Descascaradora de fonio - Fonio husking machine
La descascaradora de fonio fue inventada por Sanoussi Diakité, un ingeniero mecánico senegalés . Diakité recibió el premio Rolex en 1996 por la invención.
El fonio es un cultivo básico en África occidental . Debido a que los granos de fonio son tan pequeños, su capa exterior quebradiza es difícil de quitar. "Durante cientos de años, las mujeres africanas han llevado a cabo la ardua tarea de preparar fonio machacando y trillando una mezcla de grano y arena con un mortero y un mortero. Después de una hora de este tedioso trabajo, sólo dos kilogramos de fonio están disponibles para el consumo y se necesitan quince litros de agua para quitar la arena ". Todo el proceso se ha reducido de un trabajo de 1 hora a un trabajo de 6 minutos.
La solución de Diakité fue un dispositivo de 50 kilogramos (110 libras) que raspa suavemente la superficie de la semilla antes de pasar a través de un mecanismo giratorio que elimina las cáscaras. La máquina puede descascarillar 5 kilogramos (11 lb) de fonio en 8 minutos.
Premios
El dispositivo de Diakité es un ejemplo de tecnología apropiada , debido a su capacidad para resolver un problema importante en los países en desarrollo y la facilidad con la que se puede fabricar. En 2008, el trabajo de Diakité fue uno de los galardonados con The Tech Awards en la categoría Health Award.
Diakité recibió el Premio a la Innovación para África en 2013.
Ver también
Referencias
- ^ "Genio africano" . Kumatoo . Consultado el 9 de abril de 2012 .
- ^ "Grano de esperanza" . Premios Rolex . Consultado el 25 de diciembre de 2019 . Una galería de fotos de la descascaradora de fonio.
- ^ "Una máquina para preparar cereales africanos" . Premios Rolex . Consultado el 8 de octubre de 2008 .
- ↑ Sanoussi Diakite: The Fonio Husker Machine (Senegal) . Fundación Africana de Innovación.
- ^ "El Museo de la tecnología de la innovación anuncia Laurates 2008 Tech Awards | NComputing" . www.ncomputing.com . Consultado el 13 de octubre de 2017 .
- ^ "Premio a la innovación para África 2013 anuncia ganadores" . Capital de riesgo para África . Consultado el 13 de octubre de 2017 .