Granero - Granary
Un granero es un almacén o habitación en un granero para grano trillado o alimento para animales . Los graneros antiguos o primitivos suelen estar hechos de cerámica . Los graneros a menudo se construyen sobre el suelo para mantener los alimentos almacenados lejos de los ratones y otros animales y de las inundaciones.
Orígenes tempranos
Desde la antigüedad, el grano se ha almacenado a granel. Los graneros más antiguos que se han encontrado datan del 9500 a. C. y se encuentran en los asentamientos del Neolítico A anterior a la alfarería en el Valle del Jordán . Los primeros se ubicaron en lugares entre otros edificios. Sin embargo, a partir del 8500 a . C. , se trasladaron al interior de las casas y, en el 7500 a. C., el almacenamiento se realizó en habitaciones especiales. Los primeros graneros medían 3 x 3 m en el exterior y tenían pisos suspendidos que protegían el grano de roedores e insectos y proporcionaban circulación de aire.
Estos graneros son seguidos por los de Mehrgarh, en el valle del Indo, del 6000 a. C. Los antiguos egipcios tenían la costumbre de conservar el grano en años de abundancia contra años de escasez. Dado que el clima de Egipto es muy seco, el grano podría almacenarse en pozos durante mucho tiempo sin una pérdida perceptible de calidad.
Históricamente, un silo era un pozo para almacenar granos. Es distinto de un granero, que es una estructura sobre el suelo.
este de Asia
Los graneros de almacenamiento simples levantados en cuatro o más postes aparecieron en la cultura Yangshao en China y después del inicio de la agricultura intensiva en la península de Corea durante el período de cerámica de Mumun (c. 1000 aC), así como en el archipiélago japonés durante el Jōmon final. / Primeros períodos Yayoi (c. 800 aC). En la lengua vernácula arqueológica del noreste de Asia, estas características se agrupan con las que también pueden haber funcionado como residencias y juntas se denominan "edificios de piso elevado".
China construyó un elaborado sistema diseñado para minimizar las muertes por hambruna. El sistema fue destruido en la Rebelión de Taiping de la década de 1850.
El sudeste de Asia
En la arquitectura vernácula del archipiélago de Indonesia, los graneros están hechos de madera y materiales de bambú y la mayoría de ellos están levantados sobre cuatro o más postes para evitar roedores e insectos. Ejemplos de estilos de graneros indonesios son el leuit de Sundanese y el Minang rangkiang .
Gran Bretaña
En South Hams, en el suroeste de Gran Bretaña , se construyeron pequeños graneros sobre tocones en forma de hongo llamados piedras staddle . Fueron construidos con estructura de madera y a menudo tenían techos de pizarra. Los más grandes eran similares a los linhays , pero con el piso superior cerrado. El acceso al primer piso generalmente se realizaba a través de una escalera de piedra en la pared exterior.
Hacia fines del siglo XIX, los almacenes especialmente destinados a almacenar granos comenzaron a multiplicarse en Gran Bretaña. Existen dificultades climáticas en la forma de almacenar granos en Gran Bretaña a gran escala, pero estas dificultades se han superado en gran medida.
Moderno
Las operaciones modernas de cultivo de granos a menudo utilizan graneros de acero manufacturados para almacenar el grano en el sitio hasta que pueda transportarse en camiones a las principales instalaciones de almacenamiento antes del envío. Las grandes instalaciones mecanizadas , que se ven particularmente en Rusia y América del Norte, se conocen como elevadores de granos .
Granero en Kashan , Irán.
Granero en Verkhivnia, Ucrania . Construido en 1913.
Granero de varios pisos con pórtico , construido en 1835, Kiszombor , Hungría .
El molino y elevador de granos de Port Perry , Ontario , granero alrededor de 1930, construido en 1873.
Control de humedad
El grano debe mantenerse alejado de la humedad durante el mayor tiempo posible para conservarlo en buenas condiciones y evitar el crecimiento de moho . El grano recién cosechado que se lleva a un granero tiende a contener un exceso de humedad, lo que fomenta el crecimiento de moho y conduce a la fermentación y al calentamiento, los cuales son indeseables y afectan la calidad. La fermentación generalmente echa a perder el grano y puede causar cambios químicos que crean micotoxinas venenosas .
Un remedio tradicional consiste en esparcir el grano en finas capas sobre un piso, donde se gira para airearlo a fondo. Una vez que el grano esté lo suficientemente seco, se puede transferir a un granero para su almacenamiento. Hoy en día, esto se puede hacer por medio de un sinfín de granos mecánico para mover el grano de un granero a otro.
En los silos modernos, el grano generalmente se airea a la fuerza in situ o se hace circular a través de un equipo externo de secado de granos .
Ver también
- Hórreo
- Raccard
- Silo de almacenamiento
- Cuna de maíz
- Groote Schuur , la majestuosa casa sudafricana fue originalmente un granero.
- Granero de arroz
- Treppenspeicher
- Ghorfa
- Granero parroquial