Copa de cóctel - Cocktail glass
Una copa de cóctel es una copa con tallo con un cuenco de cono invertido, que se utiliza principalmente para servir cócteles directos . El término copa de cóctel a menudo se usa indistintamente con copa de martini , a pesar de que difieren ligeramente. Hoy en día, la copa se utiliza para servir una variedad de cócteles, como el martini y sus variaciones ( martini francés , vodka martini , espresso martini , appletini ), Manhattan , Brandy Alexander , pisco sour , Negroni , cosmopolitan , gimlet y saltamontes. .
Historia
Inventado a finales del siglo XIX, su forma deriva del hecho de que todos los cócteles se sirven tradicionalmente fríos y contienen un elemento aromático. Así, el tallo permite al bebedor sujetar el vaso sin afectar la temperatura de la bebida, aspecto importante por la falta de hielo añadido que en otras bebidas sirve para enfriar la bebida, y el bol ancho coloca directamente la superficie de la bebida. debajo de la nariz del bebedor, asegurando que el elemento aromático tenga el efecto deseado. En la actualidad, las copas de cóctel sin vástago son comunes, sin embargo, estas copas se calientan muy rápidamente, un fenómeno que abordó el vástago original.
Copa de martini
Aunque los términos copa de cóctel y copa de martini a menudo se usan indistintamente, el primero es un poco más pequeño, más redondeado (en contraste con la forma puramente cónica del segundo), presenta un tallo más corto y un borde más estrecho.
A pesar de una historia popular que dice que la copa de martini se inventó durante la Prohibición, de modo que en el caso de una redada en un bar clandestino , el borde grande permitía que la bebida se desechara fácilmente, la copa de martini se presentó formalmente en la Exposición de París de 1925 como un versión modernista del cupé Champagne , y originalmente no se usó como lo es hoy: en películas de la década de 1920 se muestra que se usa para sostener champán, como el cupé . Sin embargo, a pesar de que el diseño tomó influencia de la estética geométrica de la arquitectura, los interiores y el mobiliario de la época, fue diseñado menos para la estética y más para la funcionalidad, con el tallo más largo que reduce el efecto de calentamiento del calor corporal sobre el contenido del vidrio, y el ala ensanchada aumenta la superficie, lo que supuestamente permite que la ginebra, el ingrediente principal de los martinis, libere su bouquet. Los lados muy inclinados evitan que los ingredientes se separen y también sirven para sostener un palillo o aceitunas en una brocheta de cóctel.
La copa de martini ha caído en desgracia en los tiempos modernos debido a su tendencia a derramar bebidas, y a veces se usa el cupé.
Tamaños
Una copa de cóctel estándar contiene de 90 a 300 mililitros (3 a 10 onzas líquidas estadounidenses), aunque originalmente tenían un tamaño de alrededor de 120 mililitros (4 onzas líquidas estadounidenses). Hay disponibles vasos de cóctel de gran tamaño, que varían en capacidad desde 180 ml (6 onzas líquidas estadounidenses) hasta vasos grandes de 350 ml (12 onzas líquidas estadounidenses) o más.