Gunnera tinctoria -Gunnera tinctoria

Gunnera tinctoria
Gunnera tinctoria 6.jpg
clasificación cientifica editar
Reino: Plantae
Clade : Traqueofitas
Clade : Angiospermas
Clade : Eudicots
Pedido: Gunnerales
Familia: Gunneraceae
Género: Gunnera
Especies:
G. tinctoria
Nombre binomial
Gunnera tinctoria

Gunnera tinctoria , conocida como ruibarbo gigante o ruibarbo chileno , es una especie de planta con flores nativa del sur de Chile y zonas vecinas de Argentina. No está relacionado con el ruibarbo , ya que las dos plantas pertenecen a órdenes diferentes, pero se ve similar desde la distancia y tiene usos culinarios similares. Es una planta perenne de hojas grandes que llega a medir más de dos metros de altura. Se ha introducido en muchas partes del mundo como planta ornamental y en algunos países (por ejemplo, Nueva Zelanda, Gran Bretaña e Irlanda) se ha extendido desde los jardines y se está convirtiendo en un problema de malezas. Se le conoce con los sinónimos : Gunnera chilensis Lam. y Gunnera scabra Ruiz & Pav.

Descripción

Gunnera tinctoria es una herbácea perenne gigante que forma matas. Las hojas pueden crecer hasta 2,5 m de ancho, cordadas y palmeadas con márgenes de hasta 9 lóbulos. Tiene espigas erectas de inflorescencias cónicas (hasta 1 m) desde la primavera hasta principios del verano, con pequeñas flores. La fruta es naranja. El número de semillas se estima entre 80.000 por cabeza y 250.000 por planta.

Gunnera tinctoria florece en la costa de la isla de Chiloé , Chile

Habitat

Arroyo y bordes de carreteras.

Usos

En su Chile natal, donde se le llama nalca o pangue , se usa de manera similar al ruibarbo europeo: los tallos se comen frescos o cocidos en mermelada o cordial. Las hojas se utilizan en la preparación del curanto tradicional chileno .

Como especie invasora

En partes de Nueva Zelanda, el ruibarbo chileno se ha convertido en una plaga reconocida. Por ejemplo, en Taranaki , en la costa oeste de la Isla Norte , se extendió a los lechos de los ríos, los acantilados costeros y los márgenes de los bosques. G. tinctoria está en el Acuerdo Nacional de Plantas de Plagas . Según las secciones 52 y 53 de la Ley de Bioseguridad , es un delito propagar, distribuir, difundir, vender u ofrecer a la venta a sabiendas. En Gran Bretaña se ha consolidado y, a veces, es problemático en los distritos occidentales y parece que se está extendiendo. En el oeste de Irlanda, G. tinctoria es una de las principales especies invasoras, en particular en la isla Achill y en la península de Corraun, condado de Mayo . Sus hojas grandes crean una sombra densa, evitando que otras especies germinen o crezcan.

El ruibarbo chileno está clasificado en la Unión Europea como una especie invasora de interés para la Unión, y es ilegal importarlo, cultivarlo o venderlo dentro de la UE.

Ruibarbo chileno a la venta en una calle de Puerto Varas .
Gunnera tinctoria - MHNT

Especies similares

Una especie similar es Gunnera manicata (ruibarbo gigante brasileño). Esta especie también puede ser invasora.

En la cultura popular

En octubre de 2019, las fotos de un vendedor de frutas y verduras en Puerto Montt vistiéndose con hojas de nalca comenzaron a circular en las redes sociales chilenas con el nombre de "Nalcaman". Debido a que estas fotos se compartieron casi al mismo tiempo que el comienzo de las protestas chilenas de 2019-2020, Nalcaman se ha convertido desde entonces en un elemento de la iconografía que rodea las protestas antigubernamentales de Chile.

Nalcas en Cuesta Queulat en el Parque Nacional Queulat , Chile

Notas

  • El alga verdiazul Nostoc es un simbionte en Gunnera .

Referencias

Otras lecturas

enlaces externos