del vino.
La fama de su vino se expandió a lo largo de los años, hasta el punto de que en 1506 pudieron pagar 4.000 florines por el Palazzo Antinori , construido para la familia Boni en la década de 1460. En ese momento, Alessandro Antinori era uno de los hombres más ricos de Florencia, pero, como muchos florentinos, pronto quedó en bancarrota por los estragos de Carlos V de España y el efecto económico de su oro del Nuevo Mundo. No obstante, la familia prosperó en la paz que siguió y ganó el título de marqués de la Casa de Habsburgo-Lorena en el siglo XVIII.
En la segunda mitad del siglo 16, Bernardino Antinori tenía una relación con Dianora di Toledo , esposa de Pedro de Medici y su hijo de Cosme I . Pietro, conocido en ese momento por su brutalidad y deshonestidad, descubrió la relación entre el Antinori y su esposa, a la que acusó de adulterio y la estranguló con una correa de perro en julio de 1576 en la Villa Medici de Cafaggiolo . Bernardino fue luego detenido y asesinado en prisión, por esta razón Pietro fue luego exiliado en España por su padre Cosimo I.
En 1900, Piero Antinori compró varios viñedos en la región de Chianti Classico , incluidas 47 hectáreas en Tignanello. Su hijo Niccolò escandalizó a la Toscana en 1924 al hacer un Chianti con variedades de vino de Burdeos . Continuó experimentando durante los años siguientes, con nuevas mezclas, tipos de barrica, control de temperatura y envejecimiento en botella . Niccolò se retiró en 1966, para ser reemplazado por su hijo Piero, que fue aún más innovador. Investigó la vendimia temprana de uvas blancas, diferentes tipos de barrica , tinas de acero inoxidable y fermentación maloláctica de vinos tintos .
La verdadera revolución llegó en 1974 con el lanzamiento de la primera añada de Tignanello, 1971: un vino añejado en barrica del viñedo del mismo nombre que contiene Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc . Aunque la mezcla inicial aún no contenía Cabernet Sauvignon o Cabernet Franc, no se utilizaron variedades de uva blanca, lo que significaba que el vino no era elegible para la denominación Chianti Classico; a partir de la añada 1975 en adelante, el coupage contiene Cabernet Sauvignon. Técnicamente, Tignanello no fue el primer 'súper toscano', ese honor es para Sassicaia , creado por un pariente de los Antinoris, el marqués Mario Incisa della Rocchetta, a pesar de que los Antinoris estaban experimentando con mezclas de Cabernet desde la década de 1920. Pero fue Tignanello lo que realmente sacudió la industria del vino italiana, lo que provocó cambios de gran alcance en las reglas y actitudes. Sin embargo, a pesar de que las reglas de Chianti Classico DOCG ahora se han cambiado para adaptarse a vinos como Tignanello, los Antinoris continúan vendiéndolo como un vino Toscana IGT . Envalentonado por el éxito de la mezcla Tignanello de Burdeos al 20%, en 1978 Antinori lanzó Solaia, que contiene 80% de Cabernet Sauvignon, del viñedo vecino.
Antinori respondió a la inflación de los años ochenta y noventa con un frenético programa de inversión en bodegas y viñedos, entre los que destaca la bodega Atlas Peak en California en 1985, y 325 hectáreas alrededor de Badia a Passignano en 1987. También se expandieron a Piamonte y Apulia . y estableció empresas conjuntas en Bátaapáti, Hungría, Stag's Leap y Col Solare en los Estados Unidos, Malta, Rumania y Chile.
Viñedos y vinos
- Tignanello - es un viñedo de 47 hectáreas adquirido en 1900 y da nombre al vino más famoso de Antinori, designado Vino da Tavola desde mediados de la década de 1970 e IGT Toscana desde principios de la década de 1990. Desde 1982, Tignanello se elabora con 85% Sangiovese , 10% Cabernet Sauvignon y 5% Cabernet Franc . El viñedo se encuentra a 1150-1312 pies sobre el nivel del mar, dentro de la finca Santa Cristina (también conocida como Tenuta Tignanello).
- Solaia - 'The sunny one' es un viñedo de 10 hectáreas adyacente a Tignanello en la zona Mercatale Val di Pesa de Chianti Classico. El vino homónimo se lanzó en 1978 como una mezcla de 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, aunque ahora ha evolucionado a una mezcla de 75% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 20% Sangiovese. Al igual que Tignanello, la fruta que no se usa para el gran vino se destina a Chianti Classico Riserva, Tenute del Marchese y IGT Villa Antinori de Antinori (60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 5% Syrah).
- Finca Pèppoli - Cerca de Tignanello, 55ha de las 100ha de la finca Peppoli están plantadas con vides. Las laderas miran hacia el noreste, pero el microclima único del valle produce un Pèppoli Chianti Classico afrutado y contribuye a Marchese Antinori.
- Badia a Passignano - Los Antinoris compraron la finca de 325 hectáreas alrededor de la histórica abadía de Vallombrosian en 1987, incluido el derecho a usar las bodegas de la abadía. Cincuenta hectáreas están plantadas con Sangiovese de Tignanello, que proporciona las uvas para otra Chianti Classico DOCG Riserva, Badia a Passignano. Piero Antinori considera que este es su banco de pruebas para la máxima expresión de Sangiovese en Toscana. Algunas uvas entran en Marchese Antinori.
- Guado al Tasso: una enorme finca de 900 hectáreas en el cuenco de Bolgheri , a 60 millas al suroeste de Florencia, a solo 150 a 200 pies sobre el nivel del mar. Un tercio está plantado con vides, principalmente Sangiovese, Cabernet, Merlot y Syrah, las uvas maduran aquí dos semanas antes que las explotaciones de Chianti. Los vinos más conocidos son Guado al Tasso, Scalabrone rose, Il Bruciato y Vermentino. Matarocchio es una expresión menos conocida y rara de 100% Cabernet Franc.
- Finca La Braccesca - Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca, Vigneto Santa Pia, Sabazio y Bramasole y Achelo Syrah.
- Finca Pian delle Vigne: sesenta hectáreas de viñedo en una finca de 186 hectáreas comprada en 1995, que proporciona su Brunello di Montalcino.
- Fattoria Aldobrandesca - Aleatico proviene de este viñedo etrusco cerca de Sovana en el sur de la Toscana.
- Monteloro Estate - Al norte de Florencia, suministra los vinos blancos Villa Antinori Bianco y Capsula Viola.
- Castello della Sala - Finca de 500 hectáreas con 160 hectáreas de viñedo que producen Orvieto Classico, Campogrande y Casasole, un Pinot Nero, Cervaro della Sala a base de Chardonnay y Muffato della Sala dulce a base de Sauvignon Blanc.
- Antica Napa Valley: la finca vinícola de Antinori en Napa, California. Produce Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sangiovese, Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Cabernet Franc en 600 acres plantados en Atlas Peak AVA.
Presencia minorista
Antinori también es propietario y socio de tiendas minoristas como Cantinetta Antinori y "Procacci" en Via Tornabuoni en Florencia, Italia.
La presencia minorista incluso se extiende a los Estados Unidos, por ejemplo, en el complejo de Pebble Beach y la distribución minorista en todo Estados Unidos por Ste. Michelle Wine Estates.
Medios de comunicación
La compañía y la familia aparecieron en un segmento de la revista de noticias CBS 60 Minutes reportado por Morley Safer el 12 de octubre de 2008; el segmento fue transmitido nuevamente el 3 de mayo de 2009 y el 22 de mayo de 2016, luego de la muerte de Safer.