Maiasmokk - Maiasmokk
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Maiasmokk ( estonio : Sweet lip ) es un antiguo café en la ciudad capital de Tallin , Estonia , que se encuentra en la dirección de Pikk tn 16. Se dice que terminó en su forma moderna en 1864, lo que lo convierte en el café operativo más antiguo de Estonia. El local también contiene un museo sobre la historia y usos del mazapán . Actualmente es propiedad de la empresa Kalev .
Ubicación y descripción
Cafetería
El sitio web oficial de Maiasmokk dice que el café "le ofrece pasteles, tartas y pasteles recién hechos en el café, así como deliciosos dulces hechos a mano". También tiene café caliente que se ofrece en una variedad de formas. El café tiene dos pisos. La cafetería está ubicada en la intersección de las calles Pikk y Pühavaimu, en el casco antiguo de Tallin. Se encuentra en diagonal frente a la Iglesia del Espíritu Santo y el Gran Gremio (que alberga partes del Museo de Historia de Estonia ). El interior del café se ha mantenido sin cambios durante casi un siglo.
El café está abierto de lunes a viernes de 8 a.m. a 9 p.m. (todos los horarios son en horario de Europa del Este / verano de Europa del Este ) y los sábados y domingos de 9 a.m. a 9 p.m. El segundo piso está abierto durante la semana a partir de las 11 a.m. hasta las 9 PM
Museo
Además de la cafetería, el local también contiene una sala con una exposición sobre la historia y usos del mazapán . La Sala del Museo de Mazapán Kalev tiene alrededor de 200 figuras de mazapán, hechas con moldes de más de 100 años, y presenta pinturas y conferencias de mazapán. Un artista de mazapán, que hace la pintura de mazapán, siempre se encuentra en el museo.
El museo está abierto durante toda la semana de 10 a. M. A 8 p. M.
Historia
Se dice que Maiasmokk es el café más antiguo que todavía funciona en Estonia. La historia de la cafetería se remonta al 11 de agosto de 1806, cuando el panadero de azúcar Lorenz Cavietzel obtuvo el derecho sobre el terreno en el que se encuentra el actual edificio. Fue la primera panadería de azúcar que se estableció aquí, pero no fue hasta 1864 que se construyó el café actualmente visible. En 1864, la propiedad fue comprada y remodelada por el pastelero alemán báltico Georg Stude, y desde entonces ha funcionado un café en el local. A fines del siglo XIX, la cafetería se hizo famosa por su producción de mazapán y los clientes que compraban mazapán incluían a la familia imperial rusa . A principios del siglo XX, antes de la Primera Guerra Mundial , el café recibió varios premios valiosos. En 1941, la empresa se nacionalizó, pero el café siguió funcionando durante la ocupación soviética de Estonia . En 1997, después de que Estonia recuperó su independencia, el café se registró como empresa privada. La mayoría de las acciones fueron compradas por Kalev en 2004, y hoy (2015) forma parte de la empresa Kalev. En 2006, la Oficina de Correos de Estonia creó un sello postal para celebrar el 200 aniversario de la cafetería. En 2010, Kalev también compró la casa en la que se encuentra el café.
Referencias
Coordenadas : 59 ° 26′17.40 ″ N 24 ° 44′43.71 ″ E / 59.4381667 ° N 24.7454750 ° E