Restaurante L'Opéra - L'Opéra restaurant
L'Opéra Restaurant es un restaurante en París , Francia . Construido en la fachada este de la ópera Palais Garnier , el restaurante está en la intersección de las calles Gluck y Halévy, en la Place Jacques Rouché, en el noveno distrito . El restaurante se estrenó en 2011, 136 años después de la apertura de la Ópera.
Historia
Según un comunicado de prensa de un restaurante, se había propuesto un restaurante desde el comienzo de los planes del arquitecto Charles Garnier para la ópera. Su proyecto no se realizó por falta de fondos.
Otros dos esfuerzos para crear un restaurante fueron realizados por directores de teatro, en 1973 por el compositor Rolf Liebermann , seguidos en 1992 por el empresario Pierre Bergé . Estos intentos no tuvieron éxito, también debido a la falta de apoyo financiero.
En marzo de 2007, el director Gérard Mortier creó un concurso de licitaciones, en el marco de un ambicioso plan para acercar la ópera a nuevos públicos. Después de 16 meses de negociaciones, la propuesta de Pierre François Blanc fue aceptada por la Ópera el 1 de julio de 2008.
Después de un año de preparativos, el proyecto arquitectónico de Odile Decq recibió la tasación de la Comisión Nacional de Monumentos Históricos el 15 de junio de 2009.
Menú
El menú de la Ópera fue desarrollado por el chef Christophe Aribert . Los jefes de cocina anteriores incluyen a Yann Tanneau y Stéphane Bidi.
En enero de 2016, Chihiro Yamazaki se convirtió en el nuevo jefe de cocina. Chihiro Yamazaki ha trabajado en restaurantes parisinos como Bellecour, Grand Hotel.
Arquitectura
Ubicado detrás de la fachada este de la Ópera Garnier , el restaurante ocupa un espacio donde entraban carruajes tirados por caballos para dejar a los clientes de la ópera, cuando se erigió el edificio por primera vez. El interior del restaurante fue diseñado por el arquitecto francés Odile Decq .
Dado el estado de monumento histórico del edificio, el arquitecto se vio obligado a crear el restaurante sin hacer uso de las paredes, pilares u otros elementos estructurales originales. Decq se ha referido al restaurante como un "fantasma", posiblemente una referencia a El fantasma de la ópera (una historia ambientada e inspirada en parte por hechos reales en la Ópera Garnier ).
Referencias
enlaces externos
- Página oficial del Restaurante L'Opéra
- Página de Facebook de L'Opéra
- Página de Facebook de La Boumette
Coordenadas : 48.8720826 ° N 2.3327065 ° E 48 ° 52′19 ″ N 2 ° 19′58 ″ E /